Калорийность на 100 гр (готового продукта) - 99 ккал
Б/Ж/У - 6.8/ 1.8/ 14.3
Очень вкусный морковный торт - пример великолепного сочетания коржа из моркови, яблока и ананаса и сладких сухофруктов и нежного творожного крема! Тортик получается легкий, вкусный, полезный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
1) овсяные хлопья 130 гр
2) йогурт натуральный обезжиренный или кефир 300 гр
3) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
4) яблоко (крупное) 180 гр
5) морковь (2 шт) 150 гр
6) ананас консервированный 100 гр
7) изюм 50 гр
8) финики 50
9) корица молотая 1 ч.л.
Для крема:
1) творог кремообразный обезжиренный 500 гр
2) йогурт без добавок 60 гр
3) ванилин 1 пакетик
4) банан (2 небольших) 180 гр
5) сахарозаменитель (по вкусу)
6) кокосовая стружка 30 гр
Приготовление:
- Овсяные хлопья соединить залить йогуртом, добавить корицу и хорошенько перемешать.
- Добавить в овсяно-йогуртовую смесь взбитые белки.
- На мелкой терке натереть морковь, на крупной терке яблоко, добавить их к тесту.
- Добавить в тесто нарезанные финики и изюм. Перемешать тесто.
- Слить сок из ананасов, ананас порезать мелким кубиком, добавить его в тесто, перемешать.
- Тесто выложить в форму для запекания, разровнять.
- Корж выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов 50-60 минут.
- Пока корж выпекается делаем крем: в творог добавляем йогурт, банановое пюре, ванилин, сахарозаменитель, и половину кокосовой стружки, все хорошенько перемешиваем.
- Корж достаем из духовки, остужаем.
- Выкладываем на корж творожный крем, а сверху посыпаем оставшейся кокосовой стружкой.
- Оставляем торт в холодильнике на 4-5 часов или всю ночь.
? приятного аппетита!!!
