Сохраняйте рецепт 🍽️
Выход 1,7-2 кг.
Прокисшее молоко (кефир) 450 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мука 1 кг.
Масло растительное 40 гр.
Масло для жарки 300 гр.
Возьмите прокисшее молоко или кефир комнатной температуры. Добавьте соду, соль и сахар. Размешайте. Сода сразу начнет гасится. Теперь добавьте яйца, масло растительное и снова размешайте. Далее постепенно просеивая муку замесите тесто. Закройте его пленкой и оставьте отдыхать на 30 минут. Теперь возьмите небольшую часть теста и раскатайте. Только не сильно тонко, толщиной 1-1,5 см. Нарежьте на любые фигуры и обжаривайте в раскаленном масле. Во время жарки переворачивайте, чтобы цвет был равномерный.
Приятного просмотра и аппетита 🍝
