Ингредиенты:
Куркума — 0,5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Порошок карри — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сумах — 0,25 ч. л.
Цветная капуста — 1 шт.
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Натрите цедру лимона, чтобы получилась 1 чайная ложка. Поместите цедру в глубокую посуду вместе с порошком карри, чесночным порошком, куркумой и сумахом. Влейте 4 столовые ложки оливкового масла и тщательно перемешайте венчиком.
3. Возьмите острый нож и разделайте цветную капусту.
4. Разделив капусту на соцветия, поместите ее в посуду с соусом и тщательно перемешайте.
5. Разместите цветную капусту на противне и отправьте в духовку на 30–40 минут.
6. Готовую капусту посолите и поперчите по вкусу, подавайте с петрушкой.
