Ингредиенты:
• 1 ¼ чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка миндального молока
• 1 чашка яблочного сока
• ½ чайной ложки экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• ½ чайной ложки корицы
• ¼ чайной ложки соли
• ½ чашки яблока, очищенного и порубленного (лучше всего сорта Грэнни Смит)
• ¼ чашки изюма (необязательно)
• ¼ чашки пекана, порубленного (или других орехов)
• 1 столовая ложка коричневого сахара
Инструкция:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать в миске все ингредиент (кроме орехов и сахара).
3. Переложить кашу в форму для запекания, размером примерно 20х20см.
4. Запекать 15 минут, посыпать орешками с сахаром и оставить еще на 10-15 минут, пока не станет плотнее. Подавать сразу же или хранить в холодильнике до 2 дней.
