яичницы омлеты (стр. 3) → CHEF.tm

Омлет "Кальцоне"

Омлет "Кальцоне" готовится из простых ингредиентов, без масла на антрипригарной сковороде. На мой взгляд, идеальный вариант для легкого завтрака.

Для приготовления омлета "Кальцоне" (на 1 порцию) понадобится:
яйцо - 2 шт.;
колбаса вареная - 1 большой ломтик;
сыр любой- 2-3 ломтика;
луковица маленькая- 1 шт.;
приправа/соль;
перец молотый;
можно добавить зелень.

Шаг 1. Измельчаем колбасу, сыр, лук.
Шаг 2. Пока нагревается сковорода, взбиваем яйца с приправой и перцем.
Шаг 3. Взбитое яйцо выливаем на сковороду и распределяем по всей поверхности так, чтобы толщина листа была, как толстый блинчик. Накрываем крышкой и убавляем огонь.
Шаг 4. Когда яичный лист немного подсушится, высыпаем начинку...читать далее →

15.06.2015, 20:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца – 4 штуки;
сметана, майонез или кетчуп – 4 ч.л.;
соль;
итальянские травы, свежий или сушеный укроп;
немного перца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Итак, берем четыре любые формочки – силиконовые, керамические, металлические - только те, которые предназначены для высоких температур. Смазываем их маслом и вбиваем по одному яйцу в каждую.

К яйцу добавляем по 1 ложке сметаны (майонеза или кетчупа), соль, итальянские травы и немного перца.

В мультиварку наливаем воды до уровня одного литра (для большой мультиварки - для маленькой - до первой отметки) и ставим насадку для приготовления на пару. Аккуратно перемещаем формочки на решетку для пара и устанавливаем время приготовления 25...читать далее →

01.07.2015, 09:00 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пышный омлет

Ингредиенты:

- 6 яиц
- 300 мл молока
- соли по вкусу
- сливочное масло

Приготовление:

Разбить в чашку яйца.
Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки).
Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом!
Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь.Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.
Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем наш омлет запекаться. В духовке омлет хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть. Выпекаем до красивого золотистого цвета. Посмотрите, какая красивая получается пористая структура! Наш пышный омлет готов! Приятного аппетита!

14.09.2015, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

16.10.2015, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пышный омлет

10.02.2016, 16:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Омлет "Кальцоне"

14.03.2016, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

19.04.2016, 08:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Омлет "Кальцоне"

11.05.2016, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пышный омлет

22.05.2016, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Жареная картошечка с беконом в омлете в мультиварке.

Ингредиенты:
3 средних свежих картошки (350 г)
1 луковица
3 полоски бекона
половинка сладкого красного перца
соль, приправа для картофеля - по вкусу
масло для жарки

Для омлета:
3 яйца
6 ст.л. молока
соль, приправа для омлета - по вкусу

Картофель почистить, нарезать средними кусочками, лук -мелко, перец - маленькими полосками, бекон - почти квадратиками.
МВ включить на режим "Жарка-овощи" на 40 минут, налить немного масла (у меня бекон нежирный, если жирный - то масла не надо).
Обжарить бекон с луком до золотистой корочки и выложить в тарелку.

МВ не выключаем, если надо добавляем масло, кладём картофель, перец, солим аккуратно (ориентируйтесь на бекон), добавляем приправу, закрываем...читать далее →

30.06.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

27.08.2016, 08:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пышный омлет

13.09.2016, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ ✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца комнатной температуры — 3 шт.
● Сливочное масло — 50 г
● Соль, перец белый молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем среднего размера сковороду и растапливаем в ней около 50 г сливочного масла на медленном огне — масло должно плавиться, а не шипеть. В это время разбиваем в мисочку 3 яйца и немного взбиваем вилкой или венчиком до однородности — сильно стараться не надо, дело тут не в крепости пены. В смешанные таким образом яйца вводим почти все сливочное масло тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы яйца не приготовились раньше времени.
2. Солим и перчим по вкусу. Готовую смесь выливаем на сковородку, в которой растапливали масло, и на маленьком огне ждем...читать далее →

28.12.2016, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

30.01.2017, 09:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жареная картошечка с беконом в омлете в мультиварке.

04.04.2017, 15:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОМЛЕТ С СУХАРИКАМИ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 яйца
1 обычный стакан молока (или ваша собственная стандартная норма)
1 луковица
подсолнечное масло (больше чем обычно, т.к. сухарики его тоже впитают)
горсть сухариков
тертый сыр
соль, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюльку налить подсолнечное масло, засыпать нарезанный лук
Поставить в режим «Выпечка» на 25-30 мин.

Пока лук обжаривается, смешиваем яйца с молоком, солим, всыпаем немного зелени.
Открываем мультю и бросаем горсть сухариков, следом наливаем омлет.

После окончания готовки, выключаем мультю и даем омлету 5 мин. «прийти в себя».

Выкладываем омлет на белый мультяшный поддон, сверху посыпаем тертым сыром.
Делим и раскладываем по тарелкам.

(Можно немного масла налить прямо в омлет перед его выливанием в кастрюльку, чтобы сухарики не собрали все масло в себя).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12.12.2020, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жареная картошечка с беконом в омлете в мультиварке.

01.08.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА В ХЛЕБНЫХ "ТАРЕЛОЧКАХ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь.
Вбиваем туда яйцо.
Добавляем майонез, крошим сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем Вы обычно делаете яичницу.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут.
Выкладываем в нее наши "тарелочки".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры - на кол-во порций
яйцо - по одному на помидор
соль
растит. или сливочное масло для смазки
сыр и ветчина по вкусу
любимая приправа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У помидора срезать верхушку крышечку и аккуратно удалить мякоть ложкой.

Помидор внутри посолить чуть-чуть и смазать маслом. На дно положить резанный кубиками сыр, можно и ветчину, если вы любите, но тут всё зависит от размера помидора, я обычно покупаю для такой яичницы помидоры крупные, но сегодня у меня маленький и я обошлась сыром.

В помидор аккуратно разбиваем яичко, стараясь не повредить желток Посыпаем сверху солью и любимой приправой, у меня пряная соль с зеленью .

Чашу МВ смазываем маслом и ставим туда наш помидор. На режиме "Выпечка" 25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

29.09.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яичница в хлебных чашах в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2 штуки
Булочка с кунжутом - 2 штуки
Сыр Адыгейский - 150 граммов
Майонез 30% - 2 столовые ложки
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление:

1. Отрезаем у булочек макушки и пальцем вминаем внутрь серединку. Замечу, что надо именно вминать, а не вытаскивать лишний хлеб, потому что так крепость нашей будущей чаши для омлета увеличится.

2. Берем яйца и без всякой термической обработки разбиваем в булочки.

3. Сверху яйца посыпаем специями и солью.

4. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом. Выкладываем по чуть-чуть смеси на каждую булочку поверх яйца.

5. На самом верху в хлебных чашах в мультиварке будет зелень. Мелко ее режем и посыпаем булки.

6. Готовим булочки в режиме выпечки 15-20 минут.

Это один из самых быстрых способов приготовить интересный и вкусный завтрак для всей семьи. Блюдо "три в одном" - здесь и яйца, и хлеб, и сырная "тягучка". Всего вам самого вкусного!

10.08.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яичница в хлебных чашах в мультиварке.

13.06.2017, 07:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЛУЧШАЯ В МИРЕ ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Старинное блюдо русской кухни в новом исполнении;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана муки
150 мл. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного сахара
800 мл. молока
2 яйца
100 г. маргарина или сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте сухие ингредиенты, яйца и маргарин. Влейте молоко.

Выложите в чашу мультиварки. Режим "Выпечка" 60 минут.

Отлично сочетается со сметаной, сгущенным молоком, любимым вареньем, тёртой с сахаром ягодой. Лучше раскрывает свой вкус охлаждённой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

02.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 1 комментЫ

in_list2Banner

Омлет по-денверски, запеченный в духовке.

Омлет по-денверски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тертым сыром и иногда еще и с грибами.

Вам потребуется:

половина большой луковицы
1 средний зеленый сладкий перец
половинка большого красного сладкого перца (по желанию)
200 г ветчины
1 ст.л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы)
1 ст.л. сливочного масла
8 яиц
1/2 стакана молока
200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера
соль и молотый черный перец по вкусу

Как готовить:

1. Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками.

2. В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и...читать далее →