Ингредиенты:
Молоко, пастеризованное цельное - 1 литр
Закваска для йогурта - 1 флакон (капсула)
Приготовление:
В первую очередь определитесь с молоком, если оно обычное парное его стоит перекипятить и после остудить. Если вы используете пастеризованное молоко с пакетов, тогда просто перелейте его в чистую, лучше стерилизованную кастрюлю, поставьте емкость, на плиту, включенную на средний уровень, и нагрейте жидкость до 35–40 градусов. Молочный продукт должен быть теплый, не горячий, иначе бактерии находящиеся в закваски погибнут. Одновременно с молоком в отдельной глубокой кастрюле нагрейте воду, тоже до 35–40 градусов, ее количество зависит от размера вашей мультиварки.
Теперь решите...
читать далее →