CHEF.tm

Пасхальный плов (Затики плав)

1,5 ст длиннозерного риса
по 50-70г изюма,кураги,чернослива (по вкусу)
2-3 ст. л. топленого масла
—
6 яиц
соль по вкусу

Сварить рис до готовности в большом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, обдать холодной водой. Разогреть масло на сковороде и обжарить сухофрукты (изюм,чернослив,курага-по вкусу)пару минут.Добавить рис,перемешать и снять с огня. В отдельной сковородке из 6 яиц жарить 3 блина-яичницы. —-— СБОРКА: Слой яичницы,половину риса с сухофруктами,слой яичницы,оставшийся плов,накрыть яичницей и украсить по вкусу.Нарезать как торт и.... Бари ахоржак)

30.03.2015, 09:33 cheftm_20

0 1 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца – 4 штуки;
сметана, майонез или кетчуп – 4 ч.л.;
соль;
итальянские травы, свежий или сушеный укроп;
немного перца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Итак, берем четыре любые формочки – силиконовые, керамические, металлические - только те, которые предназначены для высоких температур. Смазываем их маслом и вбиваем по одному яйцу в каждую.

К яйцу добавляем по 1 ложке сметаны (майонеза или кетчупа), соль, итальянские травы и немного перца.

В мультиварку наливаем воды до уровня одного литра (для большой мультиварки - для маленькой - до первой отметки) и ставим насадку для приготовления на пару. Аккуратно перемещаем формочки на решетку для пара и устанавливаем время приготовления 25...читать далее →

20.05.2015, 09:30 cheftm_28

1 1 комментЫ

Яичница на пару (завтрак)

Ингредиенты:

яйца
соль и перец по вкусу
+ сосиски

Силиконовые формочки смазать сливочным или растительным маслом.
В каждую формочку вбить по яйцу, посолить, поперчить. При желании посыпать мелкорубленой зеленью.
Формочки с яичницей аккуратно поместить в корзинку для варки на пару.
В чашу мультиварки налить 2 - 3 стакана воды. Сверху установить корзинку с яйцами.
Закрыть крышку, установить режим "варка на пару".
Готовить яичницу в мультиварке 7-10 минут. Время варки может варьироваться, в зависимости от величины яиц.
Таким образом, вместе с яичницей на завтрак можно приготовить сосиски или цветную капусту.

20.05.2015, 12:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

01.07.2015, 09:00 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

16.10.2015, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Грузинская яичница чирбули

Если вам надоела привычная глазунья или омлет, приготовьте такую яичницу по грузинскому рецепту.Для непривычных людей блюдо может показаться слишком острым, но этого можно избежать, если исключить острый красный перец. Если вы будете готовить такую яичницу для детей, то перец, конечно же, лучше не класть.

Ингредиенты:

Яйца 4 шт
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1 головка
Вода горячая 200 мл
Чеснок 4 зубчика о
Орехи грецкие 0,7 ст.
Шафран 0,5 ч.л.
Паста томатная 2 ст.л.
Перец красный острый 1 шт.
Соль по вкусу
Зелень свежая (петрушка, кинза, базилик) по вкусу
Масло подсолнечное 2 ст.л.

Как приготовить

1. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности...читать далее →

22.02.2016, 09:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

6 вариантов ПП рациона на день!????????????????????

1) Ленивая овсянка геркулес+йогурт+чиа 2) геркулес+овсяная крупа+кунжут хлебцы 3) банан 4) булгур+брокколи 5) черри 6) кукуруза 7) кальмар+морковь+морская капуста 8) орешки яичница+черри+сельдерей 9) творог+кедровые орешки+кешью

1) Овсянка 2) гречка кешью черри 3) гречка миндаль маис морковь сельдерей 4) творог какао 5) немного творога перец 6) салат: перец сельдерей редис петрушка 7) желе: творог желатин вишнёвый сок

1) Овсянка 2) половина запеканки (160 г творога, 2 белка, 10 г отрубей) бразильские орехи 3) греча сёмга морковь сельдерей 4) полба+киноа запеканка перец 5) 1/2 творога вишня 6) желе из остатков творога с вишневым соком + кофе с молоком и корицей днём и стакан молока перед...читать далее →

17.03.2016, 12:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пасхальный плов (Затики плав)

1,5 ст длиннозерного риса
по 50-70г изюма,кураги,чернослива (по вкусу)
2-3 ст. л. топленого масла
—
6 яиц
соль по вкусу

варить рис до готовности в большом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, обдать холодной водой. Разогреть масло на сковороде и обжарить сухофрукты (изюм,чернослив,курага-по вкусу)пару минут.Добавить рис,перемешать и снять с огня. В отдельной сковородке из 6 яиц жарить 3 блина-яичницы. —-— СБОРКА: Слой яичницы,половину риса с сухофруктами,слой яичницы,оставшийся плов,накрыть яичницей и украсить по вкусу.Нарезать как торт и.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

25.03.2016, 18:00 cheftm_20

0 1 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

19.04.2016, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

6 вариантов правильного рациона на день!????????????????

21.05.2016, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

27.08.2016, 08:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

6 вариантов ПП рациона на день!!!?

?1) Ленивая овсянка геркулес+йогурт+чиа 2) геркулес+овсяная крупа+кунжут хлебцы 3) банан 4) булгур+брокколи 5) черри 6) кукуруза 7) кальмар+морковь+морская капуста 8) орешки яичница+черри+сельдерей 9) творог+кедровые орешки+кешью

?1) Овсянка 2) гречка кешью черри 3) гречка миндаль маис морковь сельдерей 4) творог какао 5) немного творога перец 6) салат: перец сельдерей редис петрушка 7) желе: творог желатин вишнёвый сок

?1) Овсянка 2) половина запеканки (160 г творога, 2 белка, 10 г отрубей) бразильские орехи 3) греча сёмга морковь сельдерей 4) полба+киноа запеканка перец 5) 1/2 творога вишня 6) желе из остатков творога с вишневым соком + кофе с молоком и корицей днём и стакан молока...читать далее →

13.11.2016, 21:35 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

30.01.2017, 09:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯЙЦА ПО-КИТАЙСКИ: ТРИ РЕЦЕПТА

По одной из версий, именно китайцы первыми одомашнили птицу несколько тысячелетий тому назад, и с тех пор они не прекращают изобретать разнообразные способы приготовления яиц: от самых простых до экзотических.

Яйца в Китае могут быть и изысканной закуской(столетние яйца), их добавляют в гарнир (рис с яйцом), подают на десерт в карамели.

Китайцы с давних пор их использовали для гаданий, пытаясь угадать знаки судьбы в линиях, оставленных на поверхности чайных яиц. В день, когда младенцу исполняется месяц, принято обмениваться на счастье подарками. Один из традиционных подарков — яйцо, крашенное в красный цвет.

МРАМОРНЫЕ ЧАЙНЫЕ ЯЙЦА

Своим названием блюдо обязано узору, напоминающему...читать далее →

21.10.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Пасхальный плов (Затики плав)

1,5 ст длиннозерного риса
по 50-70г изюма,кураги,чернослива (по вкусу)
2-3 ст. л. топленого масла
--------—
6 яиц
соль по вкусу

варить рис до готовности в большом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, обдать холодной водой. Разогреть масло на сковороде и обжарить сухофрукты (изюм,чернослив,курага-по вкусу)пару минут.Добавить рис,перемешать и снять с огня. В отдельной сковородке из 6 яиц жарить 3 блина-яичницы.
— СБОРКА: Слой яичницы,половину риса с сухофруктами,слой яичницы,оставшийся плов,накрыть яичницей и украсить по вкусу.Нарезать как торт и.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))

30.03.2018, 09:00 cheftm_20

0 0 комментЫ

ЧОЛОМА..Яичница с бастурмой

На первый взгляд- это обычная яичница, которую готовят во всём мире на завтрак. Однако она отличается от обычной.,тем что в нее добавляют мелко-нарезанную бастурму.

Бастурма- это вяленое мясо в специях. Бастурма очень популярная закуска в традиционной армянской кухне. Она придаёт пикантность вроде бы такому простому блюдо, как яичница. Приготовьте на завтрак своим близким и родными и подайте это блюдо с зеленью и с тонким армянским лавашом. Они Вам скажут спасибо!!!
яичница с бастурмой

Яйца -3 шт
Бастурма – 50г
Масло топлёное- 1 стол. ложка
Зелень кинзы
Соль
1. Бастурму мелко нарезать и отложить для последующего использования.
2. В миску с глубоким дном разбить яйца, взбить до...читать далее →

16.04.2018, 18:19 cheftm_20

0 0 комментЫ

Яичница с луком и грибами

Ингредиенты:

Лук — 1 шт.
Грибы — 150 г
Яйца — 6 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Лук нарежьте кольцами или перьями, положите его на сковороду и налейте растительное масло.
3. Обжарьте его, помешивая, до мягкости. Шампиньоны промойте, обсушите, тонко нарежьте и отправьте к луку.
4. Обжарьте лук с грибами до готовности, шампиньоны должны поменять цвет и стать более мягкими.
5. Слегка раздвиньте грибы с луком в стороны и разбейте на сковороду яйца. Посолите яйца по вкусу, по желанию можно добавить любимые специи.
6. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте яичницу до желаемой консистенции яиц. В конце посыпьте все свежей зеленью. Яичница с грибами готова.
7. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Подаем яичницу сразу, в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор: Deemmaq

28.07.2018, 00:24 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Рецепты с яйцом и беконом – необычные варианты завтрака

Яйцо и бекон – отличное сочетание, особенно для любителей мяса, которые с удовольствием уплетают его даже на завтрак. В этой статье мы расскажем об интересных вариантах завтрака из яйца с беконом.

Давно уже ставшая привычной классикой завтрака для миллионов людей во всем мире яичница с беконом – далеко не единственный вариант того, как можно сочетать эти два продукта. Если подойти к процессу творчески, проявить немного фантазии, или, в конце концов, просто найти интересные рецепты, из яйца и бекона можно сделать весьма необычные, непривычные в плане внешнего вида, но все такие же вкусные варианты завтрака.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНИЦЫ С БЕКОНОМ В КОРЗИНКЕ

Понадобится: 8 яиц перепелиных...читать далее →

31.03.2020, 14:07 cheftm_30

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА В ХЛЕБНЫХ "ТАРЕЛОЧКАХ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь.
Вбиваем туда яйцо.
Добавляем майонез, крошим сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем Вы обычно делаете яичницу.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут.
Выкладываем в нее наши "тарелочки".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры - на кол-во порций
яйцо - по одному на помидор
соль
растит. или сливочное масло для смазки
сыр и ветчина по вкусу
любимая приправа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У помидора срезать верхушку крышечку и аккуратно удалить мякоть ложкой.

Помидор внутри посолить чуть-чуть и смазать маслом. На дно положить резанный кубиками сыр, можно и ветчину, если вы любите, но тут всё зависит от размера помидора, я обычно покупаю для такой яичницы помидоры крупные, но сегодня у меня маленький и я обошлась сыром.

В помидор аккуратно разбиваем яичко, стараясь не повредить желток Посыпаем сверху солью и любимой приправой, у меня пряная соль с зеленью .

Чашу МВ смазываем маслом и ставим туда наш помидор. На режиме "Выпечка" 25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

29.09.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яичница с луком (Soğanlı yumurta) / Турецкая кухня

Хороший завтрак для выходного дня.
А есть такую яичницу очень вкусно с белым сыром, типа брынза, вялеными оливками , острым свежим перцем и свежим хлебом из тандыра.

на 2 яйца
2 средние луковицы
растительное и сливочное масло
немного сахара* (по желанию)
черный перец
кумин
острый красный перец в хлопьях
соль

Лук режем тонко, полукольцами или перьями
разогреваем на сковороде растительное и сливочное масло, подрумяниваем на нем лук.
Я люблю, чтобы лук был слегка сладкий и как бы карамельный, поэтому добавляю еще полчайной ложки сахара.
Затем прямо на лук разбиваем яйца
Солим.
Черный перец и зерна кумина растираем в ступке и посыпаем яичницу, пока она еще готовится.
В самом конце добавляем красный перец.
Все.
© irina-taro

14.01.2015, 10:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Яичница с помидорами и луком по-африкански

Яичница получается необычайно вкусной при приготовлении в большом количестве овощного гарнира со специями.

Состав:
Лук – 1 шт
Болгарский перец – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Помидоры – 3-4 шт
Яйца – 4 шт
Зира – 0,5 ч.л.
Кинза – 2-3 веточки
Зелёный лук – 2-3 шт
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
Мелко порезанный лук обжарить на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла в течение 2-3 минут. За это время лук размягчится и начнёт появляться золотистая корочка.

Добавить к луку порезанный небольшими кубиками болгарский перец (сердцевину предварительно удалить). Обжаривать ещё пять минут, затем высыпать в сковороду измельчённый чеснок, зиру и...читать далее →

19.01.2015, 10:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЗНАЕТ

Варенье/Павидло —-— Мураба/Павидло
Ветчина варёная ——Епвац апхтац мис (ветчина)
Ветчина вяленая/сырая —Хозапухт/ум хозапухт
Грибы——Снкер
Кефир/йогурт—— Кефир/йогурт
Колбаса варёная —-Епвац ершик
Колбаса сухая—— Чор ершик
Мёд—-—Мехр
Молоко цельное —-— Кат нормал
Молоко обезжиренное —-Зтвац кат
Омлет—Омлет
Печенье —Тхвацкаблит
Пресный творог-— Кахцр катнашор
Сливочное масло —-Караг
Соломка —— Дзохикнер
Сыр молодой —— Еритасард панир
Сыр молодой Mоццарелла—-Еритасард панир Моццарелла
Сыр твёрдый —Чор панир
Сыр Голландский—— Панир Оландакан
Сыр Пармезан —-— Панир Пармезан
Сыр типа Чеддер —— Панир Чедлер тесаки
Сыр Эментальский-— Панир Эменталакан
Хлеб——Ац
Хлеб белый—-— Спитак ац
Хлеб чёрный —— Сев ац
Яйцо ——Дзу
Яичница—-— Цвацех
Яичница с грудинкой—— Кртцамсов цвацех
Яичница глазунья —-—Цвацех глазунья
Яйца всмятку —-— Терум дзу
Яйца вкрутую —-—Пинд епвац дзу

22.01.2015, 16:20 cheftm_20

0 0 комментЫ

Яичница “Сердце” к завтраку

Ингредиенты:

- длинные сосиски
- мелкие яйца (можно даже перепелиные)
- соль
- зелень для украшения (у меня лист салата)
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Для этого блюда подходят высококачественные длинные сосиски. Их нужно сварить. Варить сосиски нужно не долго, чтобы они не успели разбухнуть и не потеряли форму. Но, варить сосиски нужно обязательно, такой уж это продукт. Взять одну сосиску и разрезать вдоль на две части, но не дорезать до конца около одного сантиметра. Как показано на фото.

Половинки сосиски вывернуть на изнанку, сформировать сердце и закрепить его с помощью деревянной зубочистки. Сделать необходимое количество сердец.

Взять сковороду с плоским дном...читать далее →

20.02.2015, 18:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Простая в приготовлении яичница даже школьник справится.

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку.

Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Шейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо для смазки

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные грибы и колбасу. В это время взбейте яйца и смешайте их с тертым сыром. Яично-сырную смесь вылейте в сковороду и продолжайте готовить. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу

Остудите яичницу, а после выложите ее на раскатанное тесто (в середину).

Сплетите “косичку” и закройте ею начинку. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовку около получаса до золотисто-коричневой хрустящей корочки.

30.04.2015, 18:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ