алкогольные напитки (стр. 2) → CHEF.tm

Ароматный ликер

Нам пригодится:
-0,5 кг спелой, сладкой клубники;
-0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
-250-300 г сахара;
-½ часть большенького лимона;
-200 мл отстоянной воды.

Приготовление следующее:
Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).
Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку.
Банку отправляем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком. Затем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжимая клубнику, и...читать далее →

30.05.2017, 13:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Продукты, которые понижают давление

Обычно гипертония развивается постепенно, без всяких видимых симптомов, и если до недавнего времени она считалась болезнью преклонного возраста, то сейчас возраст гипертонии помолодел.

Для лечения, а главное профилактики гипертонии, большое значение имеют продукты питания, которые имеют свойства понижать артериальное давление. Они способны оказывать влияние на биохимические процессы, происходящие в организме, помогают поддерживать сосуды в пределах нормы. От лекарственных препаратов будет мало толку, если употреблять продукты, которые наносят сосудам непоправимый ущерб. При этом заболевании важно придерживаться здорового питания и есть побольше продуктов, понижающих давление. Результат...читать далее →

03.06.2017, 21:36 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Простые советы для снижение массы тела

Людям, желающим снизить вес, следует воздерживаться от следующих продуктов:

• жирного мясо (например, свинины);
• сливочного масла;
• сыра, мороженого, сметаны;
• пшеницы и изделий из нее;
• рафинированного сахара и всех продуктов, содержащих его;
• алкогольных напитков;
• любой жареной пищи;
• «мусорной» пищи быстрого приготовления;
• любой чрезмерно кислой и соленой пищи вроде соленых огурцов.

Изменяйте свой рацион постепенно. Попробуйте заменить соль -измельченной морской капустой, или хотя бы используйте в небольшом количестве морскую соль. Ограничьте потребление сахаров, но найдите возможность регулярно есть мед, пусть даже в совсем небольших количествах. Только не...читать далее →

01.11.2017, 01:00 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Простые советы для снижение массы тела

26.11.2017, 16:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тонкая основа для пиццы

Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно очень это блюдо выручает. Для меня в пицце самое главное – основа. Предлагаю сегодня приготовить тесто с использованием лёгких алкогольных напитков. Не в себя их заливать (что тоже можно), а добавить в тесто. Я использовала разливную брагу (купила в специализированном магазине с разливным пивом), но можно использовать и медовуху, и сидр. Такие напитки дают тесту лёгкий горьковато-сладкий аромат.

Нам понадобится на стакан браги (медовухи или сидра):

Мука – 300 г

Растительное масло – 3 ст. ложки

Сухие дрожжи – чайная ложка с верхом

Соль – 2/3 чайной ложки

Сахарный песок – столовая ложка с верхом

Тёплая...читать далее →

04.01.2015, 22:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вайн кулер / Винный куллер

Ингредиенты:

Шардоне (сухое) - 110 мл
Содовая (лимонная) - 170 мл
Черничный сок - 15 мл
Малиновый сок - 15 мл
Клубничный сок - 15 мл
Сок голубики - 15 мл

Приотовление:

Традиционно «Вайн кулер» — домашний напиток из вина, фруктового сока, сахара и газировки (сладкой или нет). Иногда только вино и сок. Разливать же по бутылкам и продавать в магазинах его начали где-то в 1980-х. Особенно активно в тех регионах, где собственно алкогольные напитки облагаются высокими налогами и прочими государственными ограничениями. А с кулера что возьмешь?

Приготовление:

Просто смешайте все ингредиенты (хорошо охлажденные) и вылейте в большой холодный стакан хайбол. Можно со льдом.

Вариаций — бесконечное множество. Выберите то сочетание соков и вин, которое вам нравится, и дерзайте.

Источник рецепта - lady.mail.ru/cocktail/7500-vajn-kuler-vinnyj-kuler/

Приятного аппетита!

11.01.2015, 21:43 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Глинтвейн

Ингредиенты:

Вино красное — 750 мл
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Корица — 2 палочки
Гвоздика — 6 зубчиков
Орех мускатный — 1 щепотка
Сахар — 1/3 чашки

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Острым ножом снимите цедру с двух апельсинов и половины лимона. Старайтесь снимать кожицу аккуратно, чтобы не оставалось белой части, которая сильно горчит.
3. В кастрюльке смешайте вино и сахар. Добавьте палочки корицы, гвоздику, цедру, сок с 2х апельсинов и половины лимона и щепотку мускатного ореха. На среднем огне нагрейте вино со специями до 70-807506;С. Как только начнут появляться пузырьки, сразу снимите с огня. Ни в коем случаем не доводите до кипения. Накройте крышкой. Аромат специй...читать далее →

27.04.2015, 12:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Лучший напиток для свидания

Итальянские учёные, изучив воздействие на мужчин и женщин разных типов алкогольных напитков, выяснили, что для свиданий и романтических вечеров лучше всего подходит сухое или полусухое красное вино.

Среди спиртных напитков это самый эффективный афродизиак, действующий мягко и не имеющий побочных эффектов в виде головокружения и подавленного настроения. Однако важно соблюдать меру и не пить во время романтического ужина более 2 бокалов вина, так как могут проявиться негативные эффекты: снижение уровня тестостерона, головная боль и упадок сил.

15.05.2015, 18:25 cheftm_3

Пиццы

0 0 комментЫ

Тонкая основа для пиццы

19.05.2015, 23:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Тонкая основа для пиццы

24.05.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys

Ингредиенты :
сливки ( 10% ) — 250 мл
сгущенное молоко — 1 банка
коньяк — 300 мл
яйцо ( желтки ) — 5 шт.
кофе растворимый — 2 ст. л.
ванилин — 1 пакетик

Как приготовить Ликер Бэйлиз Baileys :
Отделить желтки.
И взбить их с ванилином до состояния крема.
Кофе растворить в сливках.
Добавить их к яичному крему.
Влить сгущенное молоко и коньяк.

Все перемешать и перелить в бутылку. Ликер Бэйлиз Baileys готов !

07.06.2015, 22:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пина колада

Способ приготовления:

белый ром - 50 миллилитров
кокосовый ликёр - 75 миллилитров
ананасовый сок - 75 миллилитров
лёд

Для украшения:
ломтик ананаса
сахар

смочить края бокала холодной водой и опустить его в сахар на несколько секунд.
Затем чтобы охладить бокал, положить в него кубик льда.
переложить оставшийся лёд в блендер. влить белый ром с кокосовым ликёром и ананасовым соком.
перемешать все ингредиенты в блендере и перелить коктейль в охлаждённый бокал.
украсить коктейль «Пина колада» ломтиком ананаса.
подавать с трубочкой.

Наслаждайтесь!

30.06.2015, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Тонкая основа для пиццы

24.08.2015, 20:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вайн кулер / Винный куллер

05.09.2015, 19:11 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Пина колада

28.09.2015, 12:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Готовим Baileys дома.

Ингредиенты:

водки 180 г
банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч.л.

Приготовление:

1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!

2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!

Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крахмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!

02.10.2015, 14:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys

08.10.2015, 12:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Готовим Baileys дома.

22.11.2015, 15:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys

26.12.2015, 10:35 cheftm_2

1 0 комментЫ

Готовим Baileys дома.

06.01.2016, 15:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Ликер Irish cream

Ингредиенты (на 1,25 литра):
1-1,5 ст л свежезаваренного кофе
1,5 ст л растопленного горького шоколада
350 мл виски
450 мл сливок (брала нежирные)
400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром (оно же сгущенка:) )
1 яйцо

Приготовление:
1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности.
2. Разлить по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупорить.
3. Хранить в холодильнике – до полугода.

28.01.2016, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys

16.03.2016, 10:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

6 ошибок в питании, ведущих к появлению лишнего веса

1. Едим слишком много.
Для покрытия расходов энергии современной девушки, пищи нужно не более чем 1800-2300 ккал.

2. Едим слишком жирно.
Сливочное масло имеет 60-75% жирности, а растительное – 100%. И если вы пожарили на растительном масле картошку, рыбу, яйца и другие продукты, то сразу же повысили калорийность своей пищи.

3. Пьём слишком много.
Имеются в виду алкогольные напитки или газированные сладкие напитки. Алкоголь — это тоже очень калорийное вещество: 1 грамм при сгорании выделяет 7 ккал (сравните опять с жиром).

4. Едим неправильно.
Если предпочтение отдаётся вечерней трапезе. А недаром ведь говорится: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу»...читать далее →

19.03.2016, 09:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим Baileys дома.

21.04.2016, 08:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Оранчелло

Так мы назвали апельсиновый ликер, который готовили параллельно с Лимончелло. Основное его отличие — использование для приготовления не только цедры, но и сока самих апельсинов. Вкус более насыщенный, но и более сладкий.

На первой дегустации мнения разделились и, что самое интересное, обе стороны продолжают пополняться сообщниками. «Среднего» не существует. Каждый обязательно отдает предпочтение какому-то одному ликеру. Готовьте, пробуйте, пишите, очень интересно и ваше мнение на сей счет!

Ингредиенты (на 1.25 литра готового ликера):

5 крупных апельсина
0.7 л водки
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Приготовление:

Время приготовления: 1 час...читать далее →

21.04.2016, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ