ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко 2.5% - 2 л
Сливки 10% - 500 мл
Сахар - 5 столовых ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко заливаем в чашу мультиварки и смешиваем со сливками (если вы строго следите за фигурой, то можно не добавлять сливки или взять обезжиренные).
2. Доводим молочную смесь до кипения (постоянно помешивайте!). Когда появятся первые пузырьки, выключаем и остужаем до 40С.
3. Теперь нам понадобится одна коробочка "Активации" для йогурта ("Активиа", "Ацидофиллин") (без вкусовых добавок). Добавляем ее в теплое молоко, перемешиваем и ставим на мультиварке "Подогрев". Ждем час.
4. Когда прошел час, выключаем и забываем про наш будущий клубничный йогурт со сливками в мультиварке на целых 6 ч. Если вы предпочитаете жидкий йогурт, то достаточно 3 часов.
5. Когда нужное время прошло, добавляем в йогурт сахар и нарезанную мелкими кусочками клубнику.
Хранить его можно в холодильнике до 5-ти суток.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
