Калорийность на 100 гр - 77 ккал (б/ж/у - 7.24/3.90/3.24)
(в одной порции 1/4 лазаньи - 225 ккал)
Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста используются ломтики кабачка, а так же в рецепте используется диетическое куриное мясо и сыры низкой жирности!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 большие порций):
- кабачок – 1 шт (450-550 гр)
- помидоры – 2 шт (220 гр)
- сыр творожный мягкий с низкой жирности – 150 гр
- вареное куриное филе – 200 гр
- перец болгарский – 1 шт (70 гр)
- морковь – 1 шт (70 гр)
- укроп – 1 пучок
- чеснок – 1 зубчик
- масло оливковое – 10 гр (2 ч.л.)
- соль мелкая морская – по вкусу
- тертая моцарелла (или сулугуни) для корочки – 50 гр.
📝 РЕЦЕПТ:
1) Натереть на терке морковь, нарезать перец, и кубиком нарезать помидоры. Овощи обжарит на оливковом масле (1-2 ч.л.) и добавлением воды (2-3 ст.л.), помидор добавляем только через 5 минут, не сразу, солим перчим овощи в обжарке.
2) Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка.
3) Сверху положить слой тонко нарезанной вареной курицы. На нее слой обжарки.
4) Затем делаем творожный крем, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с мягким творожным сыром. Выкладываем сырный слой.
4) Продолжать выкладывать слоями - кабачок, пожарка, курица, сырный слой.
5) Последний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой.
6) Ставим лазанью-лайт в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
@food_and_diet
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
