CHEF.tm

Сырный суп с ветчиной в мультиварке.

Нам понадобится:
1 л воды
1 маленькая луковица (50 г)
1 маленькая морковка и/или сельдерей (50 г)
100 г картофеля
50-100 г ветчины (можно заменить колбасой или даже сосисками)
1 сливочный плавленный сырок (100 г)
соль
специи (смесь перцев, паприка, лавровый лист, можно добавить кубик для супа)
зелень (укроп, петрушка)
сухарики

Процесс приготовления:
Лук мелко нашинковать, морковь и сельдерей натереть на крупной терке, картофель и ветчину нарезать соломкой.
Включить мультиварку в режим "Жарка" и обжарить лук и сельдерей на оливковом или подсолнечном масле.
Влить в емкость мультиварки воду, всыпать картофель, посолить, добавить специи. Включить режим "Суп" 30 минут, так что в середине режима...читать далее →

08.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Суп с "ёжиками" в мультиварке.

5-6 картошек - нарезать кусочками,
1 морковку - натереть на тёрке,
1 луковица.
Всё это поместить в МВ.

Затем берём фарш (300-400 гр.),
солим, перчим (или лучше добавить специи к мясу, очень вкусно если положить тмин 1 ч.л.!),
добавляем 100 гр. риса.

Из этой смеси сделать шарики и положить сверху в МВ.
Залить водой.
Не забудьте супчик посолить по-вкусу.
Программа "Суп" на 60 мин.

Добавить в конце зелень.

09.12.2020, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Гороховый суп-пюре с гренками в мультиварке.

2 стакана гороха (предварительно не замачивала)
9-10 стаканов воды
1 морковь
1 луковица
3-4 клубня картофеля
соль
перец
зелень

Горох промыла, высыпала в чашу, залила водой. Луковицу очень мелко нарезала, морковь натерла на мелкой терке, все добавила в кастрюльку, посолила поперчила. Картофель нарезала очень мелко, т.к. нет блендера (можно добавить целиком, а после приготовления достать, помять в пюре и добавить обратно в суп). А теперь в скороварку на 25 минут. После приготовления дождалась пока пар спуститься и открыла.

Хлеб просто на сковороде обжарила (натерла чесноком), можно заменить обычными сухариками. На стол подавала с небольшим количеством гренок. Очень вкусный и...читать далее →

09.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Солянка мясная сборная в мультиварке.

Ингредиенты:
курица (филе) - 200 г
свинина - 300 г
говядина - 300 г
свинина в/к - 200 г
колбаса в/к - 200 г
грибы (шампиньоны) - 200 г
лук - 200 г
морковь - по вкусу
огурцы маринованные - 100 г

1. Все ингредиенты нарезать маленькими кусочками.
2. Режим Жарка 20 мин. - лук, говядина, свинина, курица.
3. Добавляем соль 1.5 ч.л., томатную пасту 2 ст.л., перец молотый, + все остальное, + вода до максимальной отметки.
4. Режим Тушение 1 ч. 30 мин.

Приятного аппетита!

10.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Уха в мультиварке.

Белая рыба - 1 кг
5 средних картофелин
1 небольшая луковица
1 ст.л. соли
8 горошин перца
1-1,5 л. воды

Рецепт приготовления ухи в мультиварке:

Рыбу промыть, порезать на порционные кусочки, еще раз промыть. Натереть солью.

Картофель порезать, как вам нравится. Я порезала не очень крупными кубиками.

Выложить в чашу мультиварки рыбу, сверху картофель, перчик, немного посолить. Залить водой так, чтобы покрыть картофель.

Режим "Суп", "Тушение" на 40 минут.

По готовности, дать постоять минут 10.
В тарелку выложить кусочек рыбы, налить бульон с картофелем.

Приятного аппетита!

10.12.2020, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рассольник в мультиварке.

Ингредиенты:
Мясо - 400 г.
1 средняя луковица
1 средняя морковка
Два соленых огурца
Перловка - 100 г.
Растительное масло
Черный перец молотый
Соль
Огуречный рассол (по желанию) - 100-150 мл
Вода - 2 л.

Рецепт приготовления рассольника:

Очистите морковь, лук и картофель, лук нарежьте соломкой, морковь на крупной терке, соленые огурчики нарежьте полукружочками.

Выставьте режим Выпечка на 20 минут, дабы поджарить лук с морковью на растительном масле. За пять минут до окончания таймера положите соленые огурцы.

После заложите в мультиварку мясо, картошку, крупу, соль, перец. Залейте все ингредиенты водой.

Выставьте режим Суп или Тушение на один час и добавьте в кастрюлю огуречный рассол. Закройте крышку.

После приготовления поперчить и, если нужно, подсолить и оставьте на подогреве на 20 минут.

11.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный супчик в мультиварке (автор рецепта: Яна Ларионова)

Рецепт:
Куриная ножка - 2 шт
Лапша - 200 гр
Картошка - 2 шт
Морковка - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт

Морковку, лук и перец потереть на терке и в мультиварку. Можно перец порезать кубиками. На режим ЖАРКА 10 мин. Потом добавляем воды до максимума и бросаем 2 ножки и на режим СУП 40 мин. За 15 мин до готовности кинуть лапшу.

12.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Томатный суп с фасолью и вермишелью в мультиварке.

Ингредиенты:

Сосиски - 250 г (5 шт.)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Фасоль - 5 ст. л.
Вермишель - 5 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Аджика - 1 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 1,6 л
Растительное масло
Сыр
Зелень

Для приготовления я брала фасоль "Чёрный глаз". Её не нужно предварительно замачивать. В мультиварке она прекрасно разваривается.

Приготовление:

Лук и чеснок нарезать. Сыр натереть на тёрке. Зелень измельчить.
Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло.
Обжарить лук, чеснок, а затем сосиски.
Положить томатную пасту и аджику. Потушить. Мультиварку выключить.
Налить воды. Добавить фасоль и вермишель. Посолить. Крышку закрыть и поставить программу "Тушение" на 1 ч.

После сигнала можно разливать по тарелкам.

Сверху посыпать сыром и зеленью.

12.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Украинский борщ в мультиварке.

Ингредиенты:

250 г свинины
2-3 ст.л. растительного масла
1 морковка
2 свеклы
1 сладкий перец
1/2 луковицы
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
150 г капусты
3 картофелины
соль, перец
2 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
несколько горошин черного перца
3 зубчика чеснока
80 г шпика
укроп
сметана

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками.
Нарезать мелко луковицу. Морковку и свеклу натереть на крупной терке. Перец нарезать полосками. Картошку нарезать брусочками, капусту нашинковать тонко.

Включить мультиварку в режиме "выпечка" добавить масла и обжарить лук около 5-7 минут. Затем добавить морковку, свеклу и сладкий перец, жарить еще около 5 минут. Затем добавить...читать далее →

0 0 комментЫ

Похлебка в мультиварке.

Ингредиенты:

1.5 мультистакана зеленой или черной чечевицы (использую Мистраль, -за время тушения в 1 ч. отлично успевает свариться)
1.5 л. воды
1 морковь
1 большая луковица-репка
4-5 шт. охотничьих колбасок (или любых других копченостей на вкус)
стебли сельдерея 3 шт. (использовать обязательно, он то и придает самый смак!)
1-2 помидора или 1.5 ч. ложки томат-пасты
2 зуб. чеснока
любую зелень на вкус!)

Начинаем с натирания морковки (крупная терка), кладем ее в кастрюльку (предварительно смазанную СЛИВОЧНЫМ маслом), включаем режим "выпечка" 30 мин.
Затем к морковки добавляем томат-пасту (немного разведенную водой) или очищенные от кожицы помидорчики (нарезанные), следом...читать далее →

13.12.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

СУП С ЯИЧНОЙ ЛАПШОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картошка 3-4 шт.
Морковка 1 шт.
Лук 1 шт.
Мясо
Соль по вкусу
Лавровый лист
Специи
Яичная лапша (знаете, такая Японская - в отделах для суши)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ставим режим "Выпечка" на 50 мин. и обжариваем лук, потом морковь.

Затем кладём мясо, закрываем крышку. И готовим оставшиеся время, не забывайте иногда помешивать.

Когда время выйдет кладём в МВ картошку, яичную лапшу (я её поломала), соль по вкусу, специи, лавровый лист.

Наливаем горячую кипячёную воду и ставим режим "Тушение" на 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.12.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Суп «Деревенский» из говядины в мультиварке.

Ингредиенты:
600 г мякоти говядины,
2 луковицы,
4-6 картофелин,
2-3 помидора,
200 г стручковой фасоли,
500 мл мясного бульона,
1-2 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Бульон для этого супа можно сварить заранее из говяжьих костей и обрезков мяса в той же мультиварке, остудить, процедить и заморозить в пластиковых контейнерах с крышками. Используйте бульон не только для варки супов, но и для соусов. Выложите в чашу мультиварки измельчённый лук и обжаривайте его в растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 5-7 минут, затем положите в чашу нарезанное кубиками мясо и жарьте до коричневого цвета, помешивая. Добавьте соль и специи по вкусу, нарезанный картофель и стручковую фасоль, очищенные от кожицы помидоры, залейте бульоном и установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Подайте с зеленью.

14.12.2020, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Оранжевые щи в мультиварке.

Ингредиенты:

Капуста - 300 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Острый перец - 1/2 шт.
Говядина - 300 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Корень сельдерея (сухой) - 1 ст. л.
Корень петрушки (сухой) - 1 ст. л.
Вода - около 2-х л (до верхней метки)
Соль - 2 ч. л.
Растительное масло
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа
Сметана для заправки

Приготовление:

Мультиварку включить на программу "Жарка - Овощи", налить в кастрюльку растительное масло. Нагреть 1-2 минуты, затем положить кусочки говядины. Слегка обжарить. Добавить лук, обжарить до прозрачности. Положить морковь, обжарить. Добавить томатную пасту, перемешать, довести до...читать далее →

15.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный суп с рисом в мультиварке.

Ингредиенты:
Курица (грудка)- 1 штука
Картофель- 3 штуки
Морковь- 1 штука
Рис белый- 0,5 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
Лук репчатый- 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Вода - 1,5 л.
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу

Приготовление:
Лук мелка порезать, морковь мелко порезать или натереть.
Рис хорошо промыть.
Картофель нарезать кубиками, курицу на кусочки.

Обжарить лук и морковь на Жарке или Выпечке 10-15 минут. Залить водой, добавить остальные ингредиенты, перемешать готовить на Суп или Тушение 50 мин.

Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

17.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов супов в мультиварке.

✅1. СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Любая мясная продукция (может быть как любое сырое, вареной или копченое мясо, ветчина, колбаса, сосиски и т.д.)
Несколько средних картофелин
Одна морковь
Одна луковица
Три или четыре средних маринованных огурца (можно заменить квашенной капустой).
Консервированный болгарский перец (по желанию)
Несколько томатов или томатная паста
Зелень
Оливки
Лимон
Приправы, соль, чеснок
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все вышеперечисленные ингредиенты рассчитаны на приготовление двух-трех литров солянки в мультиварке.

Включите на мультиварке режим "выпечка" на 20 минут. Налейте в нее 2 ст.л. масла.

Нарежьте морковь, перец, лук, огурцы, мясные продукты и...читать далее →

25.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный супчик в мультиварке (автор рецепта: Яна Ларионова)

Рецепт:
Куриная ножка - 2 шт
Лапша - 200 гр
Картошка - 2 шт
Морковка - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт

Морковку, лук и перец потереть на терке и в мультиварку. Можно перец порезать кубиками. На режим ЖАРКА 10 мин. Потом добавляем нарезанную картошку, воды до максимума и бросаем 2 ножки и на режим СУП 40 мин. За 15 мин до готовности кинуть лапшу.

17.10.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Украинский борщ в мультиварке.

0 0 комментЫ