CHEF.tm

Оранжевые щи в мультиварке.

Ингредиенты:

Капуста - 300 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Острый перец - 1/2 шт.
Говядина - 300 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Корень сельдерея (сухой) - 1 ст. л.
Корень петрушки (сухой) - 1 ст. л.
Вода - около 2-х л (до верхней метки)
Соль - 2 ч. л.
Растительное масло
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа
Сметана для заправки

Приготовление:

Мультиварку включить на программу "Жарка - Овощи", налить в кастрюльку растительное масло. Нагреть 1-2 минуты, затем положить кусочки говядины. Слегка обжарить. Добавить лук, обжарить до прозрачности. Положить морковь, обжарить. Добавить томатную пасту, перемешать, довести до...читать далее →

15.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Суп «Деревенский» из говядины в мультиварке.

Ингредиенты:
600 г мякоти говядины,
2 луковицы,
4-6 картофелин,
2-3 помидора,
200 г стручковой фасоли,
500 мл мясного бульона,
1-2 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Бульон для этого супа можно сварить заранее из говяжьих костей и обрезков мяса в той же мультиварке, остудить, процедить и заморозить в пластиковых контейнерах с крышками. Используйте бульон не только для варки супов, но и для соусов. Выложите в чашу мультиварки измельчённый лук и обжаривайте его в растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 5-7 минут, затем положите в чашу нарезанное кубиками мясо и жарьте до коричневого цвета, помешивая. Добавьте соль и специи по вкусу, нарезанный картофель и стручковую фасоль, очищенные от кожицы помидоры, залейте бульоном и установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Подайте с зеленью.

22.07.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Суп из говядины с картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
Говядина – 100 г
Морковь – 1 шт.;
Лук – 2 шт.;
Картофель – 4 шт.;
Зелень – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Перец молотый – по вкусу.

Нарежьте мясо крупными кубиками, положите его в чашу мультиварки. Залейте его водой, добавьте соль и перец.
Нарежьте лук кубиками, а морковь – кружочками (или кто как любит). Добавьте лук и морковь к мясу.
Нарежьте картофель крупными кусками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Установите режим «Суп», 1 час.

Перед подачей на стол добавьте в блюдо измельченную зелень. Приятного аппетита!

04.08.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ