Ингредиенты:
чечевица 0,5 ст.
капуста
морковь
лук
соль
специи по вкусу
мука (любая, но я добавляю чечевичную и немного пшеничной)
топленое масло и растительное масло для обжаривания
Приготовление :
Чечевицу предварительно замочить на ночь в чистотой фильтрованной воде. Измельчить в блендере или через мясорубку нашу вымоченную чечевицу, а также капусту , морковь, лук.
Овощей по объему столько же как и чечевицы или чуть больше.
Добавляем специи, соль. Муку понемногу всыпаем по ложке, до момента, когда можно слепить котлетку влажными руками. Чтобы они получились сочными не переборщите с мукой.
Обжариваем на горячей сковороде с 2-х сторон.
