CHEF.tm

РЕЦЕПТ ОТ НАШЕЙ ПОДПИСЧИЦЫ

"Яблочная лакомка" (353кк на 8шт, 1 лакомка - 44кк)

Нам потребуется:
- Яйца куриные 75гр (три яйца средних)
- Яблочки 370 гр (четыре средних яблока)
- Морковь 180 гр (3 средних морковки)
- Специи: корица, мускатный орех, имбирь - по вкусу.
- Подсластитель

Яблочки трем на крупной терке. Морковку натираем на мелкой терке, смешиваем с яблоком. в полученную массу вбиваем яички, тщательно перемешиваем. Сластим - я использую сахаро-заменитель, возможно, сахар будет вкуснее добавляем специи, перемешиваем. Полученную массу плотно выкладываем в силиконовые формочек, смазанные оливковым маслом. ставим наши пирожные в духовку на 20 минут при температуре 180°.
Через 20 минут наши лакомки готовы!
Подавать в холодном виде с кружечкой чая)

Бон аппетит! ;)

29.11.2014, 11:51 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Торт "Лакомка" с безе и клюквой

Ингредиенты
Яичные желтки (тесто) шесть штук
Яйца (тесто) две штуки
Сахарный песок (тесто) 1 стакан
Мука 1 стакан
Яичные белки (безе) 6 штук
Сахарный песок (безе) 1 стакан
Крахмал (безе) одна чайная ложка
Сметана 20-30% (для смазывания коржа) две столовых ложки с горкой
Сахарный песок (для смазывания коржа) одна чайная ложка с горкой
Масло сливочное (крем) 200 грамм
Сгущеное молоко (крем) 3/4 банки
Клюква свежая 1-1,5 стакана
Сахарный песок (для клюквы) 1- 1,5 столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"

Как приготовить рецепт Торт "Лакомка" с безе и клюквой:

замесим жидкое тесто (желтки+яйца+сахар+мука). Консистенция жидкого теста как для шарлотки.
Разделив на 2 части испечем 2 коржа...читать далее →

27.02.2015, 16:15 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

Торт Лакомка

Ингредиенты

мука пшеничная - 4 ст.
сахар - 2 ст.
кефир - 1 ст.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
сода - 1 ч. л.
сливки 33% - 1 литр
банан - 2 шт.
персики - 2 шт.
киви - 3 шт.
миндальные хлопья - 100 г
сахарная пудра - 5 ст. л.

Как приготовить Торт Лакомка

Взбиваем слегка яйца с сахаром и соединяем с мукой и кефиром. Домешиваем топленые масло и соду.

Промазываем форму маслом и переливаем половину теста. Запекаем два коржа по очереди. Каждый из них делим вдоль еще на два и складываем стопкой. Делим коржи на две половины.

На большее по размеру блюдо перемещаем две половины одного коржа, слегка сместив их.

В густую пену взбиваем с сахарной пудрой сливки. Промазываем ими коржи и формируем слой из банановых кружков. Накрываем половинами второго коржа и обмазываем весь торт сливками. Бока посыпаем хлопьями миндаля. Украшаем сахарными цветами и бусинами. Несколько часов охлаждаем в холодильнике.

25.03.2015, 21:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат "Лакомка"

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.

Продукты для салата:

- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100г чищенных орехов
- 2 вареных и очищенных моркови
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
- 150г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200г майонеза

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.

Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.
Приятного аппетита!

07.08.2016, 22:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Яблочная лакомка 🍏🍯

Калорийность на 100 гр - 75 ккал (б/ж/у - 0.9/ 0.4/ 15.5)

Представляю вашему вниманию очень простой рецепт низкокалорийного яблочного варенья без сахара с пряным ароматом корицы! Отлично подходит для добавления в творог, десерты или для подачи с фитнес-оладьями.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ яблоки (можно брать любые сезонные) - 800 гр
✔ яблочный сок - 100 гр
✔ изюм - 60 гр
✔ курага - 60 гр
✔ корица - 1,5 ч.л.
✔ сахарозаменитель (ФитПарад или стевиозид) - по вкусу (около 5 гр)
✔ пектин (желфикс или конфитюрка) - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
◾ Изюм и курагу залить кипятком, оставить на некоторое время.
◾ Яблоки помыть, очистить от кожуры (т.к. мы будем варить яблоки очень быстро и без сахара, кожура...читать далее →

21.07.2017, 10:40 cheftm_18

0 1 комментЫ

Яблочная лакомка 🍏🍯

08.10.2017, 21:20 cheftm_18

1 0 комментЫ

Салат Лакомка

28.11.2017, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Торт Лакомка

30.11.2017, 03:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Лакомка

Источник: Ингредиенты

мука пшеничная - 4 ст.
сахар - 2 ст.
кефир - 1 ст.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
сода - 1 ч. л.
сливки 33% - 1 литр
банан - 2 шт.
персики - 2 шт.
киви - 3 шт.
миндальные хлопья - 100 г
сахарная пудра - 5 ст. л.

Как приготовить Торт Лакомка

Взбиваем слегка яйца с сахаром и соединяем с мукой и кефиром. Домешиваем топленые масло и соду.

Промазываем форму маслом и переливаем половину теста. Запекаем два коржа по очереди. Каждый из них делим вдоль еще на два и складываем стопкой. Делим коржи на две половины.

На большее по размеру блюдо перемещаем две половины одного коржа, слегка сместив их.

В густую пену взбиваем с сахарной пудрой сливки. Промазываем ими коржи и формируем слой из банановых кружков. Накрываем половинами второго коржа и обмазываем весь торт сливками. Бока посыпаем хлопьями миндаля. Украшаем сахарными цветами и бусинами. Несколько часов охлаждаем в холодильнике.

02.02.2018, 05:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МУССОВЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК!

Ингредиенты:

Яичные белки -50 г

Сахар -20 г

Молотый миндаль -15 г

Молотый обжаренный грецкий орех -25 г

Сахарная пудра -45 г

Мука -10 г

Желе с чёрной смородиной:

Пюре малины- 80 г

Ягоды чёрной смородины -200 г

Сахар -30 г Желатин -4 г

Хрустящий слой с грецким орехом:

Масло кукурузное- 25 г

Молочный шоколад- 30 г

Вафельная крошка- 35 г

Порубленный подсушенный грецкий орех- 25 г

Мусс со сметаной:

Молоко- 40 г

Сахар- 60 г

Сметана 20% - 200 г

Белый шоколад - 60 г

Желатин - 5 г

Взбитые сливки - 180 г

Глазурь на глюкозе:

Сахар -150 г

Глюкозный сироп -150 г

Молоко -100 г

Вода -75 г

Шоколад белый...читать далее →

04.02.2018, 14:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Печенье "Лакомка"

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сахарный песок — по вкусу
Цукаты — 25 шт.

Приготовление:

1. С помощью миксера взбиваем творог, размягченный маргарин и пшеничную муку.
2. Раскатываем получившееся тесто. Из него с помощью обычного стакана вырезаем большие кружочки, а с помощью стопки вырезаем из теста маленькие кружочки.
3. Застилаем противень бумагой для выпечки. На бумагу выкладываем большие кружочки. Вилкой взбиваем яйцо. Маленькие кружочки вначале обмакиваем во взбитом яйце, затем обваливаем в сахарном песке и выкладываем поверх больших кружочков.
4. Сверху каждой печенюшки кладем по одному цукату. Ставим противень с печеньем в духовку и выпекаем "лакомку" при температуре 180 °С.
5. Когда печенье будет золотистого цвета, достаем его из духового шкафа и даем ему полностью остыть.

Приятного аппетита!

Автор: Rita Pirko

17.12.2018, 17:22 cheftm_10

#выпечка

0 1 комментЫ

ТОРТ ЛАКОМКА С ХАЛВОЙ - Торты рецепты

ТОРТ ЛАКОМКА С ХАЛВОЙ

Ингредиенты:
Для формы 20 см:
200 гр печенье крекеры не сладкое
400 гр сливки
600 гр натуральный йогурт или сметана
350 гр халва
200 гр ягоды любые
100 гр орехи любые
120 мл вода
20 гр желатин
100 гр халва кусочками

Источник: Семейная кухня (Ютуб)

03.08.2019, 15:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПИPOЖНОЕ “ЛАКОМКА”

Пиpoжное “Лакомка”- это очень вкусное и нежное лакомство. Тесто готовится на сгущённом молоке. Кpeм прocтой, из сметаны и сахара. Все очень легко вкусно и быстро!

Ингpeдиенты:
Тесто:
мука - 290 г
молоко сгущенное - 320 г
масло сливочное - 200 г
сахар - 60 г
яйца - 3 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем:
сметана - 500 г
сахар - 200 г

Приготовление:
1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
2.Затем добавить сгущенное молоко.
3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее,комнатной температуры)
4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.Тесто готово.Тесто должно получиться как густая сметана.
5.Противень застелить пергаментом.Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать...читать далее →

06.05.2022, 03:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Сегодня на десерт булочки "лакомка" 🍇☕

Самые вкусные булочки нашего детства 🍉🍦 В крем не забудьте добавить сливочное масло (40 гр) забыла показать на видео. Получилось 15 больших булочек, крем остался буквально пару столовых ложек.
Ингредиенты:
Теплое молоко 200 мл.
Сахар 100 гр.
Дрожжи 8 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 550 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло 100 гр.
Крем:
Желток 2 шт.
Сахар 100 гр.
Кукурузный крахмал 40 гр.
Молоко 500 мл.
Сливочное масло 40 гр.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🍽️

17.07.2022, 13:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рулет "Лакомка"

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйца — 4 шт.
Повидло — 150 г
Украшение:
Печенье - 3 шт.

Приготовление:

1) Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
2) Просеять в яйца муку, аккуратно перемешать. Получается воздушное тесто.
3) В противень 20х30, предварительно смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы бисквит стал золотистым и при этом остался мягким.*
4) Готовый бисквит бумагой вверх положить на рабочую поверхность, застеленную полотенцем. Аккуратно, но быстро снять бумагу.
5) Завернуть рулет с помощью полотенца так, чтобы полотенце оказалось одним целым с...читать далее →

03.01.2015, 10:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рулет "Лакомка"

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйца — 4 шт.
Повидло — 150 г
Украшение:
Печенье — 3 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
2. Просеять в яйца муку, аккуратно перемешать. Получается воздушное тесто.
3. В противень 20х30, предварительно смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы бисквит стал золотистым и при этом остался мягким.*
4. Готовый бисквит бумагой вверх положить на рабочую поверхность, застеленную полотенцем. Аккуратно, но быстро снять бумагу.
5. Завернуть рулет с помощью полотенца так, чтобы полотенце оказалось одним целым с...читать далее →

18.01.2015, 11:39 cheftm_10

0 0 комментЫ

Салат «Лакомка»

Замечательный лёгкий салатик! Он очень простой, но в то же время очень вкусный.

Ингредиенты:
- 2 пучка рисовой лапши
- упаковка крабовых палочек
- 3 яйца
- пучок петрушки
- майонез
- растительное масло
- соль

Приготовление:
1. Яйца взбиваем венчиком, жарим два блинчика, остужаем.
2. Пока остужаются, режем палочки. Режем блинчики полосочками.
3. Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и промываем.
4. Мелко режем петрушку.
5. Лапшу немного режем ножницами, всё смешиваем, солим и заправляем майонезом.

04.02.2015, 20:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Салат «Лакомка»

07.02.2015, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рулет "Лакомка"

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйца куриные — 4 шт.
Повидло — 150 г

Украшение:

Печенье — 3 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
2. Просеять в яйца муку, аккуратно перемешать. Получается воздушное тесто.
3. В противень 20х30, предварительно смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут, чтобы бисквит стал золотистым и при этом остался мягким.
4. Готовый бисквит бумагой вверх положить на рабочую поверхность, застеленную полотенцем. Аккуратно, но быстро снять бумагу.
5. Завернуть рулет с помощью полотенца так, чтобы полотенце оказалось одним целым...читать далее →

18.02.2015, 01:35 cheftm_10

0 0 комментЫ

30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок...читать далее →

18.02.2015, 23:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 1 комментЫ

Пирог "Лакомка" с орехами и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр.);
яйца - 3 шт.;
орехи грецкие - 1 стакан;
разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки;
мука в/с - 2/3 стакана;
сахар - 1/3 стакана;
молоко цельное - 0,5 стакана;
чернослив сушеный - 100 гр.

Приготовление:

Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.

Взбить миксером.

Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.

Замесить тесто.

Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.

Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.

Готовим крем для...читать далее →

24.02.2015, 21:35 cheftm_9