CHEF.tm

Как приготовить торт дамские пальчики со сметаной

как приготовить торт дамские пальчики пошаговый рецепт с фото
Раньше я очень любила заварные пирожные с белковым кремом, покупала их в огромном количестве. Но однажды мне в руки попалась замечательная кулинарная книга, благодаря которой сама научилась делать и пирожное эклер, и шу, и профитроли. В данной книге был и рецепт вкусного торта, «Дамские пальчики» со сметаной и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Данный десерт получается очень вкусным, однако, чтобы его сделать, придется повозиться, но ничего сложного.

Теперь изделия из заварного теста в нашей семье самые любимые и я их готовлю намного чаще, чем «вкусняшки» из слоеного теста, или бисквита. Сегодня я с вами поделюсь своим...читать далее →

06.10.2017, 14:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ 🥧

Спасибо за ваши лайки и комменты ❤️
🍏 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 3 шт.
Сахар 2 ст. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Пшеничная мука 1–1,5 стак.
Сода 0,5 ч. л.
Лимонная кислота 1 щеп.
Сливочное масло 2 ст. л.
Яблоко 5 шт.
🍏 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🍎 Яйца взбейте с 2 ст. л. сахара затем добавьте жидкий мёд. В муку добавьте смешанную с лимонной кислотой соду.
🍎 Помешивая, добавьте муку в яйца: тесто должно получиться словно сметана.
🍎 Поставьте мультиварку в режим выпечки, выложите на дно сливочное масло и сахарную пудру, дождитесь, пока масло полностью растает.
🍎 Яблоки разрежьте пополам и удалите сердцевину, затем нарежьте пластинами толщиной примерно в полсантиметра. Выложите яблоки в чашу мультиварки, на сливочное мало, карамелизируйте в течение 2–3 минут.
🍎 Влейте в чашу тесто и установите режим выпечки еще на 1 час. Готовую шарлотку сразу выложите на тарелку.
Кто уже приготовил - пишите в комментариях как вам? 😊

25.12.2019, 06:00 cheftm_29

0 0 комментЫ

Шоколадный торт на кипятке с кремом ганаш в мультиварке - очень вкусно.

Стаканы - 180 мл (мультистаканы)

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды (в этом рецепте нужна и сода и разрыхлитель)
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 - 1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.

Рецепт приготовления бисквита "шоколад на кипятке":

Взбить яйца с сахаром, миксером 7-10 минут
Миксер убрать - больше он не пригодится.

Ко взбитым яйцам добавить растительное масло, молоко.
Ложкой или вилкой (!) аккуратно перемешать.

Когда это все смешается добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок (все сыпучие ингредиенты проще смешать отдельно, а потом добавить ко взбитым яйцам).

В самом конце добавить...читать далее →

05.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадно-морковный торт в мультиварке.

Ингредиенты:

Для теста:
мука - 220 г
яйца - 3 шт
какао - 40 г
корица - 1 ч.л.
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - чуть менее 0,5 ч.л.
сахар - 100 г
масло растительное - 100 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
морковь (натертая) - 400 г
шоколад - 100 г в тесто и приблизительно 50 г для украшения торта
орехи грецкие - 60-80 г
изюм - 60-80 г

Для крема:
сыр творожный сливочный - 300 г
сливки - 200 мл
сахарная пудра - 100 г

Приготовление:

1. Смешать в отдельной миске сухие ингредиенты: муку, какао, корицу, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель. Отставить в сторону.
2. Натереть морковь. Отставить в сторону.
3. Смешать орехи, изюм и натертый шоколад. Отставить в сторону.
4. Взбить...читать далее →

06.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Медовик с бананами в мультиварке)))) (автор рецепта: Елена Воропаева)

Мука 2 мультистакана
Мед 4 ст л
Сахар 1 мультистакан
Сода 0.5 чайной ложки
Ванилин сахар 2 пакета
Сметана 20% 400 гр
Яйца 6 шт
Банан 2 шт
Какао для украшения

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Чтобы бисквит был пышнее я делала так: сначала взбила отдельно белки до устойчивых пиков. Небольшими порциями добавляла сахар и ванильный сахар и взбивала до растворения сахара. Затем по одному добавляла желтки, продолжая взбивать.
Растапливаем мёд на водяной бане и добавляем его к взбитым с сахаром яйцам (он не должен быть горячим).
В муку добавляем соду, разрыхлитель и просеиваем.
Небольшими порциями вводим муку и аккуратно размешиваем лопаткой (не миксером).
Смазываем...читать далее →

08.12.2020, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сметанник в мультиварке.

Для приготовления теста нам нужно:
1 стак. сахара;
1 стак. муки;
1 стак. сметаны;
1 яйцо;
1 чайн ложка гашеной соды ;
ванилин на кончике ножа.

Для приготовления крема:
1 стак нежирной сметаны;
1 стак пудры сахарной;
1 пачечка загустителя сливок.

Готовим сметанник в мультиварке.

Берем глубокую емкость. Соединяем в ней все приготовленные ингредиенты для теста и при помощи миксера взбиваем до образования однородной массы.
Чашу мультиварки смазываем любым сливочным маслом.
Посыпаем панировочными сухарями все чашу, включая боковые стенки.
Выливаем аккуратно приготовленное тесто в чашу.
На мультиварке устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления устанавливаем 20 минут.
Чтобы не...читать далее →

08.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Зебра" в мультиварке.

Предлагаю владельцам мультиварок поручить своим помощницам приготовить этот известный и полюбившийся торт!

Для разнообразия при желании в шоколадное тесто можно добавлять какие-либо пряности или, как в этом моём варианте, черемуховую муку. Самая простая глазурь готовиться из горячего молока или сливок, в которых растворяют шоколад, от их объма зависит изначальная до застывания густота шоколадной глазури или помадки.

Подготовьте ингредиенты:
мука в/с - 1 стакан
кефир - 1 стакан
яйца - 2 штуки
растительное масло или маргарин - 50 мл
сахар - около 1 стакана
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
какао или кэроб - 3 ст. ложки
разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Дополнительно по желанию:
корица...читать далее →

09.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сметанник с творожным кремом и ванилью в мультиварке (автор рецепта: Валя Кухтей)

ДЛЯ ТЕСТА:
- 4 яйца
- 1 мультистакан сметаны (180 грамм)
- 2 мультистакана муки
- 1 мультистакан сахара
- 50 грамм сливочного масла (маргарина или спреда)
- 1 ч. лож. ванильного сахара
- 1 ч. лож соды (погасить уксусом)

ДЛЯ КРЕМА:
- творог 200 грамм
- 1-1,5 стакана сметаны
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1 ч. лож ванильного сахара

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
- 3cт. лож. молока
- 3cт. лож. какао
- 3 ст.ложки сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 2-3 ст. ложки вареной сгущенки

Поскольку рецепт довольно прост, вы без проблем поймете что к чему. Приступим: яйца взбить с сахаром и ванилью до стойкой пены, примерно 10 минут. Тем временем, масло поставить на водяную баню, чтобы оно...читать далее →

09.12.2020, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Ванька кучерявый" в мультиварке.

Хочу поделиться свои рецептом этого торта. В интернете куча разновидностей) но я делала именно такой - что-то взяла с одного рецепта, что-то с другого и немножко добавила от себя)

Ингредиенты:
-кефир — 200 грамм
-яйца — 3 штуки
-сахар — 1 стакан
-сода — 0,5-1 чайная ложка (кефир соду гасит, но я все равно гасила уксусом)
-ванилин — по вкусу
-мука — стакан (но на ваше усмотрение, потому что у разных производителей мука разная, иногда требуется чуть больше)
-какао — 3 ст. ложки
-сметана — 300-400 грамм (крем)
-сахар — 1 стакан (крем)
- банан - 1 штука
-сливки — 100 грамм (глазурь)
-сахар — 2 ст. ложки (глазурь)
-какао — 2 ст. ложки (глазурь)
-сливочное масла — 1 ст. ложка (глазурь)
+я в...читать далее →

09.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Сметанник" в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть.
Соль - щепотка.

Для крема:
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится вдвое.
2. В яйца добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и сметану. Замесить тесто. Разделить на 2 части.
3. Выпекать каждый корж 45 минут на режиме Выпечка.
4. Когда коржи остынут, разрезать каждый корж на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.

Крем: Соединить сметану с сахарной пудрой, ванильным сахаром, взбить и смазать коржи.

Приятного аппетита!

10.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Трухлявый пень" в мультиварке.

Ингредиенты:
(стаканы граненые - 250 мл)

Яйцо куриное - 3 шт (если яйца мелкие - берем 4 шт)
Мука - 1 стакан
Сахар - 0.5 стакан
Варенье - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1 пакетик (11 г)
Ванильный сахар - 1 пакетик (11 г)

Приготовление:

*Белки отделяем от желтков. Взбиваем с каплей соли до твердых пиков.
*Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
*Аккуратно перемешиваем белки с желтками, вводим стакан варенья. Все перемешиваем и добавляем стакан муки, перемешанный с разрыхлителем.
*Выливаем все тесто в чашу мультиварки, смазанную маргарином/маслом. Включаем режим "Выпечка"на 40 мин, клапан открыт.
*Через 40 минут открываем крышку - красота какая!!!
Высокий, ароматный (у меня варенье...читать далее →

12.12.2020, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ.

6 яиц
1 стакан (200 мл) сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты или лимонного сока
2/3 стакана (150 мл) муки
1/4 (50 мл) стакана крахмала

1. Белки 6 яиц аккуратно отделить от желтков и взбить с лимонным соком, постепенно добавляя полстакана сахара, до устойчивых пиков (если пену набрать ложкой, она не будет менять форму).

2. Желтки взбить с оставшейся половиной стакана сахара до белой пены, можно добавить 1 чайную ложку ванилина. Муку и крахмал просеять в желтковую пену, перемешать миксером.

3. Аккуратно, по частям вмешать ложкой белковую пену в желтковую массу. Аккуратно ввести муку.

4. Дно и стенки кастрюльки мультиварки смазать маслом, присыпать манной крупой.

5. Аккуратно выложить тесто, разровнять.

6. Включить выпечку на 65 минут, после сигнала выключить мультиварку и не открывать крышку 15 минут.

7. Остудить в кастрюльке.

14.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт Прага (заводской рецепт) в мультиварке.

Ингредиенты:

Тесто:
200 гр. - мука
250 гр. - сахар
67 гр. - сливочное масло
10 шт.- яйцо
40 гр. - какао

Крем:
250 гр. - сливочное масло
2-3 ст.л. - сгущённое молоко
1 ст.л. - сахарная пудра
какао по вкусу.

Готовим корж для торта:
Яичные желтки растираем с сахаром (0,5 от нормы сахара) до тех пор пока сахар не растворится.
Отдельно взбить белки, сахар добавить в конце.
Взбитые белки и желтки соединяют и смешивают с промешанной мукой и какао.
Масло растопить до 40-50 градусов, осторожно соединить с тестом и слегка перемешать за 10-15 секунд.
Когда тесто станет однородным, выкладываем его в чашу МВ, ставим программу ВЫПЕЧКА 40-50 мин.
По окончании выпечки корж вынимаем и охлаждаем, далее...читать далее →

16.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадно-банановый торт в мультиварке.

Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки

Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки

Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка

Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки

Рецепт приготовления торта в мультиварке:
1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином в течении минут 5 до консистенции густой сметаны.
2. В теплом молоке растворить кофе.
3. Масло слегка подогреть.
4. В яичную смесь добавить масло, молоко с кофе, соду (можно заменить на разрыхлитель), взбить.
5. Муку...читать далее →

17.12.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Наполеон" в мультиварке!

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
Маргарин сливочный - 200 граммов
Вода - 100 мл
Уксус яблочный - 1/4 столовые ложки
Молоко 0.5% - 2 стакана
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 0.8 стакана
Сахар ванильный - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 10 граммов

Приготовление торта в мультиварке:

Сперва будем делать тесто. Для этого хорошенько просеиваем муку. Далее добавляем к ней порезанный маргарин. Отдельно смешиваем уксус и воду. Уксусную воду вливаем в муку с маргарином. Все тщательно перемешиваем.

У нас получилось довольно упругое тесто. Из него скатываем колобки. Я делаю 7,5 колобков. Из них получится 7 коржей, а половинка идет на украшение.

Полученные колобки выкладываем...читать далее →

18.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рецепт: "АБРИКОСОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ"

⠀
⌛️Время приготовления: 4 часа
🗒Рецепт на 8 человек
📌Количество ингредиентов этого рецепта на 1 корж.
📌Для этого торта выпекается 2 коржа. Умножьте раздел «Ингредиенты» на 2.
📌Добавляйте 8 яиц вместо 10.
⠀
Ингредиенты
200 гр. Муки
6 гр. Разрыхлителя
4 гр. Пищевой соды
1 щепотка Соли
50 гр. Какао порошка
240 гр./ 5 Яиц (Комнатной темп.)
200 гр. Сахара
70 мл. Растительного масла
100 мл. Молока (тёплого)
⠀
Выпекать (режим конвекции) при 160°C в течении 40-50 минут. Размер формы: 23 см. Обязательно оберните пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа.
⠀
Крем
300 гр. Сливочного сыра (холодного)
600 мл. Сливок 33-35% (холодных)
100 гр. Сахарной пудры...читать далее →

0 0 комментЫ

Рецепт: «Пирог с варением и безе»

Ингредиенты:
📌Тесто
Масло сливочное 150гр
Сахар 100гр
Яйца 3шт (если как у меня большие что в одном яйца по 2желтка то хватит 2шт)
Мука 250гр
Разрыхлитель 1пачка

📌Начинка
Вода 200мл
Мука 6-7ст.л.
Варение любое (у меня клубника)300-350гр

📌Безе
Белки (отделенные от яиц что шло в тесто)
Сахар 125гр

Метод:

1. Тесто
Мягкое масло смешать с сахаром и желтками, добавить разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрыть плёнкой.

2. Начинка
Воду тщательно перемешать с мукой добавить варение поставить на плиту варить маленьком огне до загустения(кипения)

3. Безе
Белки взбить постепенно всыпать сахар и взбить до крепкой пены около 7 минут

4. Форму смазать маслом выложить тесто сверху варенье, потом безе.
Выпекать при 160-170гр около 40минут до золотистости.

27.04.2021, 16:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Торт "Летняя фантазия" в мультиварке.

Ингредиенты:

вода 170 мл
какао-порошок 4 ст. л.
пшеничная мука 200 г
яйца куриные 6 шт.
масло подсолнечное 125 мл
сахар 250 г
сода пищевая 0.7 ч. л.
разрыхлитель 2 ч. л.
соль 1 щепотка
творог 2% 300 г
сметана 25% 200 г
сахарная пудра 4 ст. л.
желатин листовой 5 шт.
молоко 2,5% 1 стакан
ассорти ягодное 400 г

Способ приготовления:

В сотейнике соединить какао-порошок и воду, периодически помешивать (довести до кипения и дать остыть).

В миске соединить желтки и 200 г сахара (взбить миксером до получения
светлой массы) в желтковую массу добавить какао и подсолнечное
масло (перемешать венчиком до однородности). После добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль (тщательно перемешать...читать далее →

05.06.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

#ТОРТ #ПОДАРОЧНЫЙ

Для теста нам понадобится:
👉🏼5 яиц комнатной температуры
👉🏼120 гр муки
👉🏼90 гр сахара
👉🏼30 гр кукурузного крахмала
👉🏼1 ч л разрыхлителя

Для крема:
👉🏼230 гр сливочного масла
👉🏼125 мл молока
👉🏼2 желтка
👉🏼100 гр сахара

Для пропитки:
👉🏼140 мл кипятка
👉🏼40 гр сахара

Для обсыпки:
👉🏼280 жаренного, порубленного на кусочки арахиса

Муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель просеиваем. Яйца взбиваем вместе с сахаром до тех пор, пока не будет оставаться след на поверхности.

Аккуратно вмешиваем к яйцам мучную смесь.

Выпекаем в разогретой до 160° духовке минут 50.

Когда бисквит готов, остужаем, заворачиваем в пищевую плёнку и даём отлежаться часов 6, а лучше оставить на...читать далее →

0 1 комментЫ

#МЕРЕНГОВЫЙ #РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ

⠀
Ингредиенты
🔸Для мандаринового курда:
✅Яйцо – 3 шт.
✅Яичный желток – 1 шт.
✅Мандариновый сок – 100 мл.
✅Цедра 3 мандаринов
✅Сок и цедра одного лимона
✅Сахар – 100 гр.
✅Сливочное масло – 75 гр.
✅Кукурузная мука – 1 ст.л.
✅Куантро – 3 ст.л.
⠀
🔸Для меренгового рулета:
✅Яичные белки – 5 шт. комнатной температуры
✅Сахарная пудра – 275гр.
✅Кукурузная мука – 10 гр.
✅Белый винный уксус – 1 ч.л.
✅Сливки 33% - 200 мл.
✅Белый шоколад – 40 гр.
✅Сахарная пудра для посыпки
✅Золотая и серебряная посыпка

Приготовление:
1) Для курда взбиваем яйца вместе с желтком до однородности.
⠀
2) Добавляем сок мандаринов и лимона, перемешиваем.
⠀
3) Переливаем смесь в жаропрочную емкость...читать далее →

0 0 комментЫ

#БИСКВИТНЫЙ #ТОРТ С РОЗАМИ ФИСТАШКАМИ И ПЕРСИКАМИ

⠀
Ингредиенты:
🔸Для бисквита:
✅Мука – 250 гр.
✅Разрыхлитель – 2,5 ч.л.
✅Щепотка соли
✅Сахар – 350 гр.
✅Подсолнечное масло – 120 мл.
✅Яйцо – 4 шт.
✅Молоко – 200 мл.
✅Ванильный экстракт – 1.5 ч.л.
✅Розовый пищевой краситель – 1 капля
⠀
🔸Для крема:
✅Сахарная пудра – 100 гр.
✅Сливочный сыр – 425 гр.
✅Сливки 33% - 250 мл., холодные
✅Ванильный экстракт – 1 ч.л.
✅Экстракт розы пищевой – 1 ч.л.
✅Персики в сиропе – 240 гр.
✅Розовый пищевой краситель – 1 капля
⠀
🔸Для глазури:
✅Сахарная пудра – 200 гр.
✅Вода – 30 мл.
✅Экстракт розы пищевой – 1 ст.л.
✅Розовый пищевой краситель – 1 капля
⠀
🔸Для украшения:
✅Фисташки – 150 гр.
✅Бутон розы – 2-3 шт.
⠀

Приготовление:
1)...читать далее →

0 0 комментЫ

Морковный торт 🥕

В осенний период самый трендовый - это .

Морковный торт всегда немного влажный, сочный, прослойкой сливочного крем чиза, с нежным ароматом апельсина, сливочной карамели и добавлением грецких орехов.

Рецепт на форму диаметром 18 см.

🍮Ингредиенты для бисквита:
Морковь - 150 г
Муки - 150 г
Сахара - 210 г
Масло растительное - 150 г
Яйцо - 3 шт
Грецкий орех - 50 г
Корицы - 10 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванили - 3 г
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка

Приготовление:
🥣Подготовим морковь, почистить, натереть на мелкой терке. Смешиваем с растительным маслом.
🥣Сахар взбиваем с яйцами до плотных пиков.
🥣В отдельной посуде просеиваем муку с содой и добавляем разрыхлитель. Далее...читать далее →

23.10.2021, 16:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

НАСЫПНОЙ #ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ 🧡

Очень простой , в приготовлении которого вам не понадобятся ни миксер ни даже венчик) Но в то же время это один из самых вкусных , которые бывают.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✓ 1 стакан манной крупы (160г.)
✓ 1 стакан муки (130г.)
✓ 1 стакан сахара (180г.)
✓ 1 ч.л. разрыхлителя
✓ 1 стакан молока (200мл.)
✓ 30г. сливочного масла
✓ 2 больших яблока
✓ 250г. мякоти тыквы

ПРОЦЕСС:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
Натереть на крупной тёрке яблоки и тыкву.
2. Выкладываем поочередно сухие ингредиенты и натертые яблоки с тыквой, аккуратно раскладывая лопаткой слои по форме.
В молоко добавляем сливочное масло и на 30сек. ставим в микроволновку.
Выливаем сверху в форму и вилкой делаем проколы, чтобы жидкость попала внутрь.

Выпекаем при 180°, 35-40мин.

23.10.2021, 19:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Шᴏᴋᴏᴧᴀдный ᴛᴏᴩᴛиᴋ нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ ɜᴀ 30 ʍинуᴛ 🍰

Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы дᴧя ᴋᴏᴩжᴇй:
✔3 яйцᴀ
✔200 ᴦ. ᴄᴀхᴀᴩᴀ
✔300 ᴦ. ʍᴏᴧᴏᴋᴀ
✔2 ᴄᴛ. ᴧ. ᴩᴀᴄᴛ. ʍᴀᴄᴧᴀ
✔200 ᴦ. ʍуᴋи
✔3 ᴄᴛ. ᴧ. ᴋᴀᴋᴀᴏ
✔1 ᴄᴛ. ᴧ. ᴩᴀɜᴩыхᴧиᴛᴇᴧя

Дᴧя ᴋᴩᴇʍᴀ:
✔Бᴀнᴏчᴋᴀ ᴄʍᴇᴛᴀны 20%
✔Бᴀнᴏчᴋᴀ ᴄᴦущᴇнᴋи ɯᴏᴋᴏᴧᴀднᴏй
✔Пᴀᴋᴇᴛиᴋ ᴨудᴩы

Дᴧя ᴦᴧᴀɜуᴩи:
✔Пᴧиᴛᴋᴀ чᴇᴩнᴏᴦᴏ ɯᴏᴋᴏᴧᴀдᴀ
✔50 ᴦ. ᴄᴧиʙᴏчнᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ
⠀
Пᴩиᴦᴏᴛᴏʙᴧᴇниᴇ ᴋᴏᴩжᴇй:
✔В ʍиᴄᴋу ᴩᴀɜбиʙᴀᴇʍ 3 яйцᴀ
✔Дᴏбᴀʙᴧяᴇʍ 200 ᴦ. ᴄᴀхᴀᴩᴀ
✔Дᴏбᴀʙᴧяᴇʍ 2 ᴄᴛ. ᴧ. ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ и ʙᴄᴇ ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯиʙᴀᴇʍ
✔Дᴀᴧᴇᴇ ᴏᴛдᴇᴧьнᴏ ᴄʍᴇɯиʙᴀᴇʍ 200 ᴦ. ʍуᴋи,3 ᴄᴛ. ᴧ. ᴋᴀᴋᴀᴏ и 1 ᴄᴛ. ᴧ. ᴩᴀɜᴩыхᴧиᴛᴇᴧя и дᴏбᴀʙᴧяᴇʍ ʙ нᴀɯу ʍиᴄᴋу ᴨᴏᴄᴛᴇᴨᴇннᴏ хᴏᴩᴏɯᴏ ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯиʙᴀя дᴏ ᴏднᴏᴩᴏднᴏй ʍᴀᴄᴄы
✔Пᴇчᴇʍ ᴋᴏᴩжи нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ ᴨᴏд ᴋᴩыɯᴋᴏй ᴄ дʙух ᴄᴛᴏᴩᴏн ᴨᴏ 2-3 ʍинуᴛᴋи

Пᴩиᴦᴏᴛᴏʙᴧᴇниᴇ ᴋᴩᴇʍᴀ:
✔Сʍᴇɯиʙᴀᴇʍ бᴀнᴏчᴋу...читать далее →

24.10.2021, 10:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

МЕДОВИК С КАРАМЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

Для теста:

🔸масло - 125 гр.
🔸сахар - 180 гр.
🔸мёд - 2.5 ст.л.
🔸сода - 1 ч.л.
🔸яйца - 2 шт.
🔸мука - 260-300 гр.
На водяной бане или слабом огне нагреваем масло с сахаром,яйцами и мёдом,не забываем все время помешивать,доводим до растворения сахара и закипания. Забрасываем соду, прогреваем ещё минутки 3,помешивая.
Снимаем с огня,добавляем всю муку и размешиваем до однородности. Тёплое тесто будет мягким,если нужно будет добавить муки,лучше это сделать,когда остынет.
Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Затем делим тесто на 10-11 частей , раскатываем тонко каждый шарик и обрезаем по форме 16 см. диаметром. Накалываем вилкой и отправляем на 5-7 минут в...читать далее →

20.05.2022, 15:15 cheftm_4

0 0 комментЫ