🍉🍇🍪🍯☕
Давайте приготовим "чак-чак"
Для теста:
Яйца 4 шт.
Сода 0,5 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Мука 450 гр (+/-)
Грецкий орех по желанию.
Для сиропа:
Мёд 500 гр.
Сахар 200 гр.
Ванилин по желанию.
Для теста: смешиваем яйца, соду, соль, всыпаем просеянную муку, замешиваем липкое тесто, убираем отдохнуть на 30 минут
Тесто делим на клубочки, раскатываем, нарезаем полоски, каждую поломку нарезаем лапшой, далее обжариваем в расскаленом масле до золотистого цвета.
Для сиропа: в мед всыпаем сахар, постоянно помешивая доводим до кипения, затем убавляем огонь, и увариваем сироп ещё минут 5-8. Чак-чак поливаем сиропом, добавляем орехи, перемешиваем, формируем мокрыми руками и можно подавать к чаю.
Приятного чаепития 🍉🍇🍪🍯☕
