CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Рецепты мастики для торта которая получается всегда!

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и...читать далее →
23.02.2018, 09:07 cheftm_4
  • Торты
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Всё намного проще, чем кажется;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до...читать далее →
25.05.2015, 03:18 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния.

Кастрюлю...читать далее →
27.06.2015, 12:20 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #детские_рецепты
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list1Banner

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния.

Кастрюлю...читать далее →
17.10.2015, 17:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #детские_рецепты
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Всё намного проще, чем кажется;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до...читать далее →
25.10.2015, 01:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния.

Кастрюлю...читать далее →
07.04.2016, 09:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #детские_рецепты
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Всё намного проще, чем кажется;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до...читать далее →
08.05.2016, 15:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния.

Кастрюлю...читать далее →
28.08.2016, 17:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #детские_рецепты
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния.

Кастрюлю...читать далее →
21.01.2017, 23:15 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #детские_рецепты
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Торт с маршмеллоу

Нежный воздушный торт без выпечки с маршмеллоу. Все мы прекрасно знаем, как дети любят эти маленькие зефирки. Так почему же не приготовить из них оригинальный десерт и не порадовать близких? И так, сегодня готовим очень простой и вкусный торт с маршмеллоу!

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить торт с маршмеллоу:

100 г крекеров
100 г сливочного масла
150 г сливочного сыра
1 банка сгущенного молока
1/2 ст. арахисового масла
1/4 ст. сахарной пудры
1/2 ст. маршмеллоу
1 ст. взбитых сливок
1/4 ст. арахисового масла

Как приготовить торт с маршмеллоу:

Измельчи руками крекеры, а затем смешай их с растопленным маслом.
Смесь необходимо выложить в форму и равномерно...читать далее →
17.09.2017, 18:07 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ДЕТСКИЙ ТОРТ "НЮША" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
5 яиц;
200 грамм сахара;
300 грамм муки высшего сорта;
1 пакетик разрыхлителя (11 грамм).

Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.

Мастика:
2 упаковки конфет маршмеллоу;
150 грамм сахарной пудры;
150 грамм сухого молока;
150 грамм крахмала, дополнительно крахмал понадобится для посыпки рабочей поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно приготовить основу нашего торта – классический бисквит.
Для этого взбить миксером пять яиц до состояния густой пены, взбивать нужно на средней скорости около пяти минут. Затем добавить сахар, еще раз хорошо взбить. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния.

Кастрюлю...читать далее →
04.10.2021, 23:25 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #детские_рецепты
  • #торты
  • #торт
  • #детскийторт
  • #тортНюша
  • #десерт
  • #детскиерецепты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Обалденный торт без выпечки из маршмэллоу и творога

Необычный и вкусный торт без выпечки из маршмеллоу и творога! Тонкая основа и нежнейшее воздушное суфле — обалдеть! Когда его ешь, то получаешь только удовольствие: нет чрезмерной сладости, не забитый кремом и жиром. В нем настолько все вкусно и гармонично, что устоять нет сил и хочется взять еще добавки. И если ваш ребенок не любит полезный творог — этот торт вам в помощь! Проверено на моем сыне — за уши не оттянешь от такого десерта! Поэтому приглашаю вкусно и с пользой побаловать своих близких и приготовить дома обалденный торт без выпечки из маршмеллоу и творога. Не переживайте: он очень простой, быстрый в приготовлении и из легкодоступных продуктов.

Ингредиенты:

песочное печенье...читать далее →
21.07.2017, 21:38 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Невероятно вкусный торт без выпечки из зефира

Предлагаем вам рецепт очень вкусного зефирного торта, с нежной прослойкой из маршмеллоу.

Рецепт очень простой, а результат просто потрясающий. Каждый кусочек воздушного зефира буквально тает во рту. Особенно такой десерт нравится детям, да и взрослые от него в полном восторге. Из маршмеллоу еще можно приготовить шоколадный напиток. Попробуйте обязательно: и вы влюбитесь в этот десерт с первого раза.

Состав продуктов
200 грамм маршмеллоу;
500 грамм зефира (лучше ванильного);
200 грамм арахиса;
250 миллилитров молока (любой жирности);
два свежих куриных яйца;
одна столовая ложка пшеничной муки;
200 грамм сахарного песка;
230 грамм сливочного масла.
Для шоколадного напитка
...читать далее →
12.11.2017, 14:07 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин в холодной воде...читать далее →
07.03.2015, 10:27 cheftm_2
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепты МАСТИКИ

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите...читать далее →
03.04.2015, 11:15 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин в холодной воде...читать далее →
19.05.2015, 22:15 cheftm_2
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как сделать мастику для торта

1. САХАРНАЯ МАСТИКА

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)

Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

2. ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин...читать далее →
27.06.2015, 08:35 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепты МАСТИКИ

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите...читать далее →
10.07.2015, 14:35 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин в холодной воде...читать далее →
25.08.2015, 15:55 cheftm_2
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепты МАСТИКИ

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите...читать далее →
20.09.2015, 16:15 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепты МАСТИКИ

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите...читать далее →
30.09.2015, 23:35 cheftm_2
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как сделать мастику для торта

1. САХАРНАЯ МАСТИКА

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)

Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

2. ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите желатин...читать далее →
02.10.2015, 17:35 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list2Banner

Суфле для торта из маршмеллоу

Ингредиенты:

Маршмеллоу — 250 г
Белок яичный — 5 шт
Молоко (можно сливки) — 6 ст. л.

Рецепт "Суфле для торта из маршмеллоу":
Высыпать маршмеллоу в кастрюлю, добавить молоко, растопить маршмеллоу. постоянно помешивая на медленном огне. получится пористая пышная масса.
Взбить белки до пиков и добавить его в чуть теплое маршмеллоу, перемешать аккуратно движениями снизу вверх.
Перелейте массу в форму и отправляйте в холодильник на 2-3 часа.
Резать такую вкусняшку лучше горячим ножом.
03.10.2015, 04:15 cheftm_4
  • Торты
1 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепты МАСТИКИ

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите...читать далее →
20.11.2015, 08:55 cheftm_2
  • #торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепты МАСТИКИ

*** САХАРНАЯ МАСТИКА.

20 г желатина
9 ст. л. холодной воды
сок 0,5 лимона
сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

*** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА.

на 1000 г:
470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры.
Замочите...читать далее →
28.11.2015, 14:05 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2024 CHEF.tm