Ингредиенты:
2 яйца
3/4 стакана сахара
160 гр. мёда
1 пакетик ванильного сахара
1/4 стакана растит. масла
3/4 стакана кофе (кипяток + 2 ч.л. растворимого кофе)
0,5 ч. л. корицы
3 засахаренных кубика имбиря (сухофрукт)
0,5 ч. л. разрыхлителя
2,5 стакана самовосходящей муки (обычная мука + разрыхлитель)
Приготовление:
Заварить кофе и дать остыть.
Яйца вбить с сахаром и ванильным сахаром.
Влить в тесто растительное масло, остывший кофе и мед.
Добавить корицу и измельченные кубики имбиря.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Выпекать 60 мин. на режиме "Выпечка". Чашу я на всякий случай смазала маслом.
