Делюсь с вами вкусным рецептом 🍅🍝
Каждый называет это блюдо по разному:
Нудли, слоёный хинкал или штрудли. Это очень вкусно 🔥
Сохраняйте рецепт 🍽️
Нам понадобятся:
Для теста:
Кефир 200 мл.
Соль пол ч.л.
Сода пол ч.л.
Мука сколько возьмёт тесто.
🌰🍗🍅🌶️🍍
Курица.
Картофель 5-6 шт.
Лук репчатый 1 крупный.
Морковь 1 крупная.
Сладкий перец 1 крупная.
Соль, перец чёрный и паприка.
Свежая зелень пол пучка.
Масло для жарки если курица не жирная.
Масло для смазывания теста.
Измельчённый грецкий орех.
Вода.
Куски курицы обжарить с двух сторон и накрыть крышкой до испарения выделившегося сока (если курица покупная) курицу варим час, затем добавить лук, морковь и сладкий перец, соль,перец и паприку, потушить под крышкой пару минут. Добавить картошку и залить водой так, чтобы картошка была чуть покрыта,почти на одном уровне и оставить на самом слабом огне, пока будете готовить хинкал. В кефир (комнатной температуры) добавляем соль и соду, просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто в тонкий пласт, побрызгать маслом и посыпать измельченный грецкий орех, можно и ореховую траву.
Картошка не должна сварить раньше хинкала, если не успеваете,то можете отключить плиту на время пока будете готовить хинкал. Хинкал закладываем в кипящий бульон. После закладки хинкала варить на среднем огне 15-20 минут. После отключения посыпать свежей зеленью. Приятного просмотра и аппетита 🍝
Жду вашей оценки в комментариях 📊
