Ингредиенты :
• 1 кг яблок
• 1 стакан сахара
• 1 лимон
• 1 стакан ядер грецких орехов
• 50 мл воды
Приготовление :
1. Яблоки вымыть, нарезать на дольки, вырезать серединку. Орехи крупно поломать.
2. Яблоки залить водой, добавить сахар, лимонный сок (отжатые половинки лимона тоже добавить к яблокам), перемешать, накрыть крышкой и готовить 10 минут на небольшом огне.
3. Снять крышку, добавить орехи, готовить на большом огне, пока не выпарится почти вся жидкость.
4. Достать из варенья половинки лимона.
5. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам.
