Состав:
700 мл овощного бульона,
1 натертая долька чеснока,
150 г манной крупы,
1 ч. л. молотого красного перца,
2 cт. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. свежего или сушеного нарубленного майорана,
2 нарезанных красных сладких перца без семян,
300 г нежирного мягкого творога,
1 нарезанная луковица,
1 кг зрелых нарезанных помидоров,
1 нарезанный лук-порей,
40 г панировочных сухарей,
веточки свежей петрушки для украшения.
Рецепт
1. Довести бульон до кипения, постепенно всыпать манную крупу и варить около 15 минут при помешивании, затем снять с огня.
2. Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла и слегка обжарить сладкий перец, лук, порей и чеснок. Приправить молотым красным перцем и...
читать далее →