фаршированные овощи (стр. 2) → CHEF.tm

Фаршированные перцы в мультиварке.

Каждая хозяйка любит простые и вкусные рецепты, к одному из таких можно отнести рецепт приготовления фаршированных перцев. Сегодня расскажу вам, как можно быстро и полезно приготовить это блюдо в мультиварке.

Нам понадобятся:

Фарш (около 0,5 кг)
Перец болгарский (8-10 штук)
Рис (1 стакан)
Морковь
Лук (2 головки)
Помидоры (3-4 штуки) – можно заменить томатной пастой или даже кетчупом
Сметана (3 ст.л.)
Мука (1 ст.л.)
Соль, перец, специи
Зелень

Рецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке

Сначала в мультиварке на режиме «выпечка» мы приготовим овощной соус: тертую на терке морковь, резанный мелко лук и помидоры (или же томатную пасту, кетчуп) – тушим 15-20 минут. В это время в...читать далее →

13.01.2017, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы в мультиварке.

26.09.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Принцип приготовления фаршированного перца в мультиварке тот же, что и в обычной кастрюле. Разница лишь в том, что используется режим «Тушение», а не духовка или плита. Но мультиварка – кастрюля с небольшим секретом, своеобразным клапаном. Пища, которая готовится в ней, гораздо вкуснее. И приготовленный в мультиварке фаршированный перец не исключение????

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- фарш (говядина со свининой) – 500 г;
- рис – 4 мерных стаканчика;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Как видно из перечня продуктов, которые вам необходимы для приготовления фаршированного перца в мультиварке – это самый простой рецепт. Попробуйте сначала сделать это блюдо без всяких премудростей...читать далее →

12.04.2016, 14:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ЛЮБИТЕЛЯМ БАКЛАЖАНОВЫХ ЗАГОТОВОК

Для Вас, любители баклажановых заготовок, предлагаю познакомиться с этой подборкой рецептов заготовок. Все они очень хорошие . Возможно и среди этих рецептов, Вы найдёте для себя что-то новенькое.

????Заготовка из целых баклажанов
Ингредиенты для заливки:
5 л воды,
1 стак. соли,
15 ст.л. 9% уксуса,
зелень петрушки, душистый перец горошком, лавровый лист – по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте рассол для заливки: вскипятите воду, растворите в ней соль, прокипятите минуту-две, добавьте уксус. Целые крепкие баклажаны без хвостиков опустите в кипящий рассол (на 10 л воды – 1,5 кг соли) и проварите их, переворачивая, в течение 3-5 минут. В стерилизованные банки положите специи, сверху уложите...читать далее →

17.07.2016, 19:33 cheftm_30

0 0 комментЫ

Фаршированный перец половинками

Состав на 1 противень
Перец сладкий — 6 (средние) штук;
Фарш свино-говяжий (можно курино-свиной) — 500 г;
Рис — 1/3 стакана;
Зелень (укроп, петрушка или базилик) — немного;
Помидоры — 2 штуки (средние);
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки;
Сыр твердый — 100 г;
Растительное масло — 1/2 столовой ложки;
Сметана — 6 столовых ложек;
Соль — по вкусу.
По желанию в фарш можно добавить чеснок — зубчик (натереть или порубить мелко).

Подготовить все ингредиенты
Подготовить рис: промыть в холодной воде, положить в кастрюлю с холодной водой (1 л), варить до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг, промыть водой, чтобы остыл, дать обтечь. Приготовить фарш из свинины и говядины (или куриного...читать далее →

23.12.2016, 23:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированный перец половинками

Состав на 1 противень
Перец сладкий — 6 (средние) штук;
Фарш свино-говяжий (можно курино-свиной) — 500 г;
Рис — 1/3 стакана;
елень (укроп, петрушка или базилик) — немного;
Помидоры — 2 штуки (средние);
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки;
Сыр твердый — 100 г;
Растительное масло — 1/2 столовой ложки;
Сметана — 6 столовых ложек;
Соль — по вкусу.
По желанию в фарш можно добавить чеснок — зубчик (натереть или порубить мелко).

Подготовить все ингредиенты
Подготовить рис: промыть в холодной воде, положить в кастрюлю с холодной водой (1 л), варить до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг, промыть водой, чтобы остыл, дать обтечь. Приготовить фарш из свинины и говядины (или куриного филе)...читать далее →

31.12.2016, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Принцип приготовления фаршированного перца в мультиварке тот же, что и в обычной кастрюле. Разница лишь в том, что используется режим «Тушение», а не духовка или плита. Но мультиварка – кастрюля с небольшим секретом, своеобразным клапаном. Пища, которая готовится в ней, гораздо вкуснее. И приготовленный в мультиварке фаршированный перец не исключение😊

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- фарш (говядина со свининой) – 500 г;
- рис – 4 мерных стаканчика;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Как видно из перечня продуктов, которые вам необходимы для приготовления фаршированного перца в мультиварке – это самый простой рецепт. Попробуйте сначала сделать это блюдо без всяких премудростей. Имеется...читать далее →

25.01.2017, 23:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Перец фаршированный овощами и рисом

Фаршированный перец — блюдо очень простое. Вам не нужны будут какие-то особые кулинарные навыки, чтобы воспроизвести этот рецепт. Единственное, к чему лучше отнестись серьезно, так это к выбору овощей. Постарайтесь найти сладкие, сочные перцы с толстыми стенками. Также, отдайте предпочтение картофелю, который быстро разваривается. Хорошо, если ваш картофель домашний, в таком случае, не нужно быть очищать корнеплоды, пюре будет приготовлено вместе с кожурой!

Ингредиенты:

- 4-6 шт. сладкого перца;
- 300 гр. картофеля;
- 50 гр. сметаны или 100 мл. молока;
- твердый сыр;
- растительное масло;
- соль, перец.

Приготовление:

Если у вас домашний картофель — не очищайте его от кожуры. Просто...читать далее →

13.04.2019, 18:07 cheftm_5

0 0 комментЫ

Кальмары, фаршированные овощами и сыром

Калорийность готового блюда - 103 ккал/100 гр
(БЖУ на 100 гр - 11.6/4.4/4.0)
Калорийность 1 порции - 310 ккал (БЖУ - 35.0/13.3/12.1)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
- 3 тушки кальмара (400 гр готового продукта);
- 2 сладких перца (150 гр);
- 1 луковица (80 гр);
- 1 средний помидор (100 гр);
- 1 морковь (80 гр);
- пучок петрушки;
- 50 гр твердого сыра (лучше брать низкой жирности);
- 2 ст.л. оливкового масла;
- перец, специи и соль (по вкусу)

‼ Если покупаете замороженный брикет, то нужно его правильно разморозить, чтобы не повредить тушки. Положите кальмаров в дуршлаг, поставьте дуршлаг в глубокую миску, и всю эту конструкцию — в холодильник на нижнюю полку примерно на сутки.

📝...читать далее →

24.04.2022, 19:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Помидоры фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Сложность блюда: 3_из_5

Вам потребуется:

Помидоры — 4 штуки (крупные)
Курица (грудка) — 1–2 штуки
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — 100 грамм или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2–3 столовые ложки

Как готовить:

1. Берем 1 большую или 2 маленькие куриные грудки, промываем мясо под холодной проточной водой от крови, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, кладем на разделочную...читать далее →

26.01.2015, 23:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Помидоры фаршированные курицей

29.03.2015, 14:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Долма (фаршированные овощи и виноградные листья)

телятина мякоть 1 килограмм
мякоть баранины 700 граммов
лук репчатый 500 граммов
морковь 500 граммов
картофель 500 граммов
помидоры 500 граммов
перец сладкий 600 граммов
реган 1 пучок
масло растительное 300 граммов
томатная паста 100 граммов
листья винограда 20-25 штук
чеснок 1 головка
кинза 2 пучка
укроп 2 пучка
перец черный молотый по вкусу
карри по вкусу
зира по вкусу
соль по вкусу

Телятину разделите пополам: из одной части вы приготовите подливу, из другой — фарш. Баранину полностью отделите от хрящей и косточек. Мякоть используйте для фарша, а оставшиеся кусочки хрящей и косточек с небольшим количеством мяса обжарьте.
Репчатый лук очистите и также разделите пополам: одну половину вы...читать далее →

08.06.2015, 16:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Фаршированный картофель

Ингредиенты
Картофель 7шт
Фарш 300г
Лук репчатый 1 шт
Помидоры красные 3шт
Масло сливочное 100г
Чеснок 1долька
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Смесь сухих трав по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2шт

Этап 1.
Хочу предложить вам авторский рецепт фаршированного картофеля... Люблю эксперименты, менять начинки и добавлять в рецепты что-то свое... И что немаловажно, блюдо, приготовленное в рукаве, получается более диетическое, скажем так: менее жирное, а значит и полезнее!
Рецептов фаршированного картофеля - море и целый океан, но я хочу предложить вам свой вариант!
Для этого блюда я, как и всегда, использовала смешаный фарш, это - свинина + говядина.
Также нам...читать далее →

20.06.2015, 15:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Помидоры фаршированные курицей

13.07.2015, 15:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированный картофель

25.09.2015, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Помидоры фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4

Вам потребуется:

Помидоры — 4 штуки (крупные)
Курица (грудка) — 1–2 штуки
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — 100 грамм или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2–3 столовые ложки

Как готовить:

1. Берем 1 большую или 2 маленькие куриные грудки, промываем мясо под холодной проточной водой от крови, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, кладем на разделочную доску и срезаем с него...читать далее →

17.10.2016, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Праздничные фаршированные овощи. ПРИГОТОВЬТЕ НА ИФТАР!

Давайте объединим фаршированные овощи в одном роскошном блюде с горошинами нута и с распаренным чесночком, знакомым многим по плову. Очень хорошо это блюдо подходит и для дачного отдыха – для приготовления на живом огне. А уж гостевой вариант просто беспроигрышный. Чтобы вас не «лихорадило» во время приготовления столь богатого по компонентам блюда, важно соблюдать последовательность действий.

ИНГРЕДИЕНТЫ
по 3 зеленых и красных перца
3 больших капустных листа
по 3 средних и мелких помидора
3 мелкие айвы
1 средний кабачок
1 средняя луковица
3 куска сальника 10х10 см
катык (сметана) и зелень для подачи

Для начинки:
1,5 кг мясного фарша
200 г курдючного жира
1 стакан круглозерного риса
3...читать далее →

19.06.2015, 21:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Праздничные фаршированные овощи. ПРИГОТОВЬТЕ НА ИФТАР!

24.06.2016, 21:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Баклажаны, фаршированные мясом

Состав
баклажаны - 2-4 шт,
фарш (говядина со свининой) - 400 г,
помидор - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1 зубчик,
сыр твердый - 150-200 г,
по 2 веточки петрушки и укропа,
майонез или сметана,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление
Совет. Кроме баклажанов, для фарширования хорошо подходят цуккини (молодые кабачки), болгарский перец и помидоры.

Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки.
Из половинок вырезать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

Получившиеся "лодочки" посолить и оставить на 20 минут.
Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками, немного посолить и тоже оставить на 20 минут.

Слить с баклажанов образовавшийся сок, ополоснуть чистой...читать далее →

22.06.2015, 22:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированный перчик (автор рецепта: Татьяна Бурага)

Ингредиенты:
Болгарский перец – 4 шт
Фарш домашний (свинина+говядина) – 300 г
Кабачок – 70-100 г
Лук – 2 шт
Морковка – 2 шт
Помидор – 1 шт
Томатная паста – 3 ст.л
Вода – 200 мл
Соль, перец, специи

Приготовление:
Замешиваем фарш с мелко порезанной 1 луковицей, натертым на мелкой терке кабачком, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Болгарский перец вычищаем и наполняем полученным фаршем. Нарезаем кубиками помидор, 1 луковицу, натираем морковку на крупной терке. Выкладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную подсолнечным маслом, подготовленные овощи (лук, помидор, морковь) и на режиме «Жарка» готовим 10 минут периодически помешивая. После добавляем томатную пасту, выкладываем фаршированные перцы , заливаем воду, солим, перчим по вкусу, добавляем специи и ставим мультиварку на режим «Тушение» на 1,5 часа. Перцы готовы!

11.08.2015, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Баклажаны, фаршированные мясом

02.08.2016, 10:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Свежие перчики такие ароматные!.. А если их нафаршировать и приготовить в любимой мульке - просто сказка!;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перцы 4-8 шт (зависит от размера)
500 грамм свиного или говяжьего фарша
Четыре мультиварочных стаканчика риса
Одна средняя луковица
Одна морковка
Соль
Сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промойте четыре стаканчика риса под сточной водой и положите его в мультиварочную кастрюльку. Залейте водой, примерно на два сантиметра выше уровня самого риса, после чего прикройте крышку и выставьте приготовление в режиме «плов» или «крупа».

Слегка недоваренный, но хорошо распаренный рис – именно то, что нам необходимо, поэтому, спустя 10 минут после старта его приготовления, откройте крышку и...читать далее →

03.08.2016, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП - 10 Рецептов приготовления вторых блюд

1. Плов

Ингредиенты:

1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло

Приготовление:

Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный. Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много. Съедается он быстро. К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком. Лук нарезать соломкой. Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать брусочками. В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо...читать далее →

26.09.2016, 15:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Перец в шляпе, фаршированный, в мультиварке.

Ингредиенты:

Для перцев:
перец (красный/желтый/оранжевый/зеленый) - 5-6 шт
фарш - 400 гр (или измельчить в комбайне свинину/курицу)
рис - 1 м.с., промыть
лук - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт
помидоры - 3-4 шт без кожицы (или томатная паста 3-4 ст.л.)

Для заливки:
вода горячая - около 1 л
сметана (майонез) - 100-150 гр
мука - 1-2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавр. лист - 2 шт
специи
зелень

Масло подсолнечное

Приготовление:

1. Лук измельчить. Морковь натереть. Помидоры нарезать. Или измельчить все в комбайне/блендере до приемлемого состояния.
2. Лук, морковь, помидоры/томатную пасту выложить в смазанную маслом чашу МВ.
3. ВЫПЕЧКА (на 20-25 минут): обжарить овощи 5-10 мин, затем...читать далее →

23.03.2017, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

22.06.2017, 20:05 cheftm_28

0 0 комментЫ