CHEF.tm

Ленивая ачма в мультиварке.

Ингредиенты:

брынза – 250 г
сыр любой твердый – 250 г
яйца – 3 шт
кефир – 400 мл
сливочное масло – 50 г
лаваш тонкий – общий вес 300 г (это может быть 2 больших лаваша или несколько маленьких)
укроп по желанию

Ленивая ачма из лаваша в мультиварке:

Кефир с яйцами взбиваем до однородного состояния. Сыр трем на терке, и перемешиваем оба сорта сыра. Сыр можно брать любой.
Если вы не любите солёный сыр, можно добавить в начинку жирный творог.

По желанию в сырную начинку можно добавить свежую зелень, чеснок, грибы, бекон. Хотя это будет уже не совсем ачма, но тоже очень вкусный пирог для любителей несладкой выпечки.

Чашу мультиварки смазываем маслом.

Большой лаваш стелим в чашу. У меня не...читать далее →

01.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог с картофелем и грибами в мультиварке.

Ингредиенты
Картофель – 500 г;
Лук – 1 шт.;
Шампиньоны консервированные – 1 банка (230 г);
Лаваш тонкий армянский – 1/2 листа (125 г);
Яйца – 5 шт.;
Майонез – 150 г;
Кетчуп – 80 г;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Соль, перец черный молотый, приправы – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Картофель промываем, чистим и нарезаем мелкими кубиками (с гранью около 0,5 см). Если времени на приготовление мало, то картошку можно натереть на крупной терке или измельчить в блендере, но в этом случае блюдо несколько потеряет во вкусе и внешнем виде (на срезе пирога).

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. С шампиньонов сливаем жидкость и при необходимости (если грибы целые или нарезаны крупно) режем на...читать далее →

01.12.2020, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Элементарно и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

лаваш тонкий – 4 шт.
фарш мясной – 500 г
лук – 3 шт.
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
специи – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

для соуса:
кетчуп – 1 ст.л.
яйца – 3 шт.
майонез – 5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук нам понадобится средней величины. Очищаем его от шелухи, промываем и нарезаем кубиками. Перетираем лук с солью, чтобы он пустил сок.

2. В фарш добавляем просоленный лук, перец, специи и зелень. Перемешиваем хорошенько.

3. Выкладываем равномерно начинку на каждый лист лаваша. Кстати, лаваш смазывать ничем больше не надо. Сворачиваем листы лаваша в рулеты и оставляем постоять около 10 минут.

4. Готовим соус для рулетов. Для этого...читать далее →

07.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог в лаваше с фаршем и капустой в мультиварке (автор рецепта: Анна Малахова)

Ингредиенты:

• Фарш – 300 гр. (у меня свинина + говядина)
• Капуста – 300 гр.
• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Зелень
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 5 ст.л. (можно наполовину с майонезом, или вообще заменить майонезом)
• Соль
• Приправа (у меня хмели-сунели)
• Сметана или майонез для смазывания лавашей

Как приготовить пирог из лаваша в мультиварке:

Я готовила пирог из лаваша с фаршем и капустой в мультиварке Панасоник 18 (мощность 670 Вт, чаша на 4,5 л).
Капусту, лук и зелень мелко порубите, добавьте в фарш, посолите, приправьте.
Лаваши расстелите на столе и смажьте сметаной или майонезом.
Выложите на каждый лаваш по половине начинки, сверху положите...читать далее →

30.08.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 больших листа тонкого лаваша,
200 г любого твердого тертого сыра,
500 г творога,
2 яйца,
Щепотка соли,
Зелень, специи и чеснок – на ваше усмотрение (мне нравится добавлять мелко нарезанный свежий укроп)

Для сметанной (или кефирной) заливки для пирога из лаваша берем: 2-3 яйца и смешиваем с 200 г сметаны или 250 мл кефира.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

2 куриных яйца взбить венчиком с солью и добавить творог и сыр, все хорошо перемешать.
Если желаете добавить зелень - добавляйте, мне понравилось с укропом, но без укропа тоже вкусно.

Раскладываем аккуратно листы лаваша на столе (он очень тонкий, иногда рвется, но это не страшно).
На верхний лаваш распределяем тонким слоем начинку (я...читать далее →

26.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог из лаваша с курицей и грибами в мультиварке.

Ингредиенты:

2 листа армянского лаваша;
1 баночка консервированных шампиньонов (400 грамм);
100 грамм твердого сыра;
1 луковица;
1 помидор (крупный);
200 грамм отварного куриного филе или ветчины;
3 яйца;
1 стакан кефира;
соль;
растительное масло.

Приготовление:

Для начала нужно приготовить начинку для пирога. Потребуются лук, шампиньоны, помидор и куриное филе.

Все ингредиенты нужно последовательно обжарить в кастрюле мультиварки. Для этого налить в кастрюлю немного растительного масла и включить режим "выпечка" на 30 минут.

Лук почистить и мелко порезать, обжарить лук в разогретом растительном масле до прозрачности.
Консервированные шампиньоны порезать ломтиками, добавить к луку...читать далее →

02.10.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ