CHEF.tm

Достоинства поста.

Приведём достоверные хадисы (изречения пророка Мухаммада (мир ему и благословение Аллаха)), указывающие на великое достоинство поста:
1. Всевышний Аллах обособил пост, сказав, что он совершается только для Него, и Он (Свят Он и Велик) воздаст за это поклонение, многократно увеличив вознаграждение постящегося. В хадисе сказано: «Кроме поста, совершаемого ради Меня[10], и Я воздам ему за него».[11]
2. Нет ничего равного посту.[12]
3. Мольба постящегося не отвергается. [13]
4. У постящегося две радости: он радуется при разговении и радуется своему посту при встрече со своим Господом. [14]
5. Пост заступается за раба в Судный День, говоря: «О Господь! Я удерживал его от еды и страстей в течение...читать далее →

14.05.2018, 10:47 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Яблочный пирог с франжипаном

Яблочный пирог, думаю, объяснять не надо что такое:)
Что касается Франжипана. Википедия не знает, что такое франжипан. :С
Зато порывшись по гуглу, я поняла, что франжипан-это крем из миндальной муки с добавлением сахара, яиц, масла и малость пшеничной муки.

К сожалению, у нас не продают миндальную муку, поэтому готовила ее сама. Конечно, в домашних условиях смолоть миндаль до муки очень трудно, а с моей старинной кофемолкой так вообще ад. Но помолоть миндаль у меня получилось, хоть и не до муки.

Хитрость и важный пункт в приготовлении франжипана, это очистить миндаль от кожуры. У меня, на удивление, все прошло гладко.
Минут за 20 до приготовления крема, миндаль залить крутым кипятком, а...читать далее →

27.07.2018, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Торт "Ферреро Роше"

По вкусу очень напоминает всем известные конфеты. В нем много шоколада и орехов. Получается очень легкий и нежный тортик!

Ингредиенты
380 гр Мука
75 гр Какао порошок
450 гр Сахар
1 гр Ванилин
1/2 ч.л Соль-
2 ч.л Сода
2 ст.л Уксус 9%
3 шт Яйца
90 гр Сливочное масло
90 гр Растительное масло
420 мл Молоко
Для пропитки:
1,5 ч.л Кофе
150 мл Вода кипяток
2 ст.л Ликер
Для начинки:
130 гр Фундук
30 гр Вафли
150 гр Белый шоколад
3 ст.л Сливки 20%
Для крема:
300 мл Сливки 33%
4 ст.л Нутелла
Для шоколадной глазури:
150 гр Шоколад темный
100 мл Сливки 20%

Для начала подготовим форму для выпечки диаметром 24 см, и включим духовку. Застелем бумагой для выпечки и смажем...читать далее →

10.12.2018, 05:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Домашнее вино из старого варенья!

Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков...читать далее →

24.05.2019, 19:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Торт "Ферреро Роше"

30.06.2019, 09:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ, КОТОРЫЕ В РЕАЛЬНОСТИ РАЗРУШАЮТ ОТНОШЕНИЯ

Как известно, благими намерениями выложена дорога в ад. Именно этого выражения придерживались люди, которые придумали следующие «рецепты семейного счастья»:

«Просто промолчи»
Да, иногда полезно промолчать, а не говорить о партнере все, что вы думаете, однако это работает в мелких, незначительных ссорах по пустякам. Но если в вашей семье существует большая проблема, то молчанием ее точно не решить . Начинайте диалог, старайтесь обсуждать вопросы и не копите негативные эмоции — это может обернуться огромным внезапно вспыхнувшим скандалом.

«Живи сегодняшним днем»
Конечно, жить одним прошлым или будущим тоже неправильно , однако не думать о том, что будет с вами завтра, не планировать, не...читать далее →

25.11.2019, 19:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ, КОТОРЫЕ В РЕАЛЬНОСТИ РАЗРУШАЮТ ОТНОШЕНИЯ

Как известно, благими намерениями выложена дорога в ад. Именно этим руководствовались люди, которые придумали следующие «рецепты семейного счастья»:

«Просто промолчи»
Да, иногда необходимо промолчать, а не говорить о партнере все, что вы думаете, однако это работает в мелких, незначительных ссорах по пустякам. Но если в вашей семье есть большая проблема, то молчанием ее точно не искоренить . Начинайте диалог, старайтесь обсуждать вопросы и не копите негативные эмоции — это может обернуться огромным внезапно вспыхнувшим скандалом.

«Живи сегодняшним днем»
Конечно, жить лишь прошлым или будущим тоже неправильно , однако не думать о том, что будет с вами завтра, не планировать, не откладывать...читать далее →

28.11.2019, 19:30 cheftm_10

0 0 комментЫ

🌠Что нужно успеть сделать до конца Рамадана?

🌙Первая половина Рамадана прожита. Луна теперь убывает, а вместе с нею - и дни поста. Те дни, о которых Пророк Мухаммад, Мир ему, говорил: «Если кто-то поститься один день, то Аллах создаёт между ним и Огнём Ада ров, шириной от земли до небес» (Ат-Табарани).
Захочет ли разумный человек упустить эту и множество других Милостей Творца, уготованных Им для Рамадана? Очевидно, что никак не захочет. Однако, мы не всегда полностью или правильно выполняем то, что, действительно, важно и благодатно для нас. В том числе, и в Рамадан. Возможно, по незнанию, по невнимательности, из-за лени…
🔥Однако, шанс исправить положение есть! И особенно сейчас – пока не закончился баракат Рамадана. Да, возможно...читать далее →

29.04.2021, 04:55 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🌹

Суп из красной чечевицы, в Турции его называют Мерджимек чорбасы- готовится очень просто, быстро и огромный плюс для родителей капризных в еде детей - про овощи в супе они не узнают)
Очень очень вкусно 🔥 Рекомендую🥙
Нам понадобятся:
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Чечевица красная 200 гр.
Масло топлёное (сливочное)3 ст.л.
Вода 1 л.
Сливки 20 % 200 мл.
Соль по вкусу.
Перец чёрный 1/3 ч.л.
Куркума 1/3 ч.л.
Сухарики по желанию
На масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и жарить до мягкости. Добавить нарезанный картофель и залить водой. Варить до полуготовности картошки, далее добавить промытую чечевицу и варить до полной готовности ( немного даже переварив)...читать далее →

21.06.2022, 13:25 cheftm_9

0 0 комментЫ