CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Салат с печенью

🔸на 100грамм - 90.06 ккал🔸Б/Ж/У - 6.73/3.71/7.64🔸

Ингредиенты:
куриная печень - 300г
3 морковки - 180г
3 луковицы - 150г
3 маринованных огурца - 150г
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. йогурта или сметаны - 50г

Приготовление:
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на оливковом масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить йогуртом или сметаной

Приятного аппетита!

В куриной печени много витамина А...читать далее →
02.05.2022, 11:39 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриные наггетсы: полезный фастфуд!

🔸на 100грамм - 111.7 ккал🔸Б/Ж/У - 17.79/2.73/2.97🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Йогурт натуральный - 200 г
Сыр - 60 г (у нас пармезан)
Овсяные отруби - 3 ст. л
Горчица - 2 ст. л
Сушенный чеснок - по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
В миске смешиваем йогурт, горчицу, чесночный порошок, перец. Перемешиваем до однородной массы, затем пробуем и приправляем солью по вкусу. Соус нужно разделить на две части. Половина будет в качестве маринада и половина будет соус для макания. Теперь переходим к курице. Каждую грудку нужно нарезать по диагонали ломтиками по 1.5-2 см шириной. Выложить ломтики курицы в миску или пакет для маринования, и сверху залить его первой половиной соуса...читать далее →
02.05.2022, 11:15 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Зеленая фасоль с чесноком на гарнир

🔸на 100грамм - 133.11 ккал🔸Б/Ж/У - 1.84/12.38/3.67🔸

Ингредиенты:
Стручковая (зелёная) фасоль — 350 г;
Оливковое масло;
Соль — на кончике ножа;
Пару зубчиков чеснока.

Приготовление:
1. Сперва хорошенько промываем спаржевую фасоль. Использовать можно целые стручки, но при необходимости можно порезать на более мелкие кусочки. Наполняем кастрюлю водой и ставим на плиту, немного подсаливаем. Как только закипит, забрасываем фасоль. Провариваем приблизительно 5-10 минут.
2.Теперь очередь чеснока. Его очищаем от жесткой шелухи и измельчаем. Чем мельче порежем, тем больший аромат он придаст нашему блюду. Также можно использовать чеснокодавилку. Проваренную фасоль выкладываем на сковороду вместе с...читать далее →
02.05.2022, 09:15 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Вкусные оладушки 🥞 с яблоками на кефире

Калорийность на 100 гр готовых оладушек -
- 140 ккал
(БЖУ - 6.0/4.3/17.8)
Калорийность 1 оладушки - 85 ккал (БЖУ - 3.6/2.6/10.8)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 100 шт):
◾ мука (я использовала цельнозерновую пшеничную) 150-160 гр;
◾ 2 куриных яйца;
◾ яблоко -150 гр;
◾ заменитель сахара - по вкусу;
◾ кефир - 200 гр;
◾ разрыхлитель - 1/4 ч.л.;
◾ соль 1/4 ч.л.
◾ масло для жарке (у меня кокосовое) - только смазать сковороду (около 10 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Взбейте яйцо с солью и заменителем сахара до появления пены, затем влейте в смесь теплый кефир и перемешайте.
2) Частями добавьте просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать тесто до получения однородной массы.
3) В конце добавьте очищенные и...читать далее →
02.05.2022, 06:35 cheftm_18
  • Диетические
  • #пп_завтрак
  • #полезный_перекус
  • #пп_перекус
  • #блины_оладьи
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Курица по-албански. Всё очень просто)

🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу

Приготовление:
Курицу нарезаем кубиками со стороной около сантиметра. Измельчаем лук, вылавливаем чеснок. Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!
01.05.2022, 23:07 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Конечно нервы. Придется снова искать богатую женщину, не имеет значение совсем ее возраст. Главное богатая!

В конце сентября жена 38-летнего певца Прохора Шаляпина, канадская миллионерша, владелица сети адвокатских компаний Татьяна Клаудиа Дэвис скончалась в возрасте 42 лет в США от тяжелой формы ковида.
01.05.2022, 21:02 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Идея для ужина: запеканка из овощей

🔸на 100грамм - 109.1 ккал🔸Б/Ж/У - 7.48/2.91/13.33🔸

Ингредиенты:
Овощная смесь 500 г
Брокколи 300 г
Яйца куриные 5 шт.
Молоко обезжиренное 150 мл
Петрушка, укроп
Перец сладкий замороженный 100 г
Соль, перец

Приготовление:
1. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.
2. Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать. Можно взять сладкий перец собственной заморозки. Соль, перец - по вкусу.
3. Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия...читать далее →
01.05.2022, 20:05 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

🔶ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ🔶

✅ КБЖУ 126.98/2.77/3.61/21.48

🔅 Ингредиенты:
- 100г. отваренного риса
- 300г. капусты
- 150г. картофеля
- 150г. моркови
- 100г. лука
- 70г муки
- 3 ст.л. оливкового масла для обжарки

🔆 Приготовление:
1. Все овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.
3. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.

❤️Приятного Аппетита❤️

Овощи и фрукты – действительно кладезь витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К. Витамины являются биокатализаторами многих биохимических реакций, протекающих в организме. При нехватке витамина А страдает зрение, иммунитет, ухудшается состояние кожи, ногтей и волос.
01.05.2022, 20:02 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: можно хоть каждый день!

✅ КБЖУ - 74.21/2.42/1.15/12.91🔸

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺 Кефир 1% - 500 мл
🔺 Яблоки - 6 шт
🔺 Яйцо - 1 шт
🔺 Овсяные хлопья - 4 ст. л
🔺 Манная крупа - 4 ст. л
🔺 Корица - по вкусу
🔺 Сода для гашения

🌿 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения.
Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла.
Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин).
Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом.
И в духовку на 30-40мин при...читать далее →
01.05.2022, 20:01 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Мини-шашлычки из индейки с грибами

Калорийность на 100 гр - 99 ккал (б/ж/у - 14.2/2.3/2.2)
(калорийность 1 шашлычка - 65 ккал)

Можно приготовить в духовке, на гриле или на решетке барбекю! ♨

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шашлычков):
- филе индейки (курицы) 400-420 гр
- шампиньоны свежие (мелкие) 150 гр
- перец болгарский (1 шт) 80 гр
- томаты черри (12 шт) 80 гр
- соевый соус 2 ст.л.
- красный винный уксус или красное вино 3 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- соль, перец, семена кунжута по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
✔ индейку помыть и порезать на небольшие кусочки, поперчить немного, добавить соевый соус и винный уксус/вино, кунжутные семена; оставить минут на 15-20 мариноваться
✔ шампиньоны промыть, при необходимости (если Вы...читать далее →
01.05.2022, 19:30 cheftm_18
  • Диетические
  • #полезный_ужин
  • #белковый_ужин
  • #легкий_ужин
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Лазанья из кабачков с курицей

🔸на 100грамм - 53.88 ккал🔸Б/Ж/У - 5.1/1.71/4.62🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 6 г
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Молоко 1% - 500 мл
Сыр - 70 г
Творог - 100 г (у нас рикотта)
Сыр - 150 г (моцарелла)
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Куриное филе вымыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. После закипания уменьшим огонь и варить до готовности. Кабачки вымыть, обсушить немного и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Измельчить лук и чеснок и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Затем всыпать муку. Кабачки подсолить по вкусу и отправить на сковороду или гриль, обжарить немного. Муку немного поджарить. Влить на сковороду...читать далее →
01.05.2022, 13:49 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Пицца-оладушки из кабачка😋

🔸на 100грамм - 105.26 ккал🔸Б/Ж/У - 6.14/5.63/7.46🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг (без шкурки и семечек);
Мука - 90 г (у меня рисовая, можно любую);
Сыр лёгкий - 130 г;
Ветчина (у меня "империя вкуса" индейка) - 200 г;
Соль, сухой чеснок и перец по вкусу.
Яйца - 2шт;

Приготовление:
Кабачки натереть, посолить, подождать и отжать.
Сыр натереть, ветчину натереть или нарезать мелко
Все ингредиенты смешать и жарить на среднем огне под крышкой, выкладывая массу ложкой, как оладушки.

Приятного аппетита!
01.05.2022, 12:00 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Нежная запеканка с горбушей и брокколи

Калорийность на 100 гр - 105 ккал (Б/Ж/У - 14.2/ 4.7/ 2.0)
Калорийность 1 порции - 193 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
🔹 Филе горбуши (форель, кета) — 500 гр
🔹 Капуста брокколи — 200 гр
🔹 Цветная капуста - 150 гр
🔹 Лимонный сок (1/4 лимона)
🔹 Сыр твердый низкой жирности — 80 гр
🔹 Сливки 10% жирности — 80 гр
🔹 Белок яичный (от 3-х яиц) - 90 гр
🔹 Соль и перец - по вкусу
🔹 Сушеные травы (Травы Прованса) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1. Филе рыбы (у меня горбуша, более бюджетный вариант) нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
2. Капусту залить горячей водой, посолить, варить 10 минут, если вы используете замороженную брокколи, то...читать далее →
01.05.2022, 11:30 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Подборка обедов на 400-500 ккал

⠀
Для удобства распишу по граммам.
Вес круп указан в сухом виде.
⠀
1️⃣.50 г булгура
10 г сливочного масла (в булгур)
200 г мясного соуса
Горсть салатного микса
Для соуса:
•300 г фарша их нежирной говядины
•1 морковь
•1 перец
•1 луковица
•2 ст л томатной пасты
•1 ч л хмели-сунели
•1 ст л масла для жарки
Овощи порезать кубиком, обжарить 3 минуты. Переложить фарш, добавить томатную пасту, специи, чуть воды. Тушить под крышкой 15 минут.
Булгур просто отвариваю 1:2.
⠀
2️⃣.50 г гречки
1 гнездо из фарша
100 г салата
1 ч л масла для заправки
Микрозелень
Рецепт гнёзд в разделе “Reels”.
В салате: капуста, морковь, огурец, зелень
⠀
3️⃣.50 г спагетти
120 г рыбы, запечена
Горсть салата
1 ч л масла для...читать далее →
01.05.2022, 10:30 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как готовить яйца, чтобы они были максимально полезны?🥚🍳

Самые полезные - это сваренные всмятку, мешочек или яйцо-пашот. Белок уже денатуризирован, его легче усвоить, и температурное разрушение аминокислот меньше.

Чуть менее полезны яйца вкрутую и сырые.
Омлет тоже хорош, если готовить в духовке или под плотно закрытой крышкой на маленьком огне, избегая поджаристой корочки.

Яичница в любом виде менее полезна, так как она уже содержит повышенное количество конечных продуктов гликирования (КПГ, одни из главных факторов старения).

Яйцо жареное - 2749 единиц КПГ
Яйцо-пашот - 90 единиц
Все остальное располагается в этих пределах.

Напомню, что в среднем человек в сутки может переработать порядка 15 тыс единиц КПГ, и львиная доля этих единиц у нас...читать далее →
01.05.2022, 09:26 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Салат "Летний"

*Энергетическая ценность на 100г - 78,5 ккал, б - 11,27г, ж - 1,99г, у - 3,16г.*

Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1/2 банки)
100 г сметаны
пучок укропа
соль

Способ приготовления:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Приятного аппетита!

Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток. Продукт содержит витамины группы В, особенно много В2, а также железо, поддерживающее высокий уровень гемоглобина в крови.
01.05.2022, 09:23 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Утренний десерт из овсянки с клубникой и бананом

Всего 94 ккал на 100 гр!

Этот полезный и вкусный десерт, от которого невозможно оторваться, прекрасно подойдет как романтического ужина с любимым, так и для для питательного завтрака, правда приготовить его на завтрак придется заранее, с вечера!

ИНГРЕДИЕНТЫ (3-4 порции):
-овсяные хлопья 100 гр (301 ккал)
-йогурт натуральный без добавок 300 гр (180 ккал)
-2 ч.л. меда 10 гр (30 ккал)
-свежая клубника (можно использовать любые ваши любимые ягоды: малину, чернику или ежевику) 5-6 крупных ягод 110 гр (33 ккал)
-банан 2 средних 200 гр (178 ккал)
-фрукты для украшения, у меня киви 2 киви 100 гр (48 ккал)

1)Овсяные хлопья заливаем йогуртом, добавляем мед и оставляем в холодильнике на пару часов...читать далее →
30.04.2022, 20:32 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Запечённые кокосовые творожники

🔸на 100грамм - 202.9 ккал🔸Б/Ж/У - 14.39/10.24/12.32🔸

Ингредиенты:
Творог в пачке-180г
Яйцо-1шт
Рисовая мука-30г
Кокосовая стружка-10г
Подсластитель-по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и хорошо размешиваем до однородной массы. Немного присыпаем руки мукой,лепим 4 шарика и формируем их.
Ставим в разогретую духовку при 180С на 20-25мин.

Приятного аппетита!
30.04.2022, 18:00 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Вкусный морковный торт

🔸на 100грамм - 128.82 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.22/9.62🔸

Ингредиенты:⁣
морковь 50 г⁣
яйцо С0⁣
27 г рисовой муки(можно любую)⁣
10 г грецких орехов⁣
подсластитель⁣
разрыхлитель⁣
⁣
Крем:⁣
80 г мягкого творога⁣
подсластитель⁣
⁣
Приготовление:⁣
🧁Морковь натереть на мелкой терке,орехи мелко порубить ножом,добавить остальные ингредиенты и перемешать⁣
🧁Перелить полученную массу в кружку 600 мл или форму 8 см и отправить в микроволновку примерно на 5 минут⁣
🧁Готовый бисквит разрезать на три части и промазать кремом (мягкий творог плюс подсластитель)⁣
🧁Украсить по желанию(у меня арахисовая паста 30г)⁣

Приятного аппетита!
30.04.2022, 15:00 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Ленивые сырные лепешки

🔸на 100грамм - 149.08 ккал🔸Б/Ж/У - 15.07/5.99/8.25🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Йогурт натуральный - 150 г
Яйца - 2 шт
Сыр - 150 г
Мука цельнозерновая - 4 ст. л
Укроп - 15 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
В достаточно глубокой мисочке нам необходимо соединить подготовленный творог и натертый на терочку сыр твердых сортов. С помощью вилки тщательно все перемешиваем. Далее очередь йогурта, яиц и соли с перцем. Теперь добавляем измельченную зелень укропа и все тщательно перемешиваем вилочкой. Последний шаг – просеиваем муку и снова перемешиваем. Теперь осталось лишь нажарить наших вкусных лепешечек – разогреваем сковородочку вместе с маслицем, выкладываем пару ложек...читать далее →
30.04.2022, 14:33 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Идеально лениво на завтрак за 10 минут🥞

Это самые вкусные оладьи с сыром и зеленью🔥
🔸на 100грамм - 207.2 ккал🔸Б/Ж/У - 14.96/10.31/12.66🔸

Ингредиенты:
6 штук
Для теста:
Мягкий творог 0,1% 100 гр
Мука рисовая 50 гр
Яйцо 2 шт
Соль щепотка
Разрыхлитель 3 гр
Масло оливковое 1 ч л

Для начинки:
Сыр 50 гр (у меня российский)
Петрушка 15 гр
Творог мягкий 0,1% 30 гр

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет как на оладьи.
Трём сыр и нарезаем петрушку, добавляем творог и перемешиваем. Начинка готова!
Разогреваем сковороду сразу на среднем огне, смазываем маслом. На разогретую сковороду выкладываем ложку теста, накрываем крышкой, готовим 1-1,5 минуты. Открываем крышку, кладём ложку начинки слегка приминая. Сверху поливаем ещё одной ложкой теста. Накрываем крышку и ждём 30 секунд, чтобы верх схватился. Переворачиваем и готовим ещё 1-1,5 минуты под крышкой.
⠀
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО И В ГОРЯЧЕМ И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ 🔥

Приятного аппетита!
30.04.2022, 12:00 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Зефир

80 ккал на 100 гр

- кефир - 1 л
- сметана нежирная - 3/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- желатин - 1 ст л
- вода - 2 стакана
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу разложить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 2-8 часа. Готовый зефир посыпать любыми измельченными орехами или украсить...читать далее →
30.04.2022, 10:39 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Овощные маффины с курицей

Итого на 100 грамм 64 ккал
Б/Ж/У 10.5 / 0.9 / 3.4

Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриных грудок
- 1 небольшой кабачок
- 2 моркови среднего размера
- 2 луковицы среднего размера
- небольшой пучок петрушки
- небольшой пучок укропа
- соль, черный перец по вкусу

1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и пассируем на сковороде, которая была протерта салфеткой в масле до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.

2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим

3. Смешиваем вместе фарш, пассерованные лук и морковь, кабачок. зелень.

4. Добавляем специи

5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов

6. Печем в разогретой до 200 градусов...читать далее →
30.04.2022, 09:36 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Паста с тунцом. Нереально вкусно и быстро готовится.

на 100грамм -52,8 ккал, Б/Ж/У - 7,6/0,3/5,2

Рецепт до безобразия прост :
🌱лук 1 шт., чеснок 1-2 зубчика
🌱свежие помидоры 1-2 шт.
🌱томатная паста 2 ч.л.
🌱тунец консервированный 1 банка, (в собственном соку)
🌱зелень, соль, перец
🍝 спагетти
Обжариваете лук с чесноком, добавляете туда порезанные кубиками свежие помидоры без кожуры, немного потушить, пока лишняя жидкость испарится, добавить пару ч.ложек томатной пасты, посолить, поперчить, потушить пару минут, и добавить тунец и зелень. Потушить ещё пару минут и выкладывать сверху отваренных спагетти твёрдых сортов.

Приятного аппетита

Полезен продукт для нервной и пищеварительной систем, он регулирует сахар в крови и обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет кости и повышает иммунитет. Мяса тунца содержит много витаминов, аминокислот и микроэлементов (кальций, железо, фосфор, йод и др.).
30.04.2022, 08:30 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Запечённые фаршированные перцы с сыром

🔸на 100грамм - 182.09 ккал🔸Б/Ж/У - 9.72/7.87/18.13🔸

Ингредиенты:
5 сладких перцев⁣
300 гр любого фарша⁣
200 гр отваренного риса⁣
Луковица⁣
Морковь⁣
Укроп⁣
100 гр сыра⁣
Соль, перец, специи по вкусу⁣

Приготовление:
Перцы разрезаем вдоль и очищаем от семечек и перегородок. Один перчик оставляем для начинки.⁣
Трём морковь на крупной тёрке, мелко режем лук, укроп и перчик. Смешиваем все с фаршем и рисом, добавляем соль, перец специи по желанию (у меня сванская соль).⁣
Все тщательно перемешиваем и начиняем смесью половинки перцев. Кладём на противень и ставим в разогретую до 180* духовку на 40 минут. За 5 минут до готовности сверху на перцы кладём пластинку сыра. Ну вот и все, подаем горячими🥰😍⁣
Такие перцы мне понравились гораздо больше, чем вареные в соусе!⁣

Приятного аппетита!
30.04.2022, 06:03 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1969
  • ...
  • 1959
  • 1958
  • 1957
  • 1956
  • 1955
  • ...
  • 1
  • →
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • рамазан
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • десерты
  • китайскаякухня
  • завтрак
  • японскаякухня
  • полезно знать
  • салаты
  • пошаговыерецепты
  • супы
  • закуски
  • ораза
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm