⠀
Торт получается очень мягким, прям тает во рту. Думаю, секрет в креме на кокосовом молоке, так как такое молоко достаточно жирное. Но можно приготовить крем и на обычном молоке, конечно же)) вкус тогда будет похож на настоящий Наполеон😄
⠀
Для ленивого кокосового Наполеона нам понадобится :))
🔸армянский бездрожжевой лаваш
Сразу уточню, у меня в упаковке было 4 листа лаваша. Получилось около 13 коржей.
Пшеничный ролл не подойдёт. Нужен именно тонкий лаваш.
⠀
Заварной крем:
🔸2 яйца (у меня 1 яйцо + желток)
🔸500 мл молока (брала 🥥 , добавила ещё 150 мл обычной воды, чтобы разбавить)
🔸2 ст.л с горкой кукурузного крахмала
🔸ванилин
🔸сахар/сироп - лучше сделать послаще, чтобы...
читать далее →