Хочу сегодня предложить простое блюдо, на приготовление которого уйдёт минут 20 - рисовая лапша с креветками. За короткое время вы получите отличный ужин! Лапшу можете брать на свой вкус. Креветки у меня тигровые 21/24, но вы можете взять и другие. Можно добавить любимые овощи - морковь или стручковую фасоль. Экспериментииуйте, ориентируясь на свои предпочтения и получайте отличный результат!)
Ингредиенты:
* Рисовая лапша - 120 г
* Креветки - 10 шт (150 г)
* Перец болгарский - 1/2 шт
* Лук репчатый - 1/2 шт
* Чеснок - 1 зубчик
* Соевый соус - 2 ст л
* Кунжутное масло - 1 ст л
* Кунжут - 1 ст л
* Растительное масло для жарки
* Соль/перец - По вкусу
* Зелёный лук для подачи - Пару перьев
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить раздавленный зубчик чеснока. Буквально минуту, чтобы он отдал аромат, но не дал горечь. Убрать из сковороды.
Нарезать лук полукольцами и обжарить в течение 1 минуты.
Добавить нарезанный соломкой перец и обжаривать ещё минуты 2.
Добавить креветки и обжаривать ещё минуты 3-4. Время зависит от размера креветок.
Отварить лапшу, согласно инструкции на упаковке. У меня она варилась 6 минут в подсоленной воде. Промыть.
Добавить лапшу в сковороду с креветками. Добавить соевый соус, кунжутное масло и кунжут. Перемешать и прогреть 1 минуту.
Подавать, посыпав зелёным луком и можно ещё немного посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
