CHEF.tm

ТОП-5 рецептов чизкейка

1. Чизкейк Нью Йорк

Ингредиенты:

250 г песочного печенья
125 г сливочного масла
750 г сливочного сыра Филадельфия
3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны
2 ч. ложки лимонной цедры
2 ч. ложки лимонного сока

Приготовление:

Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородной массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 градусов. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым. Готовый чизкейк...читать далее →

26.04.2016, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

Репост, чтобы не потерять????

1. Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160°C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт...читать далее →

06.05.2016, 09:12 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка????

✏1. Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160°C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым...читать далее →

27.05.2016, 14:52 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОП-5 рецептов чизкейка

12.07.2016, 09:33 cheftm_30

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

1. Чизкейк «Нью-Йорк» ✔

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым...читать далее →

27.07.2016, 16:00 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

31.07.2016, 07:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

31.07.2016, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов творожной выпечки в мультиварке.

✅1. Чизкейк в мультиварке.

Ингредиенты:

500 г творога
180 г сахара
120 г печенья
100 г жирных сливок
80 г сливочного масла
30 г пшеничной муки
2 яйца
2 яичных желтка
1 лимон (цедра)
1 ст.л. сока лимона
1 щепотка соли

Приготовление:

Заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось, а также творог, чтобы он приобрел комнатную температуру.

Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки, выложить в миску, добавить мягкое сливочное масло и перемешать.

Стенки и дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом, застелить пекарской бумагой, выложить крошку печенья, утрамбовать ее так, чтобы печеньем было закрыто дно и получились небольшие бортики.

Перемешать...читать далее →

02.08.2016, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Чизкейк "Cherry in black"

ингредиенты на форму d=18 см

Бисквит Брауни:

120 г шоколада
120 г сливочного масла
3 ст ложки вишневого ликера
1 ч.ложка ванильной эссенции
Щепотка соли
3 яйца
180 г сахара
100 г муки
12 г разрыхлителя

Вишневое пюре:

360 г замороженной вишни без косточки
55 г сахара

Чизкейк :

530 г крем-чиз
70 г творога (9%) протертого через сито
150 г сливок (33%)
110 г сахара
3 яйца
3 ст.ложки вишневого ликера
180 г уваренного вишневого пюре

Глазурь шоколадная:

340 г сахара
122 г воды
69 г какао
74 г сливок
14 г желатина в листах
45 г черного шоколада

кольца для тортов d = 22 и 18 см
фольга

приготовление:

Бисквит Брауни:

1. Духовку разогрейте до 170 С.
2. Мелко порубленный шоколад, нарезанное...читать далее →

09.08.2016, 18:35 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

1. Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым...читать далее →

25.08.2016, 11:55 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Чизкейк "Cherry in black"

ингредиенты на форму d=18 см

Бисквит Брауни:

120 г шоколада
120 г сливочного масла
3 ст ложки вишневого ликера
1 ч.ложка ванильной эссенции
Щепотка соли
3 яйца
180 г сахара
100 г муки
12 г разрыхлителя

Вишневое пюре:

360 г замороженной вишни без косточки
55 г сахара

Чизкейк :
530 г крем-чиз
70 г творога (9%) протертого через сито
150 г сливок (33%)
110 г сахара
3 яйца
3 ст.ложки вишневого ликера
180 г уваренного вишневого пюре

Глазурь шоколадная:

340 г сахара
122 г воды
69 г какао
74 г сливок
14 г желатина в листах
45 г черного шоколада

кольца для тортов d = 22 и 18 см
фольга

приготовление:

Бисквит Брауни:

1. Духовку разогрейте до 170...читать далее →

29.08.2016, 19:36 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

04.10.2016, 13:16 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

1. Чизкейк «Нью Йорк»

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Лимонная цедра — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 градусов. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым...читать далее →

07.10.2016, 08:15 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

Репост, чтобы не потерять?

1. Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160°C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт...читать далее →

11.11.2016, 06:15 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

16.11.2016, 07:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

28.11.2016, 13:16 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Чизкейк из йогурта с миндалем и вареной сгущенкой.

Это самый нежный чизкейк из всех, что я пробовала, он буквально тает во рту. А еще он очень-очень легкий и не оставляет чувства тяжести после себя.

Время приготовления: 100 мин. + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

на форму 20-22 см

Основа:

полпачки бисквитного печенья "Савоярди" или если вы хотите испечь печенье сами:
2 яйца
50 г муки
50 г сахара
сахар или сахарная пудра для посыпки

Для начинки (все продукты должны быть комнатной температуры!):

1500 г натурального йогурта* (в начинку используется отвешенный густой йогурт)
250 г сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне или любой подобный)
150 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
4 яйца
1 ст. л...читать далее →

28.11.2016, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Красный бархат торт!

Ингредиенты:

Для коржа

Шоколадные крекеры, измельченные в крошку 450 г
Растопленное сливочное масло 4 ст. л.

Для чизкейка

Сливочный сыр (комнатной температуры)680 г
Сахар 1 стакан
Какао 3 ст. л.
Яйца (комнатной температуры)4 шт.
Сметана 1 стакан
Пахта (обезжиренные сливки)1/4 стакана
Уксус 2 ч. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Пищевой краситель 55 г

Для крема

Густые сливки 3/4 стакана
Сахарная пудра 1/4 стакана
Сливочный сыр 1/2 стакана

Способ приготовления:

Корж
Разогрейте духовку до 165 градусов.
В маленькой миске, смешайте ингредиенты для коржа и хорошо перемешать.
Выстелите дно формы пергаментной бумагой, выложите тесто, сформировав небольшие бортики...читать далее →

19.01.2017, 16:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк из йогурта с миндалем и вареной сгущенкой.

18.02.2017, 16:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Чизкейк в мультиварке.

Ингредиенты:

500 г творога
180 г сахара
120 г печенья
100 г жирных сливок
80 г сливочного масла
30 г пшеничной муки
2 яйца
2 яичных желтка
1 лимон (цедра)
1 ст.л. сока лимона
1 щепотка соли

Приготовление:

Заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось, а также творог, чтобы он приобрел комнатную температуру.

Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или скалки, выложить в миску, добавить мягкое сливочное масло и перемешать.

Стенки и дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом, застелить пекарской бумагой, выложить крошку печенья, утрамбовать ее так, чтобы печеньем было закрыто дно и получились небольшие бортики.

Перемешать творог с щепоткой соли и...читать далее →

20.03.2017, 17:06 cheftm_28

0 0 комментЫ

Подборка чизкейков, которые вы должны обязательно попробовать! 🍓🍰😋

20.04.2017, 06:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейков

🍰1. Чизкейк Нью Йорк

Ингредиенты:

250 г песочного печенья
125 г сливочного масла
750 г сливочного сыра Филадельфия
3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны
2 ч. ложки лимонной цедры
2 ч. ложки лимонного сока

Приготовление:

Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородной массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 градусов. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым. Готовый чизкейк...читать далее →

23.04.2017, 19:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-5 рецептов творожной выпечки в мультиварке.

04.05.2017, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов чизкейка

📌 Обязательно сохрани себе эту подборку!

1. Чизкейк Нью Йорк

Ингредиенты:
-250 г песочного печенья
-125 г сливочного масла
-750 г сливочного сыра Филадельфия
-3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны
-2 ч. ложки лимонной цедры
-2 ч. ложки лимонного сока

Приготовление:
Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородной массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 градусов. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт...читать далее →

15.05.2017, 15:05 cheftm_11

0 0 комментЫ

Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья

Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья, очень вкусный и придется по душе всем.

Ингредиенты:

творог — 500 грамм;
печенье — 500 грамм (300 грамм для основы + 200 грамм для начинки);
сливки 33% — 500 миллилитров;
сливочное масло — 60 грамм;
сахарная пудра — 130 грамм;
белый шоколад — 100 грамм;
одна чайная ложка ванильного сахара;
желатин — 30 грамм;
вода — 70 миллилитров.

Пошаговый рецепт

Изначально для приготовления творожной сладости подготавливаем желатин. Для этого желатин заливаем водой и оставляем набухать.
Очень важно использовать теплую воду, но не горячую. Когда вы заливаете желатин теплой водой, тогда он хорошо набухает, а...читать далее →

29.07.2017, 10:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ