Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Свежий шпинат - 1/2 стакана
- Лук репчатый- 1/2 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Кукурузная мука - 1,5 ст. л.
- Перец чили - 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость.
Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови.
Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте.
Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло.
Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой.
Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности.
