Ингредиенты (на 4 порции):
• 75 г промытых листьев кале
• 25 г грецких орехов
• 3 ст.л. оливкового масла
• 25 г тёртого сыра
• 1\2 ст.л. лимонного сока
• 1\2 ст.л. мёда
• 300 г пасты лингвини
• 250 г нарезанных грибов
• 1 измельчённый зубчик чеснока
Рецепт:
В блендер поместите листья кале, грецкий орех, 2 ст.л. оливкового масла, сыр, лимонный сок и мёд. Взбивайте до однородной консистенции, приправьте по вкусу.
Доведите до кипения большую кастрюлю солёной воды, сварите пасту в соответствии с инструкцией.
Пожарьте грибы и чеснок на оставшемся масле.
Слейте в дуршлаг, смешайте с песто и грибами. Подавайте на стол.
