Калорийность на 100 гр - 97 ккал (Б/Ж/У - 7.4/ 6.1/ 2.2)
Вкусный и легкий салат с пряной рукколой и слабосоленым лососем, пикантность которому придает мягкий творожный сливочный сыр.
📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✅ салат руккола - 80 гр
✅ томаты черри - 200 гр
✅ слабосоленая красная рыба: лосось, семга или форель - 140 - 150 гр
✅ творожный сыр (типа Альметте, более легкий Рикотта или мягкий козий сыр) - 50 гр
✅ бальзамический красный уксус - 2 ч.л.
✅ соевый соус - 1 ч.л.
✅ оливковое масло - 1 ч.л.
📝 РЕЦЕПТ:
1) Рукколу промыть и просушить, выложить горкой на порционные тарелки
2) Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамико и соевого соуса, сбрызнуть этой заправкой рукколу
3) Рыбу порезать тонкими ломтиками, томаты черри пополам, выложить помидоры и рыбу на горку салата
4) Сверху выложить на салат небольшие кусочки сыра (можно выкладывать прямо ложкой или вилкой, т.к. сыр мягкий)
Приятного аппетита!!!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
