CHEF.tm

торт «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»

Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

28.12.2015, 06:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики"

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц)

Для крема вам понадобится:

Сметана – 500 г (у меня сливки 33%)
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г)

Для глазури вам понадобится:

Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 г шоколада 75 % )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто.
Для этого налейте в кастрюльку воду...читать далее →

31.12.2015, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики"

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

-Сливочное масло или маргарин – 150 г
-Соль – 0.5 чайной ложки
-Мука – 1.5 стакана (200 г)
-Вода – 1.5 стакана (370 г)
-Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, -будет достаточно и 5 (я использовала 5...читать далее →

22.01.2016, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ДОМАШНИЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТИКИ ????

✔ Сохраняйте себе на стену, чтоб не потерять!

1) Сметанный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
● муки — 3 Стакан
● сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
● соды — 1/4 Чайная ложка
● соли — 1/4 Чайная ложка
● ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
5. Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и...читать далее →

24.01.2016, 16:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

01.03.2016, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики"

Ингредиенты:
Для заварного теста вам понадобится:
-Сливочное масло или маргарин – 150 г
-Соль – 0.5 чайной ложки
-Мука – 1.5 стакана (200 г)
-Вода – 1.5 стакана (370 г)
-Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц)

Для крема вам понадобится:
-Сметана – 500 г (у меня сливки 33%)
-Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г)

Для глазури вам понадобится:
-Шоколад – 50 г
-Масло сливочное – чайная ложка
-Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если -глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 г шоколада 75 % )

Приготовление:
Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто.
Для этого налейте в кастрюльку...читать далее →

21.03.2016, 09:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

Вам потребуется:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5...читать далее →

11.04.2016, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

22.05.2016, 17:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

Вам потребуется:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5...читать далее →

23.05.2016, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики"

Ингредиенты:
Для заварного теста:
-Сливочное масло или маргарин – 150 г
-Соль – 0.5 чайной ложки
-Мука – 1.5 стакана (200 г)
-Вода – 1.5 стакана (370 г)
-Яйца – 6 штук
Для крема:
-Сметана – 500 г (у меня сливки 33%)
-Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г)
Для глазури:
-Шоколад – 50 г
-Масло сливочное – чайная ложка
-Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 г шоколада 75 % )

Приготовление:
Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто.
Для этого налейте в кастрюльку воду, добавьте соль и наструганный маргарин или масло. Доведите воду до кипения и всыпьте сразу всю муку.
Прогревайте массу на слабом огне...читать далее →

21.08.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

01.09.2016, 22:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Эклеры с заварным кремом ????

Ингредиенты:

Для заварного крема:
● молоко — 500 мл
● ванильный экстракт или ван. сахар — 1 ч.л
● сахар — 160 г
● мука — 40 г
● яйца куриные — 2 шт
● масло сливочное — 50 г
● сливки 33 % — 100 мл (по желанию)
● Сливки можно заменить размягченным сливочным маслом — 100 г

Для заварного теста:

● сливочное масло — 100 г
● сахар — 1 ч.л
● соль — ⅓ ч.л
● молоко — 125 мл
● вода — 125 мл
● мука — 150 г (просеянная)
● яйца — 4 шт

Для украшения:

● шоколад — 100 г
● масло сливочное — 40 г

Приготовление:

1. Заварной крем. Для начала приготовим заварной крем. Молоко вскипятить вместе с ванильным сахаром и половиной сахара (80 г). В миске соединить муку и оставшийся сахар (80 г), добавить яйца и...читать далее →

02.09.2016, 14:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

11.09.2016, 22:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

13.12.2016, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики"

29.12.2016, 12:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

торт "Дамские пальчики"

ингредиенты:
Для заварного теста вам понадобится:
-Сливочное масло или маргарин – 150 г
-Соль – 0.5 чайной ложки
-Мука – 1.5 стакана (200 г)
-Вода – 1.5 стакана (370 г)
-Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц)

Для крема вам понадобится:
-Сметана – 500 г (у меня сливки 33%)
-Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г)

Для глазури вам понадобится:
-Шоколад – 50 г
-Масло сливочное – чайная ложка
-Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если -глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 г шоколада 75 % )

Приготовление:
Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто.
Для этого...читать далее →

03.01.2017, 14:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики"

14.01.2017, 13:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

✨Торт "Дамские пальчики".✨

"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!

✨СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных...читать далее →

29.04.2017, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Крем для торта: пошаговые рецепты для домашних десертов. Готовим сладкие и воздушные кремы для тортов по пошаговым рецептам

Торт без крема – это лишь жалкая пародия. Именно наполнение отвечает вкус и вид. Очень важно, чтобы оно было сладкое, воздушное, густое и приятно пахло. Здесь собраны пошаговые рецепты лучших кремов для торта, которые просто и легко готовятся. Они точно не потекут и непременно порадуют великолепным вкусом.

Крем для торта – общие принципы приготовления

Все кремы для тортов готовятся на молочной основе. Чаще всего используются сливки, сметана, сгущенка. Очень вкусными и недорогими получаются заварные кремы, их можно варить сразу на цельном молоке или на разведенной сгущенке, добавляют яйца, муку или крахмал. Если хочется приготовить шикарный крем, то используют сыр маскарпоне, ниже есть...читать далее →

30.08.2017, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «ОБЛАКА В ШОКОЛАДЕ»

Миоко
Рецептов: 786
Рейтинг: 13576
Время приготовления:
24 часа
Кол-во порций:
8-10
Сложность:
3/5
Торт получается очень вкусным и эффектно смотрится в разрезе, при этом торт достаточно калорийный, поэтому хватает даже небольшого кусочка. Приготовление торта достаточно простое, но требует внимательности и аккуратности.
Ингредиенты:

На форму 22 см

Для основы:
Мука — 185 г
Какао — 25 г
Сода — 1 чайная ложка
Соль — 1/2 чайной ложки
Растворимый кофе — 1 чайная ложка
Сливочное масло комнатной температуры — 90 г
Сахар — 170-200 г
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Яйца — 2 небольших яйца
Питьевой йогурт — 225 мл

Для заварного теста:
Яйца — 65 г (1 большое, категория...читать далее →

29.10.2017, 17:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Дамские пальчики".

15.11.2018, 01:05 cheftm_30

1 0 комментЫ

Апельсиновый торт с бисквитом, нежнейшим молочным кремом и безе.

Апельсиновый торт украсит любое торжество, такой он нежный, легкий, многослойный и очень-очень вкусный! Готовится тортик не так сложно, как кажется на первый взгляд из-за обилия ингредиентов. Зато выходит очень экономно, ведь в рецепте мы используем для безе белки, а для заварного крема — желтки.

Фруктовый десерт порадует и ребенка, и взрослого. Апельсиновая прослойка для торта – очень ароматное, сочное, а главное, натуральное решение. Заварной молочный крем в сочетании с апельсином придают торту очень нежный вкус с небольшой кислинкой и необычайный ванильно-цитрусовый аромат.

Украшение из безе – такое нежное, рассыпчатое, тающее во рту – будет сложно устоять перед лакомым кусочком...читать далее →

01.12.2018, 13:07 cheftm_4

Торты

1 1 комментЫ

in_list2Banner

Бисквитный торт с клубникой «Поцелуй»

Если вас все же смущает присутствие масла, данный крем можно заменить на крем чиз со сливками.

Ингредиенты:
Для макового бисквита:

яйца - 5 шт.,
сахар - 150 гр.,
мука - 160 гр.,
мак - 40 гр.,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
щепотка соли,
горячее молоко - 3 ст. ложки,
раст. масло - 3 ст. ложки,
одна пачка ванильного сахара.
Для заварного крема:
молоко - 500 мл.,
сахар - 120 гр.,
ванильный сахар - 1 пакет,
два яичных желтка,
крахмал - 30 гр.,
слив. масло - 200 гр.
Клубничное компоте:
клубника - 500 гр.,
сахар - 100 гр.,
желатин - 10 гр.,
вода - 60 мл.

Как приготовить:
Торт с клубникой я буду собирать из макового бисквита с заварным кремом и клубничного компоте...читать далее →

15.05.2019, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт творожный на сковороде

Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких.

Вам потребуется:

Тесто:
творог — 200 г
яйцо — 1 шт
сахар — 1 стакан
мука пшеничная высший сорт — 300 г (примерно)
сода — 1 ч.ложка
уксус столовый — для гашения соды
сахар ванильный — 1/4 ч.ложки

Крем:
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт
сахар — 1 стакан
мука — 3 ст.ложки
соль — 1/4 ч.ложки
масло сливочное — 150 г
Для украшения:
свежие ягоды (клубника, малина, черная смородина и др.) — 200 г

Как готовить:

1. Самый...читать далее →

02.01.2015, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт творожный на сковороде

Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких.

Вам потребуется:

Тесто:
творог — 200 г
яйцо — 1 шт
сахар — 1 стакан
мука пшеничная высший сорт — 300 г (примерно)
сода — 1 ч.ложка
уксус столовый — для гашения соды
сахар ванильный — 1/4 ч.ложки
Крем:
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт
сахар — 1 стакан
мука — 3 ст.ложки
соль — 1/4 ч.ложки
масло сливочное — 150 г
Для украшения:
свежие ягоды (клубника, малина, черная смородина и др.) — 200 г

Как готовить:

1. Самый...читать далее →

21.02.2015, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ