рыба морепродукты (стр. 3) → CHEF.tm

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

Самые вкусные рецепты!

1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно...читать далее →

29.04.2015, 20:25 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

30.07.2015, 13:35 cheftm_2

#рыба_морепродукты

1 0 комментЫ

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

04.12.2015, 23:35 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

6 рецептов кляра для рыбы.

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к...читать далее →

19.12.2015, 18:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 рецептов кляра для рыбы.

02.02.2016, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

08.02.2016, 22:05 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

21.04.2016, 23:15 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

6 рецептов кляра для рыбы.

26.04.2016, 11:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 рецептов кляра для рыбы.

15.07.2016, 15:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

20.07.2016, 15:05 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

6 рецептов кляра для рыбы.

07.10.2016, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

02.11.2016, 18:50 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов):

Не забудьте сохранить для новогодних праздников!

1. Закуска «Нежность Дракона»

Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Нам потребуется:
Форель слабосолёная 250 г,
Сыр творожный с зеленью 1 баночка
Зелень по вкусу 1 пучок
Салатные листья немного
Зелёный лук немного

Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.

Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

Затем острым ножом...читать далее →

08.03.2015, 10:08 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

1. СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец
Соус:
сливки 10% 300 мл
карри 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло 1-2 ст л для жарки

Приготовление:

Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до...читать далее →

06.06.2015, 23:40 cheftm_2

#рыба_морепродукты

1 1 комментЫ

Запеченная семга в духовке.

Есть тысячи способов приготовить ароматную и очень вкусную запеченную семгу в духовке, каждая хозяйка знает как придать этой рыбке приятный аромат, насыщенный привкус и сделать нежным рыбное мясо. Представляем вашему вниманию один из самых простых рецептов приготовления красной рыбы – Запеченная семга в духовке!

Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: 3_из_5

Вам потребуется:

Рыба свежая семга (филе) – 1 килограмм (1 штука)
Соус терияки – 125 миллилитров
Масло оливковое – 2 чайные ложки
Чеснок сушеный молотый – пол чайной ложки
Лук репчатый сушеный молотый – пол чайной ложки
Черный молотый перец – четверть чайной ложки или по вкусу
Кунжут – 2 столовые ложки
Перец...читать далее →

26.07.2015, 18:03 cheftm_2

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов):

21.08.2015, 08:56 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

12.10.2015, 16:15 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

24.12.2015, 16:15 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Запекаем РЫБУ - 6 рецептов!

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами...читать далее →

05.03.2016, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

27.06.2016, 19:15 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Запекаем РЫБУ - 6 рецептов!

30.09.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

15.10.2016, 16:55 cheftm_2

#рыба_морепродукты

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов):

1. Закуска «Нежность Дракона»

Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Нам потребуется:
Форель слабосолёная 250 г,
Сыр творожный с зеленью 1 баночка
Зелень по вкусу 1 пучок
Салатные листья немного
Зелёный лук немного

Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.

Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки и выложить на салатные...читать далее →

29.12.2016, 17:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Нежнейший лосось, запеченный в соли 🐟

Из лосося можно приготовить много вкусных и полезных блюд – от простых до экзотических. Чтобы сохранить естественный вкус рыбы, её можно приготовить таким простым и оригинальным способом - в соли. Кстати, таким образом можно готовить практически любую рыбу!

Калорийность на 100 гр - 153 ккал (белки - 20 г, жиры - 8,1 г, углеводы - 0 г)

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 лосось (любая лососевая рыба) - у меня рыба 3,5-4 (у вас может быть больше или меньше)
🔷 соль (не мелкая) - 2-2,5 кг (в зависимости от размера рыбы)
🔷 розмарин - 10 гр (4-5 веток)
🔷 укроп - 30 гр
🔷 лимон/лайм - 1 шт

📝 РЕЦЕПТ:
1. Взять тушку лосося, очистить, выпотрошить рыбу, удалить жабры. В брюхо засунуть тонкие колечки лимона...читать далее →

10.06.2017, 19:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-ризотто с морепродуктами 🍚🐙🦐

Калорийность на 100 гр - 97 ккал, (б/ж/у - 7.1/2.4/11.6)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Смесь бурого и дикого риса (предварительно сваренного) - 300 гр
✅ Кальмары (варено-мороженные, заранее разморозить) - 160 гр
✅ Мидии (замороженные) - 160 гр
✅ Сладкий перец - 60 гр
✅ Лук - 60 гр
✅ Сок 1/4 лимона
✅ Оливковое масло - 2 ч.л.
✅ Соль, сушеная зелень (базилик, тимьян), смесь перцев и др. специи - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Предварительно отварить рис.
2) Порезать кальмары, лук и перец. Сбрызнуть морепродукты лимонным соком, добавить специи и оливковое масло и потушить под крышкой на сковороде 2 минуты, добавить лук и перец, тушить еще 5 минут.
3) Добавить к морепродуктам и овощам вареный рис, перемешать, оставить на включенной плите на сковороде под крышкой еще на 10 минут.

Приятного аппетита!!!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

13.02.2018, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ