Ингредиенты :
• картофель 500 г
• морковь 100 г
• мука 2 ст. л.
• манка 2 ст. л.
• растительное масло 100 г
• квашеная капуста
• тмин, асафетида, соль – по вкусу
Приготовление :
1. Тщательно размять отваренные картофель и морковку, добавить одну сырую картофелину, асафетиду, муку, манку, 100 г растительного масла, посолить и перемешать.
2. В форму уложить слой картофеля, слой тушеной квашеной капусты, снова слой картофеля, поверхность смазать растительным маслом, посыпать тмином и выпекать в духовке до готовности (когда донышко пирога начнёт припекаться и пойдет запах жареной картошки).
