CHEF.tm

Пусть месяц окажется легким,

Пусть будет достойной тропа,
Покрытая именем звонким,
Надежды, смирений, добра.

Забудь про утехи земные,
Священный нас ждет Рамадан,
Твой путь, где пророки живые,
И вечный учитель Коран.

Пусть месяц окажется легким,
Ты к вечности путь проложи,
Живи по законам священным,

С тобою Аллах на пути.

06.06.2016, 09:15 cheftm_9

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

ПРИЯТНОГО СУХУРА!
Поститесь строго, братья, в Рамадане.
С душой молитесь, дружно, мусульмане!
В течение священнейшего срока
Не забывайте про учения пророка (салаЛлаhу алейхи уа салям).
Не избегайте нищим подаяний.
Стремитесь к совершенью благостных деяний.
Прочесть Коран, в который раз поторопитесь,
В еде и страстях лучше воздержитесь.
Во всех вами задуманных делах,
Пусть будет покровителем Аллах!

07.06.2016, 02:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Растения, упоминаемые в Священном Коране: Гранат / الرمان / Punica spp.

55:68
فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ

68. В них также различные виды фруктовых плодов, пальмы и гранаты (Аль-Азхар)
68. В них обоих есть фрукты, пальмы, гранаты.(Кулиев)

6:99
وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ

99. Он - Тот, кто низвёл воду и взрастил благодаря ей растения всех видов. Он вывел зелень и из неё зёрна, сидящие...читать далее →

31.10.2016, 13:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Растения, упоминаемые в Священном Коране: Инжир /التين / Ficus carica

95:1
وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ
1. Клянусь смоковницей и маслиной, плоды которых благословенны и из которых люди извлекают много пользы, (Аль-Азхар)
2. Клянусь смоковницей и оливой! (Кулиев)

Инжир - одно из древнейших культурных растений.

Химический состав плодов инжира

Углеводы - 20,3% (глюкоза и фруктоза - 11,2-18,0%)
органические кислоты - 0,5%
белок - 0,7-1,6%
клетчатка - 1,2-1,9 %
пектиновые вещества - 2,5%

Витамины:
бета-каротин - 60—200 мг/кг
В1 и В3 - по 0,02-0,5 мг/100 г
рутин - 60-80 мг/100 г
витамин С - 2-25 мг/100 г
витамир Р - 0,5 мг/100 г

Калий - 177-286 мг/100 г
Натрий - 1,6-1,8
Кальций - 34-52
Магний - 20,0
Фосфор - 32,2
Железо - 0,4-3,2
Медь...читать далее →

10.11.2016, 10:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

О пользе фиников .

Пророк (мир ему и благословение) рекомендовал открывать ими пост: «Если у вас есть финики, разговляйтесь ими, если вы не имеете их, разговляйтесь водой, так как это – очищение» (Абу Дауд). Из этого хадиса, а также из того, что в Священном Коране финики упоминаются 20 раз, видно, какова польза фиников для организма.

Финики очень богаты различными витаминами и минералами. Также они богаты кальцием, а значит, способствуют укреплению костей. Если уровень кальция в организме человека падает, то это приводит к хрупкости костей, зубов и прочим заболеваниям. Таким образом, финики помогают нам даже и в этом вопросе, не давая уровню кальция опуститься ниже должного.
Финики, оказывается, очень...читать далее →

27.12.2016, 14:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

📌 Ешьте гранат

Сообщается, что Риб’иййа бинт ‘Ияд аль-Килабиййа رضي الله عنها сказала:

«Я слышала, как ‘Али رضي الله عنه говорил:

«Ешьте гранат вместе с пленкой (разделяющей семена), ибо, поистине, он благотворно влияет на желудок».

📜 Ахмад, 5/382

Хафиз аль-Хайсами сказал:

«Его передал Ахмад и его передатчики надёжные».

📜 маджма’у-з-заваид, 5/58

Шу’айб аль-Арнаут сказал:

«Возможно, что его иснад хороший из-за Риб’иййи бинт ‘Ияд аль-Килабиййа».

Всевышний Аллаh в Коране сказал, описывая два Райских сада:

«В них обоих есть фрукты, пальмы и гранаты». 55:68

Всемогущий Аллаh не просто так выделил гранат из всех фруктов.

Некоторые толкователи Корана говорили:

«Поистине...читать далее →

26.01.2017, 11:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

28.05.2017, 01:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рамадан. Начни беречь время...

Один из ученых сказал: «Жизнь коротка, так не укорачивай её ещё сильнее своей беспечностью». Действительно, это поистине так. Беспечность укорачивает часы и пожирает ночи. О важности беречь время, отведенное нам в жизни, – в этой статье.

Хвала Аллаху, благословение и мир Посланнику Аллаха, его близким и его сподвижникам!

Как бысто течёт время, проходят дни и ночи….
Всевышний Аллах, описывая то, какой ответ будет дан в День воскресения тем, кто играл и забавлялся, сказал:
«Он скажет: „Сколько лет вы пробыли на земле? “ Они скажут: „Мы пробыли день или часть дня. Лучше спроси тех, кто вёл счёт“. Он скажет: „Вы пробыли немного, если бы вы только знали. Неужели вы полагали, что Мы...читать далее →

31.05.2017, 09:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рамадан – не время для развлечений

К сожалению, мы живем в такое время, когда многие люди утратили понимание истинной сущности Священного Рамадана. Для среднего обывателя Рамадан – это мучительные лишения днем и развлечения ночью. Такой человек в силу традиции лишает себя пищи, питья и половых сношений в дневное время и с нетерпением ждет времени ифтара, для того чтобы компенсировать себе дневные лишения. Ифтары превращаются в обильные застолья, после которых следуют различные увеселения, часто продолжающиеся до времени сухура. Если есть возможность, этот человек днем старается побольше спать, чтобы легче было поститься, смотрит телевизор, читает или сидит с друзьями – одним словом, старается всеми силами отвлечься от поста...читать далее →

03.06.2017, 10:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Что такое ХАЛЯЛЬ и ХАРАМ в арабской культуре?

Познавательная статья.

"🌙Арабский мир с древних времен имеет высокую шкалу ценностей в разных сферах жизни общества и человека! 🕌Так Восток делит духовные понятия и материальные вещи на Халяль -Halal -حلال и Харам, в переводе с арабского ✔Халяль- разрешенное, а ❌Харам- запрещенное.

↘Влияние на обычную жизнь людей этих двух градаций огромно даже в бытовом плане, также конечно они являются правовыми понятиями исламского шариатского права. 🔷Уже на протяжении долгого времени можно наблюдать интеграцию понятий Халяль и Харам в европейский мир эмигрантов с Востока, представителей смежных сфер взаимодействия с исламским сообществом - уммой.

🔴Для полного понимания стоит обратиться к...читать далее →

23.07.2017, 17:34 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ЧЕРНЫЙ ТМИН - ИСЦЕЛЕНИЕ ОТ ВСЕВЫШНЕГО

Знаете ли вы, как много внимания стали уделять чёрному тмину в последние десятилетия? Проведённые исследования показали, что масло чёрного тмина стимулирует вилочковую железу! Думаю, вам известно, что она служит нам неким щитом. Так вот, при употреблении масла в крови увеличивается количество так называемых Т-киллеров и Т-лимфоцитов, а также иных клеток, которые помогают бороться с заболеваниями! Через влияние на вилочковую железу и усиление защитных сил организма можно излечить любую болезнь. Учёные спустя сотни экспериментов сделали вывод, что чёрный тмин укрепляет иммунитет, являясь «средством от всех болезней». А стойкий иммунитет своего рода гарантия на излечение любого заболевания...читать далее →

29.11.2017, 18:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

МЕД - ИСЦЕЛЕНИЕ ОТ ВСЕВЫШНЕГО

В хадисе, который передал Ибн Маджа, сказано, что Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Лечитесь двумя: мёдом и Кораном».
Мёд имеет невероятную медицинскую ценность, особенно для тех, кто простужен и кашляет. Более того, мёд уменьшает горечь иных лекарств, очищает лёгкие, печень, разжижает мокроту, которая сопровождается кашлем. Он смывает вредные вещества, которые могут собраться в кишечнике. К тому же мёд выводит лишнюю жидкость, является полезным и как питьё и как мазь. Мёд на голодный желудок избавит от желчи и слизи. Он является питьём, сладостью, едой и средством, которое восстанавливает силы. Таким образом, без этого чудесного снадобья нам просто не обойтись!

30.11.2017, 10:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Достоинства поста.

Приведём достоверные хадисы (изречения пророка Мухаммада (мир ему и благословение Аллаха)), указывающие на великое достоинство поста:
1. Всевышний Аллах обособил пост, сказав, что он совершается только для Него, и Он (Свят Он и Велик) воздаст за это поклонение, многократно увеличив вознаграждение постящегося. В хадисе сказано: «Кроме поста, совершаемого ради Меня[10], и Я воздам ему за него».[11]
2. Нет ничего равного посту.[12]
3. Мольба постящегося не отвергается. [13]
4. У постящегося две радости: он радуется при разговении и радуется своему посту при встрече со своим Господом. [14]
5. Пост заступается за раба в Судный День, говоря: «О Господь! Я удерживал его от еды и страстей в течение...читать далее →

14.05.2018, 10:47 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

ПРИЯТНОГО СУХУРА!
Поститесь строго в Рамадане.
С душой молитесь, дружно, мусульмане!
В течение священнейшего срока
Не забывайте про учения пророка (салаЛлаhу алейхи уа салям).
Не избегайте нищим подаяний.
Стремитесь к совершенью благостных деяний.
Прочесть Коран, в который раз поторопитесь,
В еде и страстях лучше воздержитесь.
Во всех вами задуманных делах,
Пусть будет покровителем Аллах!

17.05.2018, 02:52 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Огромные столы для ифтра и таравих прямо на улицах, доводилось ли вам видеть такое?

В Египте Рамадан имеет свой восточный колорит. Люди ходят друг к другу в гости на ифтар или сухур. Распространены ифтары и сухуры в ресторанах, куда ходят всей семьей или с друзьями. Маленьким детям покупают фонарики, которые продаются только в этот месяц. Площади, улицы, мечети, балконы украшают фонариками, гирляндами, разноцветными тканями.
Каждый день приблизительно за два часа до фаджра на улицы выходят барабанщики, которые бьют в барабаны и будят жителей городов и деревень, чтобы те не проспали сухур.

Во время таравих-намаза мечети полны народу, на некоторых улицах даже образуются пробки из-за огромного количества мусульман.

А вот в промежутке между фаджром и магрибом на улицах...читать далее →

13.06.2018, 16:18 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рецепт от коронавируса нашли в медицине Пророка ﷺ ..

Атипичная пневмония, ближневосточный респираторный синдром, птичий грипп, свиной грипп, и вот очередная страшная зараза – китайский коронавирус. С постоянной периодичностью нашу землю лихорадит от новых агрессивных и неизученных человечеством вирусов. Да что там говорить, ежегодно в мире от обычного гриппа умирает 650 тысяч человек... Сегодня, мы не будем вас пугать последствиями надвигающейся эпидемии коронавируса 2019-nCoV, не будем призывать вас запасаться впрок медицинскими масками и костюмами биологической защиты. Вместо этого мы предлагаем вам несколько способов укрепить свой иммунитет, чтобы любая эпидемия была вам нипочём и все вирусы отскакивали от вас, как пули от бронежилета. А...читать далее →

31.03.2020, 10:55 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

077251690f864d85b93652b84f286b8f.mp4

В Сунне посланника Аллаха сказано на этот счет: «Кто постится в Рамадан искренне и стремится получить награду от Аллаха, тому будут прощены прежние грехи»
Величайшим достоинством месяца Рамадан является наличие в нем Ночи Могущества - «Ляйлятуль-кадр».
⠀
Ценность этой ночи больше, чем ценность тысячи месяцев, именно в эту ночь был низведен Благородный Коран, поэтому множество ангелов спускаются в эту ночь на землю, приближаясь к верующим. Воздаяние за все благое, совершенное нами в эту ночь, преумножается во много крат...
⠀
Пусть этот священный месяц Рамадан станет для нас широкой дорогой к укреплению веры, пусть молитвы наши будут услышаны и приняты Всевышним...

Аминь 💛

29.04.2020, 15:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Этот список книг самый стандартный 🕊️

Когда, если не сейчас ?)

1. Коран и тафсир Корана. Какой тафсир вам по душе, какой автор вам нравится - выбираете сами.
⠀
2. Сира пророка Мухаммада салля Аллаху галейхи ва ссалям. Несколько авторов, самые знаменитые: Мубаракфури ( наиболее доступный для принятия информаций) Ибн Хишам.
⠀
3. Сира сподвижников, праведных халифов, табиинов. Книги: " Сподвижники мои как звёзды" "Рассказы из жизни последователей"
"Картинки из жизни сподвижников"
"Жизнеописание праведных халифов", "Картинки из жизни сподвижниц" "Женщины Рая"
⠀
4. Хадисы " 40 хадисов ан Навави" "Радость сердец благочестивых "
⠀
5. Все книги ибн Кайм Аль Джаузия "Избранное 3 тома" "Степени идущих " "Вабиль" и др.

09.05.2020, 08:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

🌠Что нужно успеть сделать до конца Рамадана?

🌙Первая половина Рамадана прожита. Луна теперь убывает, а вместе с нею - и дни поста. Те дни, о которых Пророк Мухаммад, Мир ему, говорил: «Если кто-то поститься один день, то Аллах создаёт между ним и Огнём Ада ров, шириной от земли до небес» (Ат-Табарани).
Захочет ли разумный человек упустить эту и множество других Милостей Творца, уготованных Им для Рамадана? Очевидно, что никак не захочет. Однако, мы не всегда полностью или правильно выполняем то, что, действительно, важно и благодатно для нас. В том числе, и в Рамадан. Возможно, по незнанию, по невнимательности, из-за лени…
🔥Однако, шанс исправить положение есть! И особенно сейчас – пока не закончился баракат Рамадана. Да, возможно...читать далее →

29.04.2021, 04:55 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Имам заповедной мечети Шейх Махер даёт три совета на оставшиеся 10 дней Рамадана:

🕌✨🌙🕌✨🌙🕌
Давайте в качестве милостыни 1 динар
(фунт, евро, рубль) каждый день,
если садака выпадает на ночь
Лейлятуль-Къадр,то получится как будто
вы давали милостыню каждый день в
течении (около) 84 лет.
Совершайте два раката сунна намаза каждый день,если выпадает на ночь Лейлятуль-Къадр,
то получится будто вы молились каждый день в течении (около) 84 лет.
Читайте суру Ихляс 3 раза каждую ночь,
если попадёте на ночьЛейлятуль-Къадр, то получится, как будто вы читали весь Коран
каждый день в течении (около) 84 лет.
Он добавил распространить это,
так как мы может найти это на
весах наших деяний очень значимым.

Пусть Аллаh сделает нас
одними из преуспевших.

02.05.2021, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ураза-байрам или ‘Ид-уль-фитр – это праздник разговения в честь окончания поста месяца Рамадан 🕋🕌🌙

Праздник начинается с наступлением времени вечернего намаза. С этого времени желательно всем мусульманам читать такбир. Его читают до совершения праздничной молитвы (‘Ид-намаза) в день праздника, в том числе и после обязательных намазов.
Одна из форм такбира: «Аллаhу акбар, Аллаhу акбар, Аллаhу акбар. Ля иляhа илля ллаhу ва ллаhу акбар. Аллаhу акбар ва лилляhил ẍамд»
Ночь на праздник желательно провести в богослужении. Читают Коран, поминают Господа (зикр), благословляют Его Любимца ﷺ в салаватах, обращаются к Аллаху в дуа. Передаётся, что дуа в ночь на Ураза-байрам и Курбан-байрам будет непременно услышано. Если есть пропущенные намазы, лучше будет возместить их.

01.05.2022, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

О плодах граната говорится в Коране:

«В них обоих (садах Рая) (имеются) (райские) плоды, и пальмы, и гранаты» (55, 68).
«Мы взращиваем виноградники, оливки и гранаты, которые имеют сходство и различия. Взгляните на их плоды, когда они появляются и когда созревают. Воистину, в этом – знамения для людей верующих» (6, 99).
Анас (да будет доволен им Аллах) передает, что Посланник Аллаха (мир ему) сказал:
«Нет ни одного граната в ваших садах, который не был бы оплодотворен семенем граната Рая».
В арабском мире плоды граната называют «румман». Русское название плода граната произошло от латинского слова granas – «зернистый», т. е. плод с множеством красных зёрен (семян).

Хочу предложить вам рецепт вкусного, простого и очень...читать далее →

16.07.2022, 21:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list2Banner