В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится очень вкусная закуска из огурцов по-корейски на зиму.
•1,5 кг некрупных огурцов
•200 г свежей моркови
•8-10 зубчиков чеснока
•по 1/2 стакана уксуса 9% и растительного масла
•2 ст.л. сахара
•по 1 ст.л. соли и приправы для корейской моркови
Как приготовить на зиму закуску из огурцов по-корейски:
Овощи промыть, очистить морковь, потереть ее на корейской терке.
Срезать кончики у огурцов с двух сторон, разрезать вдоль пополам, затем половинки – вдоль тонкими полосками.
Очистить зубчики чеснока, пропустить через пресс.
Смешать все подготовленные овощи в глубокой миске, подсолить, всыпать сахар, влить масло и уксус, перемешать, накрыть крышкой...
читать далее →