Ингредиенты:
Для "теста":
- 1 цукини
Для кешью-сыра:
- кешью - 2\3 чашки
- чеснок - 2 зубчика
- лимонный сок - 1 ст. ложка
- сушеный розмарин - 1 ч.л.
- пищевые дрожжи (по желанию) - 2-3 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Для песто из брокколи:
- брокколи (соцветья) 1\2 чашки
- сушеные помидоры - 5 кусочков
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль, пеерц, сушеные травы и свежая зелень по вкусу
- капля воды (если понадобится)
Для начинки:
- свежие помидоры
- свежие шампиньоны
- свежий базилик
- проростки (на фото проростки льна)
- порубленная брокколи
Ингредиенты :
Тонко нарежьте цукини. В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для кешью сыра. Выложите в миску. В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для песто. Выложите в миску.
*консистенция соусов может быть такой, какую вы захотите. Если измельчить тщательнее, то получатся нежные, гладкие соусы. А если включить комбайн всего на несколько секунд, то небольшие кусочки продуктов будут очень приятны на вкус.
Помидоры, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, мелко порубите брокколи и зелень, подготовьте проростки (их много не бывает!)
Выложите слоями всё, что у вас получилось. Или сверните в виде роллов. Украсьте и наслаждайтесь!
-
-
