CHEF.tm

Рецепт: «Пирог с варением и безе»

Ингредиенты:
📌Тесто
Масло сливочное 150гр
Сахар 100гр
Яйца 3шт (если как у меня большие что в одном яйца по 2желтка то хватит 2шт)
Мука 250гр
Разрыхлитель 1пачка

📌Начинка
Вода 200мл
Мука 6-7ст.л.
Варение любое (у меня клубника)300-350гр

📌Безе
Белки (отделенные от яиц что шло в тесто)
Сахар 125гр

Метод:

1. Тесто
Мягкое масло смешать с сахаром и желтками, добавить разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрыть плёнкой.

2. Начинка
Воду тщательно перемешать с мукой добавить варение поставить на плиту варить маленьком огне до загустения(кипения)

3. Безе
Белки взбить постепенно всыпать сахар и взбить до крепкой пены около 7 минут

4. Форму смазать маслом выложить тесто сверху варенье, потом безе.
Выпекать при 160-170гр около 40минут до золотистости.

27.04.2021, 16:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Мишка на Севере🐻‍❄

Благодарим Вас за ❤

Знаменитый и вкусный Торт родом из нашего детства🤗

Что нам нужно для его приготовления:

Ингредиенты для теста:
350 грамм муки
110 грамм сахара
200 грамм сметаны
70 грамм сливочного масла
12 грамм разрыхлитель теста
2 столовые ложки какао

Для крема:
Сметана не менее 30 % жирности 600 грамм
Сахарная пудра 150 грамм
Ванилин

Грецкий орех 150 грамм для прослойки.

Смешать в миске сметану, сахар, растопленное сливочное масло. Добавить разрыхлитель и муку, замесить мягкое тесто. Разделить его на две части. В одну часть добавить какао, в другую ванилин.

Разделить на 6 частей. Раскатывать тонко каждый кусок теста, проколоть вилкой и выпекать в духовке...читать далее →

21.05.2022, 07:15 cheftm_4

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🍃

Самый популярный и быстрый тортик с детства 🌰☕
Готовили его ?
Вафли 2 пачки.
200 гр. масла.
1 банка сгущёнки варёной.
Пол банки обычной сгущёнки.
30 мл. молока (комнатной температуры)
1 ст.л. какао.
Получается жидковатый крем, на каждый корж по 2 ст.л. крема) Полить можно глазурью либо шоколадом
Готовили его ?

18.07.2022, 23:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list1Banner