ИНГРЕДИЕНТЫ:
брокколи (крупное) 1 соцветие
чеснок 4-5 зубчиков
соус соевый 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
уксус винный 1 ст.л.
кунжут 1-2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Вымыть брокколи.
2 Отмерить кунжут, почистить чеснок.
3 Разобрать брокколи на соцветия. Важно, чтобы соцветия были не очень маленькие, иначе они разварятся.
4 Поставить на огонь кастрюлю с двумя литрами воды, довести до кипения.
5 Порезать чеснок на пластинки.
6 Положить в кипящую воду брокколи. Варить не больше 5 минут.
7 Нагреть сковороду, насыпать кунжут. Обжаривать две минуты на сухой сковороде. Высыпать на тарелку.
8 На сковороду налить ложку масла, положить чеснок, порезанный на пластинки. Жарить минуту, чтобы чеснок...
читать далее →