сладкая выпечка (стр. 3) → CHEF.tm

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

Ингредиенты:

2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. йогурта
ванилин
1 ч.л. соды
1,5 ст. муки
джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока..
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости..
Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного остыть..
Ткань снять.. рулет посыпать пудрой..
Главное...читать далее →

02.12.2015, 15:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сладкая выпечка "Чуррос"

Традиция приготовления печенья чуррос зародилась и сформировалась в Испании. Обычно сладкую обжаренную выпечку из заварного теста традиционно подают к завтраку.

Ингредиенты:

Мука - 180 г
Белок - 1 шт.
Вода - 250 мл
Молоко - 125 мл
Соль- 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ст. л.
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Смешайте молоко, воду, сахар, соль в глубокой емкости, доведите до кипения, всыпьте просеянную муку и размешайте все до однородной массы. Сняв с огня, дайте чуть-чуть остыть и замесите тесто в течение 2-3 минут.
2. Добавьте яичный белок и снова тесто вымесите до однородности. Должно получиться гладкое, довольно плотное тесто.
3. Разогрейте большое количество масла на...читать далее →

20.12.2015, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно!

Ингредиенты:
-Мука - 350 г
-Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) - 300 г
-Соль - 1 1/2 ч. л.
-Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) - 2 ч. л.
-Разрыxлитель теста - 2 ч. л.
-Масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт:
Смешать муку...читать далее →

13.01.2016, 09:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

14.01.2016, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

30.03.2016, 16:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов вкуснейшей сладкой выпечки в мультиварке.

✅1. Лимонный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Маргарин (слив. масло) – 200 г.
Кефир - 1 мультистакан
Сахар – 1 ст.
Лимон – 1 шт.
Сода – 1/2 ч. л.
Мука, сколько возьмет тесто, чтобы была консистенция густой сметаны (примерно 2 стакана).

Рецепт приготовления лимонного пирога:

Взбить яйца с сахаром до полного растворения, добавить растопленный маргарин (слив.масло).

Лимон вымыть, натереть на мелкой терке цедру (не задевать белый слой) и добавить в тесто. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто. Влить кефир, всыпать муку и все хорошенько перемешать. При желании можно добавить распаренный изюм.

Вливаем тесто в мультиварку и ставим режим Выпечка на 60 минут. Лимонный...читать далее →

02.06.2016, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

09.06.2016, 09:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Быстрые булочки без яиц и дрожжей

10.08.2016, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Простой пирог с вишней на кефире.

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!

Вам потребуется:

Вишня (можно замороженную) — 200 г
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука — 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Сахар — 1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра — по желанию
Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы

Как готовить:

1. В духовке установить температуру 180 градусов и нагреть ее.
Вишни без косточек нужно обязательно...читать далее →

25.09.2016, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

29.09.2016, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПАРИЖСКИЙ ФЛАН.

Флан - большая классика кондитерской французской выпечки. Это простой десерт из яиц, сахара, сливок. Сказать проще - это запеченный кондитерский крем.
Парижский флан - большая классика парижских кондитерских лавок, булочных, кафе и бистро.
Парижский флан, или как его еще называют, кондитерский флан (flan patissier), - это кондитерский крем запеченный в виде открытого пирога на песочном тесте.
Рецепт, приведенный ниже, - именно классический рецепт молочно-яичного парижского флана.
Ибо, кроме этого рецепта, существует огромное количество фланов сладких и соленых, и не только на яично-молочной основе.

Предупреждение!
Флан по этому рецепту - очень опасная штука. При подсаживании к флану...читать далее →

03.10.2016, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов сладкой выпечки в мультиварке.

✅1. БУЛОЧКИ "ОБЛАКО" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана (300 грамм) муки;
3 ст. ложки сахара;
2/3 стакана (175 мл) молока;
25 грамм сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. ложки апельсинового сока,
1 ч ложка сухих дрожжей;
Соль, ванилин, корица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокую миску просеять муку, добавить немного соли и сок, лучше взять свежевыжатый.

Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло и ванилин или ванильный сахар.

Одну часть яично-сахарной массы оставить для смазывания булочек, а другую вылить в тесто.

В теплом молоке растворить дрожжи, вылить в муку и тщательно перемешать сначала лопаткой, а потом руками. Тесто не должно липнуть к рукам.

Из готового...читать далее →

09.10.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Простой пирог с вишней на кефире.

29.10.2016, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 рецептов самых быстрых булочек

Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.

Булочки – один из любимых десертов к чаю, и в ситуациях, когда нужно сделать что-то к чаю быстро они подходят прекрасно, поскольку существуют очень простые рецепты их приготовления, по которым испечь ароматные, вкусные булочки можно за считанные минуты. Мы расскажем именно о таких рецептах.

1.Быстрый рецепт №1 Булочки на йогурте

Понадобится: 350г муки, 300г йогурта, 1 ст.л. растительного масла, по 2 ч.л. сахара и...читать далее →

01.11.2016, 15:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Быстрые булочки без яиц и дрожжей

25.02.2017, 22:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов вкуснейшей сладкой выпечки в мультиварке.

06.03.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Королевский"

Несмотря на пафосное название, этот торт готовится очень легко, но получается безумно вкусным. Попробовав этот десерт, вы будете печь его снова и снова, отказавшись от магазинных тортов. Подробный и понятный рецепт поможет приготовить сладкую выпечку даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты для блюда:
куриные яйца 3 шт
сахар 180 г
пшеничная мука 160 г
сода 5 г
масло сливочное 250 г
грецкие орехи 180 г
молоко сгущенное 220 г

Пошаговый рецепт:
1. Отделите белок каждого яйца от желтка. Чтобы легко сделать это, необязательно использовать специальное приспособление. Достаточно аккуратно с помощью ножа расколоть яйцо на 2 части и несколько раз перелить содержимое одной половины...читать далее →

07.06.2018, 17:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

В состав коржей входят овощи (свёкла, морковь и кабачок), но они совсем не чувствуются.

Если вы любите сладкую выпечку, но опасаетесь из-за калорий, тогда приготовьте этот вкусный тортик с кремом из взбитых сливок и сгущённого молока. В состав коржей входят овощи (свёкла, морковь и кабачок), но они совсем не чувствуются. А разноцветные коржи в разрезе выглядят просто замечательно.

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Мука (с разрыхлителем) - 330 г
Кабачок - 100 г
Морковь - 120 г
Свёкла - 120 г
Сметана 20% - 150 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 120 г
Маргарин сливочный - 100 г
Соль - 3 г
Для крема:
Сливки 35% - 300 г
Молоко сгущенное - 300 г

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца разбейте. Отделите желтки от белков. Каждый белок выложите в отдельную чашку и...читать далее →

20.06.2019, 09:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Печенье "Ленивое"

В выходные дни, когда хочется чего-нибудь умопомрачительно сладенького и вкусненького, но при этом не хочется стоять часами у плиты и выдумывать что то «волшебное» с неимоверным количеством продуктов, на выручку придет легкое в приготовлении печенье "Ленивое". Нежная, слегка похрустывающая и невероятно смачная выпечка будет идеальным десертом к сладкому столу!

Вам потребуется:

Мука пшеничная высшего сорта — 500 грамм
Масло сливочное (не соленое) — 400 грамм
Желток яичный — 4 штуки
Сахарная пудра — 200 грамм
Соль — 1/2 чайной ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка

Как готовить:

1. За 1 – 1,5 часа до начала приготовления достаем из холодильника 400 грамм сливочного масла, кладем его...читать далее →

18.01.2015, 13:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Эстонская выпечка с корицей

Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!

Ингредиенты:

► Сахар-песок 76 г
► Молоко 120 мл
► Дрожжи сухие быстродействующие 8 г
► Сливочное масло 80 г
► Мука пшеничная 300 г
► Соль ¼ ч.л.
► Яичный желток 1 шт.
► Растительное масло 3 мл
► Корица молотая 2 ч.л.

Время приготовления: 3 часа
Порций: 4
Калорийность: 537 кКал...читать далее →

04.03.2015, 18:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Любителям простой в приготовлении выпечки к чаю предлагаю испечь пирог по рецепту Натали.nvkz. Рецепт простой, недорогой и очень быстрый в приготовлении. Рецепт для мультиварки, можно и для духовки
Выпечка к чаю.

Нам понадобится:
- 1 стакан муки (220 мл)
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 4 яйца
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)
- 1 стакан очищенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, поэтому у нас просто ореховый.

В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не получается...читать далее →

05.03.2015, 10:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Печенье "Ленивое"

02.05.2015, 15:16 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Эстонская выпечка с корицей

07.05.2015, 17:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 рецептов из слоёного теста

Что можно приготовить из слоёного теста? Очень много разных вкусностей! От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема! Вот какое богатство вариаций таит базовый рецепт домашней слойки.

В зависимости от того, как Вы сложите тесто и чем наполните сформированные изделия, каждый раз будет получаться новое лакомство, на радость и удивление домочадцам.

Делюсь с Вами несколькими вариантами рецептов из слоёного теста, а далее Вы сами сможете пофантазировать и поделиться идеями в комментариях!

Выпекать все слоёные изделия следует на противне...читать далее →

23.05.2015, 09:37 cheftm_2

0 0 комментЫ

ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

25.05.2015, 12:40 cheftm_2

0 0 комментЫ