CHEF.tm

5 самых простых тортов без выпечки.

1.Творожно-фруктовый торт без выпечки

Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог
– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения

Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так...читать далее →

14.09.2015, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 самых простых тортов без выпечки

1. Творожно-фруктовый торт без выпечки

Ингредиенты:

Творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
Сметана 20% жирности – 500 г
Сливочное масло – 180 г
Песочное печенье – 400 г
Желатин –30 г
Сахарный песок – 1 стакан
Виноград – 500-700 г
Грецкие орехи – для украшения

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло на водяной бане.
2. Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
3. Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так будет проще доставать...читать далее →

17.09.2015, 17:51 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

5 самых простых тортов без выпечки.

01.11.2015, 15:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

5 самых простых тортов без выпечки.

1.Творожно-фруктовый торт без выпечки

Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог
- 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
сметана 20% жирности - 500 г
сливочное масло - 180 г
песочное печенье - 400 г
желатин -30 г
сахарный песок - 1 стакан
виноград - 500-700 г
грецкие орехи - для украшения

Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так...читать далее →

15.12.2015, 12:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

5 самых простых тортов без выпечки.

27.12.2015, 14:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Ингредиенты:
пергаментная бумага
шоколад 100 г

Приготовление:
1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.
2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
3. Поместите топленый шоколад в...читать далее →

16.01.2016, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

5 самых простых тортов без выпечки.

28.02.2016, 11:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Ингредиенты:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Приготовление:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.
2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
3. Поместите топленый шоколад в...читать далее →

28.02.2016, 20:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад...читать далее →

09.03.2016, 15:55 cheftm_2

#шоколад

0 0 комментЫ

5 самых простых тортов без выпечки.

27.03.2016, 20:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад...читать далее →

30.03.2016, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад...читать далее →

30.03.2016, 11:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Ингредиенты:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Приготовление:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.
2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
3. Поместите топленый шоколад в...читать далее →

05.06.2016, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад...читать далее →

26.07.2016, 11:55 cheftm_2

#шоколад

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад...читать далее →

28.07.2016, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 обалденных шоколадных тортов, от которых точно слипнется!????????????????????

Сохрани себе, чтобы не потерять!

1. Бисквитный шоколадный торт????????????

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Бисквитная основа для торта шоколадная — 3 шт.
Эспрессо — 100 мл
Шоколад горький — 100 г
Сливки 35% — 370 мл
Сыр маскарпоне — 250 г
Желток яичный — 4 шт.
Сахар — 120 г
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала взобьем первый крем: желтки и сахар уверенно взбиваем до пышной массы и полного растворения сахара, затем добавляем маскарпоне и взбиваем еще 2–4 минуты. Первый, основной корж, аккуратно пропитываем эспрессо, но не перебарщиваем — нет никакой необходимости в размокании коржа. Затем на него выкладываем желтковый...читать далее →

24.08.2016, 20:42 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

ТОП-5 обалденных шоколадных тортов.

30.08.2016, 20:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт с ягодами без выпечки

Ингредиенты
Печенье Савоярди - 14 шт.
Кремообразный ягодный творог - 200 г
Сливки 35% - 200 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Ванилин - 0.5 г
Кофе растворимый - 1 ст.л.
Вода кипяченая - 150 мл
Вишня замороженная - 50 г
Смородина красная замороженная - 40 г
Шоколад черный - 80 г
Ликер шоколадный - 30 мл

Инструкции по приготовлению
В наше восточное знойное лето прекрасной альтернативой жаркой духовке является приготовление ягодного торта без выпечки: тут тебе ягоды, сливочный крем, кофе и шоколад - все полезности и вкусности вместе взятые. Рецепт спонтанный, придуман на ходу, из того, что было в холодильнике, рассчитан для формы 18 см. Торт получился вкусным, а сочетание - интересным.

По...читать далее →

25.09.2016, 19:45 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

?торт KIR ROYALE

ингредиенты:
Миндальный бисквит:
105 г молотого миндаля
125 г сахарной пудры
4 яичных белка
40 г сахара

Желе из черной смородины:
5 г желатина
сок 1/2 лимона
300 г черной смородины
35 г сахара
3 ст.л. воды

Крем-мусс из черной смородины:
150 г черной смородины
70 г сахара
20 г кукурузного крахмала
7,5 г желатина
125 г сливок (жирностью не менее 30%)

Крем-мусс из шампанского:
20 г воды
80 г сахара
4 желтка
20 г желатина
150 мл шампанского (сладкого или полусладкого)
600 г сливок (жирность не менее 30%)
150 г сахара

Декор:
Смородиновая глазурь:
125 г сока из черной смородины
5 г пектина или 2,5 г желатина
50 г сахара
10 г глюкозы

Способ приготовления...читать далее →

30.09.2016, 09:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

5 самых простых тортов без выпечки.

30.09.2016, 16:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 обалденных шоколадных тортов, от которых точно слипнется!?????

Сохрани себе, чтобы не потерять!

1. Бисквитный шоколадный торт???

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Бисквитная основа для торта шоколадная — 3 шт.
Эспрессо — 100 мл
Шоколад горький — 100 г
Сливки 35% — 370 мл
Сыр маскарпоне — 250 г
Желток яичный — 4 шт.
Сахар — 120 г
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала взобьем первый крем: желтки и сахар уверенно взбиваем до пышной массы и полного растворения сахара, затем добавляем маскарпоне и взбиваем еще 2–4 минуты. Первый, основной корж, аккуратно пропитываем эспрессо, но не перебарщиваем — нет никакой необходимости в размокании коржа. Затем на него выкладываем желтковый крем...читать далее →

19.10.2016, 20:42 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Ингредиенты:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Приготовление:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.
2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
3. Поместите топленый шоколад в...читать далее →

22.10.2016, 18:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-5 обалденных шоколадных тортов, от которых точно слипнется!?????

10.11.2016, 12:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт «Kir Royale»

Послойно:
1. Миндальный бисквит
2. Желе из черной смородины
3. Мусс из шампанского
4. Мусс из черной смородины.

Декор: глазурь из смородины, украшение из белого шоколада, ягоды смородины, малины.

Миндальный бисквит:

105 г молотого миндаля
125 г сахарной пудры
4 яичных белка
40 г сахара

1. Духовку разогреть до 180С. Муку из миндального ореха поджарить в духовке 10 мин. Просеять с сахарной пудрой. Белки взбить с сахаром, добавить миндаль, аккуратно перемешать.

2. Форму выложить бумагой, выложить тесто, выпечь в течение 30-35 мин, охладить, смочить бумагу для выпечки небольшим кол-вом воды с обратной стороны, снять.

Желе из черной смородины

2 листа=5 г желатина
½...читать далее →

14.11.2016, 19:41 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный заборчик для торта.

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

пергаментная бумага
шоколад 100 г

Как готовить:

1. Прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "заборчик" будет красиво выступать по краям.

2. Покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

3. Поместите топленый шоколад...читать далее →

30.12.2016, 06:39 cheftm_11

0 0 комментЫ