Готовлю второй день и вся семья восторге 🌺
Обязательно сохраните и поделитесь с близкими 📢
Ингредиенты:
Растительное масло 50 мл.
Мясо (курица) 500 гр.
Лук 2-3 шт.
Морковь 3 шт.
Нут 100 гр (заранее замочить)
Специи по вкусу.
Картошка 3-4 шт.
Вода.
Тесто:
Мука 500 +/- гр.
Соль 0,5 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Вода 200 мл.
Растительное масло для смазки.
Чеснок.
Зелень.
Приготовление.
Жарим мясо до слегка золотистого цвета, добавляем лук, жарим немного и потом морковку. Специи по вкусу, на видео чёрный перец, зира и соль. Добавить воду и нут. Пока зирвак варится приготовим тесто. Смешать муку с солью и яйцом и добавить воду. Замешиваем тесто. Раскатать тонко и смазать маслом и чесноком и посыпать зеленью. Дальше все делаем как показано на видео. После добавляем картошку и поверх неё штрудли. Готовим с закрытой крышкой 15 минут. после убираем крышку и варим до испарения жидкости. Это очень вкусно.
