CHEF.tm

Мексиканский лимонад

Ингредиенты:
-киви - 1 шт
-зеленый виноград без косточек - 20-25 шт
-яблочный сок - 2 стакана
-лед - 1 стакан

Приготовление:
1. Киви помыть и очистить от кожуры, виноград помыть.
2. Киви и виноград мелко порубить в комбайне или чаще блендера. Добавить яблочный сок, тщательно перемешать.
3. В стаканы положить по полстакана льда (дробленый или кусковой), залить приготовленным лимонадом, перемешать ложкой. Можно украсить виноградинами и кружочками киви.

Это интересно:
если использовать при приготовлении этого лимонада свежевыжатый яблочный сок, то коктейль прекрасно подойдет для диетического и здорового питания, так как не будет содержать сахар и консервантов, которые содержит покупной яблочный сок.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

02.02.2015, 19:14 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Лимонад домашний - с мятой и медом

Свежий лимонад актуален круглый год. Если летом он освежает и утоляет жажду, то зимой этот напиток заряжает необходимыми витаминами. Приготовить его в домашних условиях проще простого. Главное, что в нем не будет никакой химии, натур продукт так сказать. Вариаций много, предлагаю один из них.

Ингредиенты:

Лимоны — 3 шт.
Мята — 5 веточек
Мед — 2 ст. л.
Сахарный песок — 150 г
Вода — 3 л

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить несколько веточек мяты, довести до кипения, затем остудить до комнатной температуры.
3. Лимоны помыть, залить кипятком и оставить их в воде на 5 минут.
4. Отрезать хвостики, порезать на дольки и удалить косточки.
5...читать далее →

12.02.2015, 09:02 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Лимонад домашний - с мятой и медом

14.02.2015, 12:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Мексиканский лимонад

31.03.2015, 16:31 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Лимонад домашний - с мятой и медом.

Свежий лимонад актуален круглый год. Если летом он освежает и утоляет жажду, то зимой этот напиток заряжает необходимыми витаминами. Приготовить его в домашних условиях проще простого. Главное, что в нем не будет никакой химии, натур продукт так сказать. Вариаций много, предлагаю один из них.

Ингредиенты:

-Лимоны — 3 шт.
-Мята — 5 веточек
-Мед — 2 ст. л.
-Сахарный песок — 150 г
-Вода — 3 л

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить несколько веточек мяты, довести до кипения, затем остудить до комнатной температуры.
3. Лимоны помыть, залить кипятком и оставить их в воде на 5 минут.
4. Отрезать хвостики, порезать на дольки и удалить...читать далее →

04.04.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Домашний лимонад

Ингредиенты:
- 1,5 литра сильногазированной минеральной воды
- 1 лимон
- 1 стакан сахара
- 4-5 веточек мяты

Приготовление:
1. Высыпаем стакан сахара в ковшик, ставим на огонь и, помешивая, доводим до расплавления и карамелизации.
2. Когда сахар приобретет приятный коричневый оттенок, вливаем стакан воды, только будьте осторожны, сахар начнет шипеть и, возможно, брызгаться.
3. Растворяем карамелизированный сахар в воде, чуть-чуть увариваем, чтобы сахар полностью распустился. Можно и не заморачиваться с карамелизацией, просто сварить сахарный сироп из стакана воды и стакана сахара, но тогда лимонад будет бледного цвета. А жженый сахар придаст ему приятный цвет.
4. Лимон нарезаем тонкими...читать далее →

17.04.2015, 21:16 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Домашний ягодный лимонад за 5 минут

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:

Натуральный ягодный сироп (смородина, черника)
Ягоды для украшения
Минеральная вода газированная
Мята/мелисса
Лед

Где взять ягодный сироп?

Вариант 1: Если вы варите варенье, сохраните немного жидкости без ягод в отдельной баночке и используйте для лимонада. Я так и делала.
Вариант 2: Возьмите свежую или замороженную ягоду(разморозить) и уварите с сахаром до состояния сиропа. Пропорция ягоды,сахара, воды 1:1:1/2. До или после ягоды можно смолоть в блендере.
Вариант 3: Еще проще. Смолите ягоды в блендере с сахаром, сах. пудрой или медом.

Приотовление:

В бокал кладем лед,мяту, наливаем сироп, минеральную воду. Перемешиваем ложкой. Украшаем мятой и ягодами. Даем постоять 5 мин., чтобы мята отдала свою свежесть лимонаду. Можно подавать.

Источник рецепта - lenadoma.ru/domashniy-yagodnyiy-limonad-za-5-minut/

Приятного аппетита!

23.04.2015, 23:35 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Домашний ягодный лимонад за 5 минут.

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:

Натуральный ягодный сироп (смородина, черника)
-Ягоды для украшения
-Минеральная вода газированная
-Мята/мелисса
-Лед

Где взять ягодный сироп?

Вариант 1: Если вы варите варенье, сохраните немного жидкости без ягод в отдельной баночке и используйте для лимонада. Я так и делала.
Вариант 2: Возьмите свежую или замороженную ягоду(разморозить) и уварите с сахаром до состояния сиропа. Пропорция ягоды,сахара, воды 1:1:1/2. До или после ягоды можно смолоть в блендере.
Вариант 3: Еще проще. Смолите ягоды в блендере с сахаром, сах. пудрой или медом.

Приотовление:

В бокал кладем лед,мяту, наливаем сироп, минеральную воду. Перемешиваем ложкой. Украшаем мятой и ягодами. Даем постоять 5 мин., чтобы мята отдала свою свежесть лимонаду. Можно подавать.

Приятного аппетита!

27.04.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Лимонад домашний - с мятой и медом.

Свежий лимонад актуален круглый год. Если летом он освежает и утоляет жажду, то зимой этот напиток заряжает необходимыми витаминами. Приготовить его в домашних условиях проще простого. Главное, что в нем не будет никакой химии, натур продукт так сказать. Вариаций много, предлагаю один из них.

Ингредиенты:

-Лимоны — 3 шт.
-Мята — 5 веточек
-Мед — 2 ст. л.
-Сахарный песок — 150 г
-Вода — 3 л

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить несколько веточек мяты, довести до кипения, затем остудить до комнатной температуры.
3. Лимоны помыть, залить кипятком и оставить их в воде на 5 минут.
4. Отрезать хвостики, порезать на дольки и удалить...читать далее →

02.05.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Домашний ягодный лимонад за 5 минут.

02.05.2015, 23:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Домашний лимонад из апельсина и лимона.

Продукты (на 4-х литровую кастрюлю):
-3,5 л. воды
-3 апельсина
-2 средних лимона
-8 ст. л. сахара с верхом

Готовим:
1. Ставим воду на огонь. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов. Шкурки режем крупными кусочками.
2. В кипящую воду помещаем шкурки, варим 5-7 минут. Добавляем сахар.
3. Выключаем будущий лимонад, добавляем выжатый сок.
4. Охлаждаем, процеживаем через ситечко и подаем с кусочками льда.
Вот и все)

Примечание: чем дольше шкурки будут оставаться в лимонаде, тем больше в нем проявляется характерная цитрусовая горчинка. Так что смотрите, кому как больше нравится - с горчинкой или нет).
Источник рецепта - time-cook.blogspot.com

09.05.2015, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Черничный лимонад.

Ингредиенты:

-Лимон – 6 шт;
-Вода – 2 стакана;
-Сахар – 1 стакан;
-Черника - 1/2 стакана;
-Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления:

С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

14.05.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты:

-Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана;
-Лимон (для сока) - 2 шт;
-Яйцо (белки) - 2 шт;
-Газированная вода - 1 стакан;
-Лед

Способ приготовления:

Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

15.05.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Индийский лимонад.

Ингредиенты:

-Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана;
-Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана;
-Кленовый сироп – 1/3 стакана;
-Вода – 8 стаканов;
-Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:
Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

16.05.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

ЛИМОНАДНЫЙ КЕКС "МРАМОРНЫЙ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Яйцо — 3 шт
Сахар — 1.5 стак.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Лимонад — 250 мл
Ванилин — 1 щепотка
Какао-порошок — 5 ст. л.
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Для приготовления этого кекса используем лимонад, либо "Дюшес".
В миску насыпаем сахарный песок, добавляем яйца.
Яйца с сахарным песком хорошо взбиваем миксером.
Затем к яичной массе добавляем лимонад и размягченное сливочное масло. Массу перемешиваем.

Муку просеиваем с разрыхлителем и ванилином.
Муку в несколько приемов добавляем к жидкой массе, аккуратно перемешивая ложкой.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выкладываем тонкий слой теста, через ситечко посыпать слой теста какао-порошком.
Снова выкладываем ложкой тонкий слой теста, посыпаем какао-порошком, и т.д., пока не закончится тесто. Помещаем чашу в мультиварку.
Выпекаем кекс на программе "Выпечка" 60 минут.

19.05.2015, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Черничный лимонад.

24.05.2015, 14:11 cheftm_15

0 0 комментЫ

Домашний лимонад

Существует миллион покупных версий, но ни у одного из них не будет такого аромата свежести. Кроме того, домашний лимонад чрезвычайно полезен.

Ингредиенты

На 1.75 литра необходимо: 6 крупных лимонов, 150 г сахарного песка.

Приготовление:

1. Потереть лимоны в теплой воде щеточкой. С трех из них тонко срезать цедру. Очистить цедру от белой части с помощью острого ножа — это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.

2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар.

3. Влить 1,4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.

4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Перелить через крупное сито (приятно, когда в напитке есть немного лимона).

5. Разлить по бутылкам и закрыть пробками. Охладить.

30.05.2015, 11:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Кулинары-ювелиры: самые дорогие в мире блюда

Кто не любит рекорды? Все любят! Одни – читать списки, другие – в них попадать. Среди кулинаров тоже такие чудаки имеются – они негласно соревнуются в создании самых дорогих блюд. В ход идет весь арсенал деликатесов: лобстеры, белые трюфели, черная икра… Самые хитрые делают вычурный и, не сказать, чтобы честный, но действенный ход: добавляют в блюда жемчуга с бриллиантами. И практически все блюда, претендующие на звание самого дорогого и эксклюзивного, можно узнать по заманчивому блеску – ибо покрыты эти шедевры сусальным золотом и драгоценными камнями.

1. Гламурный бургер

Бургер должен стоить 2 доллара. Или, допустим, 20 – в модном ресторане с прекрасной подачей. О’кей. А, как насчет...читать далее →

30.05.2015, 13:11 cheftm_10

#интересно_знать

0 0 комментЫ

Черничный лимонад.

04.06.2015, 07:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Черничный лимонад.

14.06.2015, 00:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Домашний лимонад

Существует миллион покупных версий, но ни у одного из них не будет такого аромата свежести. Кроме того, домашний лимонад чрезвычайно полезен.

Ингредиенты:

На 1.75 литра необходимо:
-6 крупных лимонов,
-150 г сахарного песка.

Приготовление:

1. Потереть лимоны в теплой воде щеточкой. С трех из них тонко срезать цедру. Очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.

2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар.

3. Влить 1,4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.

4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Перелить через крупное сито (приятно, когда в напитке есть немного лимона).

5. Разлить по бутылкам и закрыть пробками. Охладить.

18.06.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Лимонад домашний - с мятой и медом

19.06.2015, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Домашний лимонад из апельсина и лимона.

19.06.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мятный лимонад.

Ингредиенты:

● 2 лимона
● 2,5-3,5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса)
● пучок мяты (30 г)
● сахар по вкусу

Приготовление:

Мята нужна свежая и сочная, чтобы лимонад получился вкусным.
Листья мяты отрываем от стебля, лимоны разрезаем пополам.
Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой).
Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты.
В конце варки добавляем сахар по вкусу. Я добавляла 5 ст.л. сахара, но вы сами определите количество сладости, так как чем меньше в напитке сладости, тем лучше он утоляет жажду.
Охлаждаем мятный лимонад и фильтруем. Добавляем лимонный сок.
Разливаем по стаканам, украсив листьями мяты.
Теперь не страшны жаркие летние дни. Охлаждайтесь на здоровье

20.06.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Лимонад домашний - с мятой и медом

20.06.2015, 22:00 cheftm_2

0 0 комментЫ