Из лосося можно приготовить много вкусных и полезных блюд – от простых до экзотических. Чтобы сохранить естественный вкус рыбы, её можно приготовить таким простым и оригинальным способом - в соли. Кстати, таким образом можно готовить практически любую рыбу!
Калорийность на 100 гр - 153 ккал (белки - 20 г, жиры - 8,1 г, углеводы - 0 г)
📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 лосось (любая лососевая рыба) - у меня рыба 3,5-4 (у вас может быть больше или меньше)
🔷 соль (не мелкая) - 2-2,5 кг (в зависимости от размера рыбы)
🔷 розмарин - 10 гр (4-5 веток)
🔷 укроп - 30 гр
🔷 лимон/лайм - 1 шт
📝 РЕЦЕПТ:
1. Взять тушку лосося, очистить, выпотрошить рыбу, удалить жабры. В брюхо засунуть тонкие колечки лимона...
читать далее →