CHEF.tm

Кисель для малышей. 6 рецептов приготовления

✔Молочный кисель

Молоко - 1,5 стакана,
сахар - 2 чайные ложки,
1 чайная ложка картофельного крахмала.

В четверти стакана охлажденного кипяченого молока разведите картофельный крахмал. Остальное молоко вскипятите, в кипящее молоко добавьте разведенный крахмал и всыпьте сахар. Прокипятите при помешивании 1-2 минуты.

✔Яблочный кисель

1 яблоко,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка картофельного крахмала,
вода - 1 стакан.

Вымытые яблоки обдайте кипятком и натрите на терке. Выжмите сок в эмалированную миску и поставьте в холодное место. Затем выжимки залейте горячей водой и прокипятите 10 минут.

Процедите отвар, отлейте четверть стакана и охладите. Разведите в нем картофельный крахмал. В...читать далее →

09.11.2018, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Вафли на киселе "Мегахрустящие"

Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Желток — 3 шт.
Сахар — 60 г
Кисель моментальный со вкусом вишни — 1 пакетик (30 г)
Масло растительное (без запаха) — 60 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 120 г

Для подачи:
Кисель моментальный со вкусом вишни — 2 пакетика
Ягоды замороженные — хорошая горсть
Мини-меренги с корицей — горсть

Приготовление:
1. Мини-меренги я обычно заготавливаю заранее, потом использую для украшения десертных блюд. На 2 белка беру 1 стакан сахара, хорошо взбиваю сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваю скорость, далее взбиваю на самой большой скорости, добавляю хорошую щепотку корицы «Haas». Массу перекладываю в кондитерский мешок, отсаживаю мини-меренги на бумагу и...читать далее →

22.08.2015, 19:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Вафли на киселе "Мегахрустящие"

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Желток — 3 шт.
Сахар — 60 г
Кисель моментальный со вкусом вишни — 1 пакетик (30 г)
Масло растительное (без запаха) — 60 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 120 г

Для подачи:

Кисельмоментальный со вкусом вишни — 2 пакетика
Ягоды замороженные — хорошая горсть
Мини-меренги с корицей — горсть

Приготовление:

1. Мини-меренги я обычно заготавливаю заранее, потом использую для украшения десертных блюд. На 2 белка беру 1 стакан сахара, хорошо взбиваю сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваю скорость, далее взбиваю на самой большой скорости, добавляю хорошую щепотку корицы «Haas». Массу перекладываю в кондитерский мешок, отсаживаю мини-меренги на бумагу и...читать далее →

28.04.2015, 05:00 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкусно и полезно.

Как хорошо, что существует множество других сладких и аппетитных лакомств, которые послужат отличным десертом или полдником, а кроху приведут в полный восторг.

МЁД.

Натуральная фруктоза из меда всасывается медленно и равномерно, насыщая организм энергией и полезными веществами. В меде содержаться калий, кальций, йод, марганец, медь, цинк, железо, фтор, хлор, натрий, все известные аминокислоты, витамины группы В, органические кислоты - винная, яблочная, лимонная, щавелевая, молочная. Мед отлично переваривается!

Мёд добавляйте в напитки вместо сахара, в теплое молоко на ночь для хорошего засыпания, в выпечку и десерты, в кашу, во фруктовый салат в качестве заправки.

Мёд можно пробовать...читать далее →

29.07.2015, 21:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Вкусно и полезно.

09.08.2015, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с малиной в мультиварке.

✅1. Йогуртовый чизкейк в мультиварке с фруктовым чаем.

Ингредиенты:

Творожный крем - 400 г
Йогурт натуральный - 140 г
Сметана 15% - 300 г
Ванильный сахар - 10 г
Ванильный экстракт - по инструкции
Мука - 250 г
Масло - 100 г
Яйцо куриное сырое - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар коричневый "Мистраль" - 200 г
Малина свежая - 400 г,
Сахарная пудра - 1-2 ст.л.
Листики мяты или лимонника для украшения

Персик - 1 шт.
Малина - 1 ст.л.
Лимон - пару слайсов.
Сахар коричневый - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить необходимые продукты. Масло должно быть холодным.
2. Растереть масло с мукой в крошку. Добавить разрыхлитель. Перемешать.
3. Взбить яйцо со 100 г сахара.
4. Все ингредиенты смешать...читать далее →

23.07.2016, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Есть ли польза от киселя?

Кисель хорошо подходит в качестве перекуса, особенно людям с повышенной секрецией соляной кислоты, гастритом и язвой. Он ощелачивает кислую среду и служит профилактикой этих заболеваний. Также кисель положительно влияет на микрофлору кишечника.

Особого вреда от киселя нет, но следует с осторожностью употреблять этот продукт людям с сахарным диабетом, поскольку кисель содержит много углеводов. Чтобы кисель был полезным, лучше добавить в него побольше ягод, поменьше сахара и положить минимум крахмала.

Кисе́ль — сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски. Кисель быстр в приготовлении. Большинство киселей готовится с добавлением сахара.

19.04.2022, 20:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.

- 1 стакан муки
- 3 яйцa
- 1 пачка маргарина(180гр)
- 1 пачка киселя(брикет)
- сода(гашеная в уксусе)

Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в попрошок, а если в пачке то высыпаем в посуду.

Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его.

Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в...читать далее →

06.03.2016, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

27.04.2016, 12:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Биточки с киселем.

Ингредиенты:
-Молоко — 500 Миллилитров
-Манная крупа — 6-7 Ст. ложек
-Сахар — 4 Ст. ложки
-Яйцо — 1 Штука
-Мука — 50 Грамм
-Ванильный сахар — 10 Грамм
-Соль — 1 Щепотка
-Ягоды — 1 Стакан
-Вода — 1 Стакан
-Крахмал — 1 Ст. ложка
-Сливочное масло — 50 Грамм

Как приготовить "Биточки с киселем"
1. Рецепт приготовления биточков с киселем следует начать с каши. Для этого необходимо довести до кипения молоко, а затем тоненькой струйкой всыпать манную (или любую другую) крупу, постоянно размешивая. Добавить щепотку соли, сахар по вкусу. При желании добавить пакетик ванильного сахара. Когда каша загустела, снять с огня и хорошо остудить.
2. Тем временем можно заняться киселем. Для это нужно...читать далее →

06.05.2016, 10:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

06.07.2016, 07:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

10.07.2016, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

04.08.2016, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

25.09.2016, 17:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирог из киселя

07.10.2016, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Видеофайл

Давным давно жил на Руси богатырь и звали его Кисель. Он был могучим никого не боялся. Характер у него был миролюбивый и люди часто за помощью к нему обращались. Днём он людям помогал, а ночью раскисал над овсом, рожью, пшеницей или горохом.

И вот однажды его родной город окружили печенеги. И начался голод, однако жители по совету богатыря сварили кисель из овса, пшеницы, отрубей и мёда и пригласили нескольких печенегов посмотреть, как в городе дела идут. Печенеги попробовали кисель, он им очень понравился. После этого сняли осаду. Так Кисель родной город спас и героем стал.
⠀
А скоре после этого события у Киселя появился младший брат. В отличие от старшего тот был сладкоежкой- любил...читать далее →

26.12.2019, 16:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кисель из клюквы.

Список продуктов

Клюква свежая или свежезамороженная - 300 г
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Сахар - от 6 до 10 ст. ложек (здесь уже кому как нравится: либо с кислинкой, либо очень сладкий)

Как варить кисель из клюквы:

Для начала поставим на огонь кастрюлю с водой (примерно, три литра) и можно сразу же засыпать туда клюкву. (Если клюква «с болота», то её следует промыть.) Ждем, пока закипит вода вместе с ягодой.

А тем временем растворим крахмал в 1-м стакане холодной воды (200-250 г).

Ну вот, вода закипела. Смотрим, в каком состоянии у нас ягоды. Если вся клюква полопалась, то придётся воду процедить через мелкое сито или марлю, иначе получим не кисель, а кашу. Если ягодки...читать далее →

29.09.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Творожный мусс на киселе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кисель сухой 200 г
творог 200 г
вода 200 мл
сметана 100 г
сахар 75 г
желатин 1 упаковка
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Вначале нужно приготовить кисель, в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый кисель немного остудить. Замочить желатин в небольшом количестве воды и отставить, пока не набухнет. В чаше блендера взбить творог, сметану и сахар.
2 Готовую творожную массу перелить в кисель, добавить предварительно подогретый желатин и взбить. Распределить массу по креманкам и отправить творожный мусс на киселе в холодильник, пока полностью не остынет.

15.07.2018, 13:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Очищающий кисель для плоского животика.

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

1. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.

2. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.

3. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселем.

27.01.2015, 22:30 cheftm_17

0 1 комментЫ

Очищающий кисель для плоского животика!

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Приготовление:

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

17.03.2015, 21:54 cheftm_17

0 1 комментЫ

Очищающий кисель для плоского животика! Отлично подойдет для питьевой!

07.06.2015, 00:04 cheftm_17

0 0 комментЫ

Очищающий кисель для плоского животика!

07.07.2015, 18:50 cheftm_17

Диетические

0 1 комментЫ

in_list2Banner

ЯГОДНО-ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малина - 200 граммов
Клубника - 200 граммов
Яблоки - 3 штуки
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Сахар - 1 мультистакан
Вода - 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хотите узнать рецепт самого летнего и вкусного напитка? Кисель из малины, яблок и клубники в мультиварке способен передать всю прелесть летнего сезона и обогатить ваш организм кучей необходимых витаминов!

1. Яблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевинок. Затем нарезать небольшими кубиками.

2. Малину перебрать, чтобы не было испорченных ягод.

3. Клубнику очистить от зеленых хвостиков, помыть и тоже перебрать.
Ягоды можно брать и замороженные!

4. Все фрукты отправить в миску для мультиварки.

5. Воду подогреть, но не...читать далее →

01.08.2015, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯГОДНО-ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ!

21.12.2015, 20:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯГОДНО-ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ!

22.12.2015, 14:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ