CHEF.tm

5 вкуснейших салатиков с высоким содержанием белка🍅🍋🌽

Сохрани себе!📌

1. Легкий белковый салат на ужин!
🔸на 100грамм - 78.21 ккал🔸Б/Ж/У - 10.19/2.39/3.3🔸

Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
Пучок укропа
Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

2. Салат со свёклой и кальмарами: белковый ужин!
🔸на 100грамм - 94.9 ккал🔸Б/Ж/У - 11.46/3.74/5.03🔸

Ингредиенты:
Свекла - 1...читать далее →

27.02.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий салат с кальмаром

Очень вкусный и легкий салатик с кальмаром, прост в приготовлении. Идеальный вариант легкого белкового ужина!!!

Калорийность 1 порции - 186 ккал (б/ж/у - 23.7/6.6/7.7)
Калорийность всего блюда - 372 ккал, б/ж/у - 47.45/13.29/15.43 (на 2 порции)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ кальмар варено-мороженный (или свежий отварить) - 300 гр
✔ сок 1/4 лимона
✔ оливковое масло - 1 ст.л.
✔ соль, перец, прованские травы - по вкусу
✔ салат айсберг (или романо) - 100 гр
✔ огурец - 100 гр
✔ бальзамический крем или соус - для заправки (5-10 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Приготовить кальмары (я люблю использовать варено-мороженые, которые достаточно просто разморозить при комнатной температуре за...читать далее →

07.04.2017, 20:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Три простых салатика с кальмарами

🐙1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:
- 5 свежих огурчиков;
- банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- густой майонез;
- лимон.

Приготовление:
Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2...читать далее →

08.05.2017, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

МОРЕПРОДУКТЫ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Фаршированные кальмары в мультиварке.

Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В мультиварке на Выпечке разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
2. Разбиваем яйца к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем и вынимаем из чаши.
3. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем...читать далее →

09.10.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кальмар: как правильно выбрать

Кальмары ценятся во всем мире за высокую питательность и пользу для здоровья. Но нужно уметь правильно выбирать продукт, чтоб получить все питательные вещества в полном объеме.

Кальмар — достаточно распространен на всех морских широтах. Но не всех кальмаров можно употреблять в пищу.

В России массово добывают только командорского , а все остальные ввозятся из других стран. Если вы хотите попробовать свежего кальмара, то обратите внимание на консервы. У «Доброфлота», например, производство находится прямо в районе промысла. Таким образом, вы получаете максимально свежий продукт, который не подвергался заморозке и без химической обработки.

Если вы решили приобрести кальмар, то есть нюансы...читать далее →

04.02.2019, 12:32 cheftm_10

0 0 комментЫ

Салат из кальмаров с ананасами

Ингредиенты:

Кальмары – около 500 г

Консервированные ананасы – банка.

Огурцы свежие – 5 шт.

Яйца – 5 шт.

Лимон.

Майонез (густой).

Приготовление:

Для начала займемся приготовлением самих кальмаров. Рекомендуется покупать именно тушки кальмаров, а не прессованное белое филе, которое очень часто оказывается горьковатым и не очень вкусным. Поэтому желательно купить тушку, которую стоит очистить. Сначала от души ошпариваем кальмара кипятком, чтобы полностью его окатить горячим душем. Размещаем тушку на доску и свободной рукой извлекаем из его внутренней части спинную хорду. Это длинная, прозрачная штука, которая с виду похожа на пластиковую полоску.

После этого можно счистить верхнюю...читать далее →

31.10.2019, 08:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Легкий салат с кальмаром

12.06.2021, 16:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Кальмары в кляре.

и вкусные кальмары в разных клярах - вкуснейшая закуска, улетающая моментально!

Вам потребуется:

Кальмар (600 г.)
Перец черный молотый (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)
Куриное яйцо (2 шт.)
Молоко коровье (1 стак.)
Мука пшеничная (200 г.)

Как готовить:

1. Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.

2. Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски...читать далее →

27.03.2015, 11:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Кальмары в кляре.

10.04.2015, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Кальмары в кляре.

20.07.2015, 10:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье

ИНГРЕДИЕНТЫ

* очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2 или 3 зуб.
* уксус 70% - 1 ч.л.
* соль - по вкусу
* сахар - 1/2 ч.л.
* кунжутное семя - по вкусу
* черный и красный молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
...читать далее →

30.09.2015, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары

Для приготовления вам потребуются:

тушки кальмаров
рис — 100 г
грибы — 200 г
твердый сыр — 100 г
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
вареные яйца -3 шт
майонез
соль
специи

Способ приготовления:

Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые...читать далее →

18.10.2015, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Кальмары в кляре.

20.10.2015, 11:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье

16.11.2015, 12:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье

21.11.2015, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тушки кальмаров
● рис — 100 г
● грибы — 200 г
● твердый сыр — 100 г
● луковица — 1 шт
● морковь — 1 шт
● вареные яйца -3 шт
● майонез
● соль
● специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые...читать далее →

10.12.2015, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Кальмары в кляре.

14.12.2015, 21:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 вкуснейших и легких салатов к новогоднему столу

Добавляй на стену чтоб не потерять????

???? 1. САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты:
банка консервированных кальмаров (но лучше свежие отварные)
авокадо
огурец
перец сладкий (если крупный - половинка)
половина лимона
два яйца
натуральный йогурт

Авокадо почистить и нарезатьм небольшими кусочками. Сразу полить лимонным соком.
Добавить порезанный огурец.
Добавить перец.
Добавить порезанные яйца.
Порезать и положить кальмары.
Посолить и добавить йогурт
=============================

2. Салат Нисуаз (легкий вариант)

Итого на 100 грамм 98 ккал
Б8.4 Ж5.6 У2.3

Версия очень популярного салата с зеленой фасолью и тунцом, но без картофеля.

На 2 порции:

100 г стручковой зеленой фасоли...читать далее →

27.12.2015, 15:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары.

27.12.2015, 20:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

Тушки кальмаров
Рис — 100 г
Грибы — 200 г
Твердый сыр — 100 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вареные яйца — 3 шт.
Майонез
Соль
Специи

Приготовление:

Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки.

Отрезаем у...читать далее →

29.12.2015, 23:11 cheftm_10

0 0 комментЫ