CHEF.tm

Время приема пищи

Всем известна народная поговорка: «Утром надо есть хорошо; в полдень надо есть досыта; вечером надо есть мало».
В древних книгах по китайской медицине также содержится множество записей о времени приема пищи.
Известный врач Ма Ци писал: «Завтрак — легкий и ранний; обед — плотный и досыта; ужин должен быть небольшим. Если в повседневной жизни сможете следовать этому, не будете болеть до самой старости».
В книге «И синь фан» (Рецепты из сердцевины медицины, 982 г.) даже есть глава «Запрет ночного питания». Таким образом, можно видеть, что китайская медицина предъявляет самые строгие требования к ужину. Если проанализировать все записи с обсуждением надлежащего времени приема пищи в древних...читать далее →

18.08.2015, 05:26 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Легкий салат с сельдереем для позднего ужина 🥗

Калорийность на 100 гр всего 40 ккал!

Такой салат - отличная идея для ужина, особенно если это поздний ужин!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ салат айсберг 200 гр (можно использовать салатный микс от Белой Дачи с красной капустой и морковью)
✔ сельдерей (стебли) 150 гр
✔ зернистый творожный сыр или зернистый творог 180-200 гр
✔ зеленое яблоко 150 гр
✔ сок 1/4 лимона

📝 РЕЦЕПТ:
✅ Сельдерей порезать (не мелко), яблоко порезать соломкой
✅ Добавить сельдерей и яблоко в салатный микс, сбрызнуть лимонным соком
✅ Добавить зернистый творог и все перемешать.

Легкий и вкусный ужин готов! Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

05.08.2017, 19:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий салат с сельдереем для позднего ужина

Калорийность на 100 гр всего 40 ккал!

Такой салат - отличная идея для ужина, особенно если это поздний ужин!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- салат айсберг 200 гр (можно использовать салатный микс "Ассорти" от Белой Дачи с красной капустой и морковью)
- сельдерей (стебли) 150 гр
- зернистый творожный сыр или зернистый творог 180-200 гр
- зеленое яблоко 150 гр
- сок 1/4 лимона

РЕЦЕПТ:
- Сельдерей порезать (не мелко), яблоко порезать соломкой
- Добавить сельдерей и яблоко в салатный микс, сбрызнуть лимонным соком
- Добавить зернистый творог и все перемешать.

Легкий и вкусный ужин готов! Приятного аппетита!

20.02.2017, 00:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Почему нельзя кормить ребенка на ночь: мнение врача

Есть мнение, что после плотного приема пищи ребенок будет спать лучше. Этот миф разрушила педиатр, специалист сети клиник «Семейная» Ирина Писман. Она объяснила, почему не нужно поощрять кормление на ночь.

По словам врача, поздний прием пищи имеет несколько недостатков.

Во-первых, плотный ужин непосредственно перед сном может спровоцировать проблемы со сном. Мозг не сможет как следует расслабиться, потому что организму нужно переварить пищу. Из-за снижения качества сна ребенок может чувствовать себя усталым и капризничать, ухудшится концентрация на занятиях.

Вторая причина: после позднего приема пищи у детей часто нет сил идти чистить зубы. Нечищенные зубы — легкая добыча для...читать далее →

28.06.2021, 21:13 cheftm_10

#полезные_советы

0 0 комментЫ

Чтобы похудеть, нельзя есть после шести: миф или реальность? 🤗

Действительно ли ради красивой фигуры нужно отказаться от позднего ужина и лечь спать голодной. Давайте разберемся, где правда, а где ложь в этом утверждении.

🔸Миф 1: еда после шести не успевает перевариться, и мы набираем вес

Это правда, не стоит есть после шести, но только если вы ложитесь спать раньше 8 часов вечера. В этом случае у организма просто не остается времени усвоить и переработать пищу.

✅ Как это исправить?

Выбирайте время для ужина, опираясь не на часы, а на образ жизни. Запомните правило: не стоит есть за 2–4 часа до сна.

🔸 Миф 2: отказ от еды после шести позволяет организму отдохнуть

Да, отдых ночью — это потребность организма. Но, пока мы лежим и расслабляемся, мозг...читать далее →

29.08.2021, 09:12 cheftm_10

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Интересные факты о фитнесе, правильном питании и похудении:

1) Набор веса длительный процесс, как и похудение. Если после куска торта🍰 весы показали +300 грамм – это вода, а не жир. Утром вес придет в норму. Для того, чтобы набрать, необходимо систематически нарушать баланс КБЖУ и переедать.
2) Поздний ужин не сказывается на фигуре. Главное правило снижения веса: расход энергии больше поступления калорий. Время последнего приема пищи должно быть не позднее, чем за 3 часа до сна🛏. Если вы «сова», поздний ужин не только допустим, но и показан (у людей с разными циркадными ритмами отличается режим работы обмена веществ).
3) Затяжные диеты неэффективны. Ученые калифорнийского университета доказали: длительное пребывание на диете снижает ее...читать далее →

03.06.2022, 21:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пример фитнеc-меню на день ❤

Завтрак:

70 гр овсянки (в сухом виде)
100 гр обезжиренного творога
1 яблоко
1 чашка кофе без сахара и молока

Поздний завтрак:

1 яйцо
1 сухарик
зеленые овощи в неограниченном количестве

Обед:

150 гр куриного филе или индейки
70 гр гречки (в сухом виде)
овощи в неограниченном количестве

Полдник:

150 гр нежирного йогурта
1 грейпфрут

Ужин:

150 гр нежирной рыбы
овощи

Поздний ужин:

1 стакан кефира
*** Зелёный чай без сахара можно пить в неограниченном количестве

26.02.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Минус лишние см на талии обеспечены 👍

1. Кефирный коктейль для позднего ужина
Лёгкий и простой в изготовлении кефирно-ягодный коктейль, которым вы можете порадовать себя даже перед сном!

Ингредиенты:
• 200 г творога обезжиренного
• 1 стакан обезжиренного кефира
• ягоды 50 г

Приготовление:
Взбить все блендером и напиток здоровья готов!

2. Кефирный коктейль для позднего перекуса
Ужин был давно и голод даёт о себе знать, а наедаться на ночь совсем не входит в ваши планы? Приготовьте этот коктейль! Он усмирит разыгравшийся аппетит без вреда для талии!

Ингредиенты:
● кефир обезжиренный 400 мл
● яблоко 3 шт.
● корица молотая по вкусу
● мёд 2 ст. л.

Приготовление:
Яблоки...читать далее →

10.04.2017, 10:08 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

17.07.2017, 23:00 cheftm_17

0 0 комментЫ

ДЕЛО В БАЛАНСЕ: КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ УЖИН, ЧТОБЫ НЕ ПОПРАВЛЯТЬСЯ

Каждый день приготовление еды отнимает у нас много сил, энергии и времени. Хочется меньше стоять у плиты, а ужинать вкусно и сытно. В нашем материале мы поделимся с тобой самыми быстрыми вариантами для ужина, чтобы у тебя оставалось как можно больше времени для себя.

Вариант 1. Салат с апельсинами и авокадо
Это несытный вариант для позднего ужина. Такой салат не навредит твоей фигуре, но поможет заглушить чувство голода. Подобрав свежие ингредиенты, ты сможешь приготовить полезный салат. При сочетании авокадо и апельсинов используй сладкий медовый соус. Он поможет сделать вкус салата еще более нежным и приятным.

Вариант 2. Домашний тар-тар с грейпфрутом
Это очень вкусное, но при этом...читать далее →

18.06.2018, 19:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 лёгких и вкусных салатов на ужин до 100 Ккал (на 100 г)????????????

Сохрани себе!????

1. Супер-лёгкий салат на ужин
????на 100грамм - 39.26 ккал????Б/Ж/У - 1.78/0.27/7.28????

Ингредиенты:
Яблоко 1 шт.
Кукуруза консервированная 100 г
Капуста 0,5 маленького качана
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

2. Капустный...читать далее →

07.05.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий салат с сельдереем на ужин

07.12.2016, 20:58 cheftm_18

0 0 комментЫ

Что съесть на ночь худеющим?

Если отказ от ужина после 18:00 вам дается слишком тяжело и никак не удается уснуть под предательское урчание в желудке, обратите внимание на продукты, которыми можно перекусить перед сном и не думать о лишних килограммах.
Кефир с ягодами
Многие диетологи советуют выпивать на ночь стакан кефира, ряженки или йогурта – они позволяют забыть о голоде и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и почек. Выбирайте обезжиренные молочные продукты или с низким процентом жирности. Добавляйте в эти продукты различные ягоды – чернику, малину, клубнику: во-первых, будет вкуснее, а во-вторых, они имеют свойство выводить из организма токсины.

Фисташки
Всем известно, что 100 г питательных и...читать далее →

30.01.2015, 22:31 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Что съесть на ночь худеющим?

18.02.2015, 11:30 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Что съесть на ночь худеющим?

22.06.2015, 18:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Что съесть на ночь худеющим?

08.08.2015, 22:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 лёгких и очень вкусных салатов до 100 ккал (на 100 г)????????????

Сохрани себе!????

1. Супер-лёгкий салатик для позднего ужина
????на 100грамм - 33.95 ккал????Б/Ж/У - 1.17/0.44/6.21????

Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана натурального йогурта
1/4 лимона
соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
Все это перемешать и заправить йогуртом, добавив лимонный сок, соль и т.д. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

2. Лёгкий капустный салат
????на 100грамм - 34.65 ккал????Б/Ж/У - 2.14/0.57/5.61????

Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6...читать далее →

01.04.2016, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

7 простых шагов для перехода на правильное питание ????

1. Составьте полезное меню на день
???? Завтрак: каша ( овсяная/гречневая/ячневая и т.д. ) + яйцо / омлет + фрукты / ягоды + чай / кофе / какао
???? Перекус: сырники/творожники/ ПП-выпечка / фрукты / ягоды / творог / бутерброд / орехи
Показать полностью…
???? Обед: мясо / рыба / морепродукты / яйца + гарнир ( макароны / гречка / перловка и т.д. ) + овощи
???? Полдник: ПП-выпечка / орехи / фрукты / ягоды / творог / овощи
Ужин: творог / яйца / омлет / мясо / рыба / морепродукты + овощи ( предпочтительно зеленые )
???? Поздний ужин: творог / кефир / ряженка

2. Составьте список покупок.
Заранее позаботьтесь о том, чтобы в списке покупок было мясо птицы, овощи и фрукты разных цветов, зелень...читать далее →

24.07.2016, 00:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

7 простых шагов для перехода на правильное питание ????

04.08.2016, 06:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 фитнес-салатов с морепродуктами: идеальный источник белка!????????????????

Сохрани себе!????

1. Простой салат с кальмарами для лёгкого ужина
????на 100грамм - 88.56 ккал????Б/Ж/У - 14.16/3.01/2.53????

Ингредиенты:
1 кг кальмаров
3 вареных яйца
2 свежих огурца
1 небольшая луковица
натуральный йогурт 100 г
соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).
2. Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
3. Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте йогуртом.

2. Салат с тунцом: лучше ужина не найти!
????на 100грамм - 78.25 ккал????Б/Ж/У ...читать далее →

10.08.2016, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Что съесть на ночь худеющим?

25.08.2016, 22:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

7 самых вкусных рецептов белкового ужина!????????????????????

Забирайте себе, если заботитесь о фигуре... и любите вкусно поесть!????

1. Рыба в фольге: лучший ужин
????на 100грамм - 72.5 ккал????Б/Ж/У - 5.23/2.29/7.87????

Ингредиенты:
Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка
Лук — 1/2 шт.
Лимон — пару кусочков
Лавровый лист — пару штук
Черный перец, соль
Помидор — 1 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

2. Куриное филе с овощами...читать далее →

02.09.2016, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

5 лёгких и очень вкусных салатов до 100 ккал (на 100 г)???

Сохрани себе!?

1. Супер-лёгкий салатик для позднего ужина
?на 100грамм - 33.95 ккал?Б/Ж/У - 1.17/0.44/6.21?

Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана натурального йогурта
1/4 лимона
соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
Все это перемешать и заправить йогуртом, добавив лимонный сок, соль и т.д. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

2. Лёгкий капустный салат
?на 100грамм - 34.65 ккал?Б/Ж/У - 2.14/0.57/5.61?

Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1...читать далее →

15.09.2016, 20:16 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 лёгких и очень вкусных салатов до 100 ккал (на 100 г)???

Сохрани себе!?

1. Супер-лёгкий салатик для позднего ужина
?на 100грамм - 33.95 ккал?Б/Ж/У - 1.17/0.44/6.21?

Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана натурального йогурта
1/4 лимона
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
Все это перемешать и заправить йогуртом, добавив лимонный сок, соль и т.д. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

2. Лёгкий капустный салат
?на 100грамм - 34.65 ккал?Б/Ж/У - 2.14/0.57/5.61?

Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
Морковь 2 шт.
Красный репчатый...читать далее →

21.09.2016, 19:01 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Витаминный салат 🥗

Калорийность на 100 гр - 66 ккал (Б/Ж/У - 1.6/ 4.1/ 5.7)
Калорийность 1 порции около 120 ккал

Салат из капусты и моркови – это находка для любой хозяйки. Во-первых, он быстро и легко готовится, во-вторых, он легкий и полезный для организма. Оригинальная заправка делает вкус более пикантным, а зерна граната придают свежесть и легкую кислинку, если же заменить их на тыквенные семечки, то салат станет более питательным и смело заменит вам ужин!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
▫ Капуста белокачанная – 250 гр
▫ Морковь – 80 гр
🌱Для заправки:
▫ Оливковое масло – 1,5 ст.л. (15 гр)
▫ Уксус бальзамический или винный – 1 ч. л. (можно заменить лимонным соком 1-1,5 ч. ложки)
▫ Перец...читать далее →

19.11.2017, 20:05 cheftm_18

0 0 комментЫ