CHEF.tm

Запеканка из творога с зеленью

Калорийность на 100 гр - около 120 ккал
Б/Ж/У - 17.2/3.8/3.8

Изумительное сочетание творога и зелени, вам обязательно понравится. Для разнообразия можно добавлять в эту запеканку вяление томаты или оливки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог обезжиренный - 500 гр
- Сыр твердый (лучше низкой жироности) - 200 гр
- Яйцо -2 штуки
- Лук порей (или зеленый лук) - 80 гр
- Зелень по вкусу (у меня укроп и базалик) - пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Вяленые томаты - 50 гр (по желанию)

РЕЦЕПТ:
1) Сыр натираем на крупной терке. Отделяем белки от желтков.
2)Зелень моем, даем обсохнуть и рубим.Чеснок также мелко крошим.
3) Смешиваем творог, сыр, зелень, яйцо (желтки) чеснок, соль и...читать далее →

11.04.2016, 08:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирог с брокколи

Калорийность на 100 гр - 150 ккал, Б/Ж/У - 10.0 /11.0 /2.4

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- 280 гр брокколи
- 230 гр тертого сыра
- 50 гр нарезанного лука
- 6 яиц
- 240 мл сливок

- соль, свежемолотый перец
РЕЦЕПТ:
- Брокколи быстро отварить, высушить и нарезать.
- Сложить на дно формы: брокколи, мелко-нарезанный лук и сыр.
- В отдельной посуде смешать яйца, сливки, соль и перец. Полить сверху.
- Печь при температуре 180 градусов 35-45 минут. Проверять ножом - если нож входит и выходит чистым, значит, готово. Вытащить и дать постоять 10 минут. Разрезать и есть.

Приятного аппетита!

18.08.2016, 10:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Правильный 👍 пирог с грибами 🍕

Калорийность на 100 гр - 108 ккал (б/ж/у - 5.15/2.98/14.93)
Вес целого пирога - 1050 ккал, калорийность - 1131 ккал (бжу - 54.1/ 31.3/156.7).

Есть мнение, что диетической выпечки не бывает 😂😄 Но это ерунда. Секрет диетической выпечки - это правильное тесто с высоким содержание грубого волокна, в нашем случае гречневое, и вкусная низкокалорийная начинка (у нас лесные грибы с луком) 😍😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
🔷 ПП-тесто
✔ яйцо - 1 шт (50 гр)
✔ яичный белок - 1 шт (30 гр)
✔ кефир обезжиренный (или 1%) - 200 гр
✔ гречневая мука - 100 гр
✔ мука из полбы или цельнозерновая пшеничная - 80 гр
✔ соль - 1/2 ч.л.
✔ разрыхлитель - 3 гр
🔷 Начинка
✔ грибы на ваш вкус (у меня замороженные...читать далее →

28.03.2017, 09:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПП-пирог с лисичками

Калорийность на 100 гр - 123 ккал (б/ж/у - 6.7/4.2/14.2)

Секрет диетической выпечки - это правильное тесто с высоким содержание грубого волокна, в нашем случае гречневое, и вкусная низкокалорийная начинка (у нас лисички с луком) 😍😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-5 порций):
🔷 ПП-тесто
✔ яйцо - 1 шт (50 гр)
✔ яичный белок - 1 шт (30 гр)
✔ кефир обезжиренный (или 1%) - 160 гр
✔ гречневая мука - 80 гр
✔ мука из полбы или цельнозерновая пшеничная - 80 гр
✔ соль - 1/2 ч.л.
✔ разрыхлитель - 3 гр
🔷 Начинка
✔ лисички (любые другие грибы) - 350 гр
✔ лук репчатый - 120 гр
✔ оливковое масло - 1 ст.л.
✔ сливки 1% - 60 гр
✔ соль, перец, сушеная зелень (петрушка, укроп, базилик, тимьян) по...читать далее →

17.04.2017, 07:11 cheftm_18

0 0 комментЫ

Правильный 👍 пирог с грибами 🍕

18.05.2017, 05:35 cheftm_18

0 0 комментЫ