CHEF.tm

Жаркое в мультиварке.

Ингредиенты:
-свинина - 500 г.;
-картофель - 3 кг.;
-луковица большая;
-морковь средняя;
-чеснок - половина головки;
-масло растительное, соль, перец;
-перец горошком и лавровый лист;
-том. паста - 1 ложка столовая и приправки любые.

Приготовление жаркого в мультиварке:
Налить масло в чашу, обжарить мясо на режиме "ЖАРКА" - 20 минут, затем добавить лук и морковь, обжарить вместе с мясом еще 10 минут. Картофель нарезать кусочками, положить поверх мяса с овощами, добавить чеснок, всяких приправок, посолить, поперчить. Развести том. пасту в 1 стакане воды, залить туда же и поставить режим "ТУШЕНИЕ" на 1 час.

01.12.2020, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная картошка с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:

4-5 картофелин,
500 г мяса (свинины или говядины),
перец черный молотый,
1 морковка,
1 луковица,
масло растительное,
соль и лавровый лист.

Приготовление:

Картошку почистить и нарезать довольно крупными кусками (как на фото). Мясо немного вымочить и также нарезать кусками. Морковку нарезать полукружочками, лук - любым способом. Выложить все продукты в чашку мульти, посолить, налить туда же 0,5 мультистаканчика воды и включить на "тушение" на 45-60 мин. За 10 мин. до готовности бросить в кастрюльку лавровый лист.
Получается совсем не хлопотно и вкусно, приготовить можно в любой мульте.

04.12.2020, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушёная говядина с паровым картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
• Говядина или телятина – 300-350 г
• Картофель – 5-6 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 200 мл
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Мясо нарезать крупными кубиками.
Морковь нарезать кружочками или кубиками.
Лук измельчить.
Картофель разрезать пополам (если очень крупный на 3-4 части).

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить мясо, воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель, посолить. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

Подавать с измельчённой свежей зеленью.

19.07.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

"Оджахури" в мультиварке.

Свинина (с салом)– 700 грамм;
Картофель (очень крупный) – 3 штуки;
Лук – 2 штуки;
Кетчуп или томатная паста – 1 столовая ложка;
Сметана – 50 грамм;
Вино (красное сухое или полусухое) – 60 мл;
Специи для мяса или плова – по вкусу;
Приправа «Вкусная соль» или обычная соль – по вкусу;
Лавровый лист – 2-3 штуки;
Растительное масло.

Свинину для приготовления блюда лучше всего использовать с небольшим количества сала. Нарезаем мясо на небольшие кубики и кладем его в глубокую миску. Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем его к мясу.

Затем, добавляем вино, сметану, кетчуп (томатную пасту), вкусную соль (соль), специи для мяса (плова) и лавровый лист. Вино можно использовать красное сухое...читать далее →

08.08.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рагу из свинины с картофелем и овощами. Мультиварка Tefal. (автор рецепта: Елена Топорова)

Ингридиенты:
Свинина 400 гр
Картофель 500 гр
Болгарский перец 2 шт
Лук 1 шт
Помидор 2 шт
Уксус столовый 1/2 ст ложки
Масло раст 3 ст ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень
Соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:
Мясо режем на порционные кусочки, обжариваем в режиме жарка/мясо 15 мин, мясо можно поперчить. Под закрытой крышкой, но периодически помешивая.
Затем добавляем к мясу лук, порезанный полукольцами, болгарский перец, можно порезать полосками и еще обжариваем 7 мин. Под открытой крышкой.
Затем добавляем чеснок мелко порезанный и жарим еще 1 мин, помешивая.
Добавляем очищенные от кожуры и желательно, размятые в пюре томаты.
Добавляем уксус, сахар, и тушим 5 мин...читать далее →

13.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная картошка с мясом и грибами в мультиварке.

Нам поднадобится:
Мясо (свинина), картошка, чеснок, специи, грибы шампиньоны, тимьян, лук, морковь.
Пропорции - произвольные, форма нарезки - тоже. :)

Рецепт приготовления:
1. Чеснок обжариваем в масле. 5 мин режим Выпечка.
2. Добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь. Режим Выпечка 8 мин.
3. Добавляем нарезанное кубиками мясо, предварительно посоленное и перченое.
Режим Выпечка 15 мин.
Я еще положила веточку тимьяна для аромата, но можно обойтись и сушеным.
5. Еще 20 мин выпекаем с картошкой и грибами, которые тоже предварительно нарезаны кубиками.
6. Затем 30 мин в режиме Тушение.

Получилось вкусно!

18.08.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картошка с мясом в мультиварке.

молодой картофель
морковь
мясо (лучше вырезка)
соль
специи
лавровый лист
чеснок
укроп

1. Мясо и картофель лучше брать в соотношении 1:1, морковь, специи и чеснок – по вкусу.
2. Картофель и мясо нарезать брусочками или кубиками, морковь натереть на терке.
3. Положить все ингредиенты в мультиварку, посолить, добавить любимые специи и залить двумя стаканами воды. Можно добавить немного сметаны, тогда блюдо будет чуть вкуснее, но и калорийнее.
4. Поставить тушить на полтора часа (для 1 кг мяса и 1 кг картофеля).
5. В самом конце приготовления добавить зелень, чеснок, лавровый лист, если нужно – досолить. После этого потушить еще минут десять – блюдо готово.

21.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная картошка с мясом в мультиварке.

Это универсальный рецепт. На его основе я готовлю картошку с мясом, курицей, с добавлением других овощей или грибов.

Можно тушить картошку со сметаной или с томатной пастой. Что в данный момент есть в холодильнике, то и идет в дело.
Результат всегда отличный.

Ингредиенты:
Мясо (у меня свинина) – 300 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Сметана – 100 г
Соль, перец, зелень

Приготовление:

Ставим режим выпечка.
В кастрюльку налейте немного масла, нарежьте лук – бросьте в кастрюльку.
Натрите морковь на крупной терке – отправьте к луку.
Нарежьте мясо небольшими кусочками – тоже отправьте в кастрюльку.
Картофель очистите, разрежьте каждую картофелину на несколько частей.
Картофель добавьте к мясу, посолите, поперчите.
Сметану разведите 2-3 ст.л. воды – вылейте в кастрюльку, перемешайте, закройте крышку и готовьте в режиме Тушение 50-60 минут.
По окончании добавьте в картошку зелень.

Приятного аппетита!

22.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картошка с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:
Говядина (вырезка) - 500 граммов
Картофель - 1 килограмм
Сметана 18% жирности - 200 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный горошек - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

Приготовление:
1. Сперва меленько шинкуем лучок. Мультиварку включаем на программу «Пирог/Выпечка». Наливаем в кастрюльку мультиварки растительное масло. Закидываем туда лучок. Обжариваем его.
2. Теперь натираем морковку на крупной терке. Добавляем ее в кастрюльку. Обжариваем смесь около 10 минут. После этого добавляем сметанку. Далее вливаем в кастрюльку воду (200 мл). Все хорошенько перемешиваем...читать далее →

24.08.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

КАРТОШКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

картошка — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
вырезка свиная — 0,7 кг
кабачок — 1 шт.
помидор — 2 шт.
морковь — 2 шт.
перец молотый черный — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Промываем мясо под струей воды, обсушиваем салфеткой и нарезаем кубиками среднего размера. Наливаем немного растительного масла в чашу мультиварки, выкладываем в нее мясо и выставляем режим «Жарка — Мясо». Мясо прожариваем до тех пор, пока оно не станет румяным.

Промываем и чистим лук, нарезаем его кубиками среднего размера. Моем и очищаем от кожуры кабачок. Если в кабачке есть жесткие и крупные семена, то удаляем и их, после чего нарезаем овощ небольшими кубиками. Чистим, моем морковь, мелко ее нарезаем...читать далее →

08.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое с говядиной в мультиварке.

Ингредиенты:
700-800 грамм говядины
1,5 кг картошки
морковка
2 луковицы
подсолнечное масло, лавровый лист, специи.

Приготовление:
Лук измельчить, морковь нарезать мелким кубиком. Обжарить 10 минут на Выпечке. Добавить средне порезанное мясо, обжаривать ещё 10 минут.
Выложить сверху крупно порезанную картошку и готовить в режиме Тушение 1 час.

При подаче можно посыпать все зеленью и смотреть, как семья дружно уплетает получившуюся вкуснятину!

12.09.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое с мясом и грибами в мультиварке.

Ароматное и очень сочное жаркое с грибами обязательно понравится вашей семьей. При желании, вы можете приготовить это блюдо из любого мяса – курицы, свинины или говядины.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Грибы – 500 гр.
Мясо – 500 гр.
Вода – 200 мл.
Сливки – 100 мл
Луковица – 1 шт
Специи, соль, масло – по вкусу

Нарежьте мясо кусочками, обжарьте в течение 20 минут на режиме «Выпечка» на разогретом масле, добавьте нарезанные грибы, жарьте еще 10-15 минут. Картофель нарежьте крупными кубиками, добавьте к продуктам в мультиварке, поперчите и посолите, приправьте специями по вкусу, залейте смесью из сливок и воды, перемешайте.

Готовьте жаркое еще 30 минут на режиме «Выпечка», периодически помешивая. Перед подачей посыпьте жаркое с грибами зеленью.

24.09.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:
Мясо (свинина) 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Помидор 1 шт
Стручковая фасоль 200 г (можно замороженную)
Соль, специи
Масло для жарки

Приготовление овощного рагу со свининой в мультиварке:
Мясо нарезать, обжарить. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Немного обжарить. Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса).
Добавить нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20.

27.09.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеканка картофельная с фаршем в мультиварке.

картофель 4 шт. крупные
лук 1 шт.
морковь 1 шт
фарш 300-400 гр
2 яйца
1 ст.л сметаны
0,7 ст. молока
соль, специи

Картофель нарезать тонкими кружочками.
Обжарить лук и морковь в режиме "выпечка", переложить в отдельную тарелку.
Чередуем слои: картофель, лук-морковь, фарш, картофель, лук-морковь, фарш, картофель. При этом не забыть посолить или посыпать чуть приправой для картофеля, фарш тоже посолить.
Взбить яйца, сметану и молоко. Этой смесью залить слои. "Выпечка" 65 мин. Еще можно сыром посыпать сверху, будет вкуснее.

29.09.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Окорок под темным пивом с гарниром в мультиварке.

Продукты:
окорок 750 гр
тёмное пиво 0,5 л
соевый соус
чеснок, соль, приправы
картофель
укроп
морковь
лук
майонез
количество не пишу т.к делала на глаз..

Мясо...
Мяско нашпиговала чесноком немного обтёрла солью и столовой ложкой приправ для мяса.
Положила в кастрюльку и залила тёмным пивом.
Оставила "зреть" при комнатной темп. на 2 часа.
Далее вынула из пива и положила в чашу... обжарила по 5 мин. с каждой стороны на мультеповаре при темп. 160. Далее добавила к мясу нарезанную крупными кольцами морковь и крупными полукольцами лук.. плеснула маленький половник соевого соуса и четверть стакана пива в котором мариновалось.... выставила тушение на 1 ч. 30 мин.

Гарнир..
Картошку нарезала...читать далее →

01.10.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картошка с тушенкой в мультиварке.

Ингредиенты:
Картофель — 10 шт (среднего размера)
Тушенка — 1 банка
Лук — 2-3 шт
Чеснок — 3-5 зубчиков
Соль, специи, лавровый лист — по вкусу
Свежая зелень

Приготовление картошки с тушенкой в мультиварке:
Подготовим все необходимые продукты. Картофель, чеснок и лук очистим.
Картофель нарезаем довольно кусочками, тушенку достаем из банки в удобную посуду и разминаем вилкой, чтоб не было комочков.
Картошку перекладываем в чашу мультиварки. Внимание! Маслом чашу не смазываем, так как тушенка достаточно жирный продукт.
Затем выкладываем крупно нарезанные лук и чеснок.
Затем выкладываем тушенку.
Добавляем соль, специи, лавровый лист.
Тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой. Настраиваем мультиварку на режим "тушение" и устанавливаем 40-50 мин.

02.10.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:
Картофель — 400 Грамм
Фарш — 500 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Лук — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Соль, специи — По вкусу

Приготовление картофельно-мясной запеканки в мультиварке:
1. Фарш смешаем с измельченным луком, солью и специями.
2. Сыр и сырой очищенный картофель трем на крупной терке. Смешаем с яйцами, солью и перцем.
3. Чашу мультиварки смазываем маслом, и выкладываем половину сырно-картофельной смеси, а наверх равномерно распределяем слой фарша.
4. Наверх - оставшийся картофель с сыром. В режиме "Выпечка" держим 40-50 минут, а потом оставим еще на 5-10 минут, чтобы блюдо "схватилось".
5. Теперь чашу мультиварки достаем, переворачиваем, чтобы запеканка выпала, но не развалилась. Разрезаем на кусочки и подаем!

05.10.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ