котлеты тефтели зразы (стр. 4) → CHEF.tm

ТОП-5 рецептов мясных котлет в мультиварке.

✅1. КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо (у меня свинина) - 700 г
лук - 1-2 шт
мякиш белого хлеба - 2 небольших ломтика
яйцо - 1 шт
соль и специи по вкусу
чеснок - 2-3 дольки (по желанию)
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо для фарша пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и вымоченном в молоке (или в воде) хлебом (или картофелем, натертым на крупной тёрке). Посолить, поперчить. Тщательно вымесить и отбить фарш, это делается для того, чтобы котлеты при жарке не разваливались.

Фарш готов. Формируем из него котлеты.
В чашу налить немного растительного масла. Выложить котлеты.

Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка".
Обжаривать котлеты в мультиварке по...читать далее →

08.08.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим овощные котлеты в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Баклажанные котлетки со сладким перцем в мультиварке.

Ингредиенты:
2 крупных баклажана
1 красный перец
1 яйцо
4-5 ст.л. панировочных сухарей
40 г сыра (желательно пикантного, овечьего или козьего)
1 зубчик чеснока
половинка чили
щепотка орегано, соль, перец
оливковое масло

1. Запечь перец и баклажаны (мультиварка «Выпечка» 40 мин., духовка – 220 градусов 25-30 мин.). Затем очистить кожицу.
2. Измельчить чеснок и чили, смешать с мелко нарезанным перцем, добавить соль, орегано, немного масла, перемешать.
3. Мякоть баклажанов измельчить в блендере, добавить яйцо, натёртый сыр, панировочные сухари, соль, хорошо размешать.
4. Разделить баклажанную массу на 8 частей...читать далее →

28.11.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим котлеты в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Куриные котлеты в мультиварке.

Ингредиенты:

куриная грудка - 700-800 г,
1 луковица,
зелень,
овощи по вкусу (морковь, перец),
щепотка соли,
приправы (прованские травы),
1 яйцо.

Приготовление куриных котлет в мультиварке:

1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке.
2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, можно добавить немного овсяных хлопьев.
3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим "выпечка" или "жарка" на 30 минут (по 15 мин. с каждой стороны).

Приятного аппетита!

✅2. Котлеты под сырной корочкой в мультиварке.

Ингредиенты:

300 г...читать далее →

02.12.2016, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОП-5 рецептов мясных котлет в мультиварке.

10.05.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим овощные котлеты в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг (примерно 1 маленький кочан, или полкочана большого)
Манная крупа – 1/2 стакана
Яйца куриные – 2-3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь свежая – 1 шт (не обязательно).
Сливочное масло, сухари панировочные, соль, раст. масло для жарки

Приготовление:

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на слив. масле на режиме «Выпечка» несколько минут. Выложить в другую посуду остывать.
Мелко нашинковать капусту, либо измельчить в блендере, выложить её в чашу, добавить 0,5-1 стакан воды и потушить ее почти до готовности на режиме «Тушение» около часа. После тушения необходимо лишнюю...читать далее →

22.05.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные тефтели под соусом в мультиварке.

Ингредиенты:
Куриный Фарш – 750 грамм;
Рис (круглый) – 120 грамм;
Манка – 2-3 ст. ложки;
Одна средняя луковица;
Один зубчик чеснока;
Яйцо куриное;
Томат или томатная паста – 0,25 мл;
Вода – 0,15 мл;
Соль, перец;
Сметана – 2-3 ст. ложки.

Для начала нужно отварить рис. Как только он будет готов, откидываем его на дуршлаг и хорошенько споласкиваем проточной водой.

Теперь можно его добавить в миску с куриным фаршем. Лук для фрикаделек измельчаем блендером, чеснок выдавливаем или мелко трем. Соединяем фарш с овощами и хорошо размешиваем. Вбиваем в смесь для куриных фрикаделек куриное яйцо, солим и перчим по вкусу. Если вам показалось, что масса получилась жидковатой, добавьте ложку или две...читать далее →

21.06.2015, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тефтели из курицы и гречки под соусом.

Ингредиенты:
• Куриная грудка – 400-450 г
• Гречка (ядрица) – 60 г
• Сыр плавленый – 1 шт (90 г)
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 1-2 дольки
• Сметана – 2 столовых ложки
• Сливки – 50 мл
• Яйцо – 1 шт
• Зелень свежая
• Вода – 150 мл
• Масло сливочное – 25-30 г
• Соль, специи – по вкусу

Гречку промыть, замочить на 1 час в горячей (кипячёной) воде. Воду слить.
Зелень измельчить.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Курицу, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить гречку, яйцо, зелень, соль и специи. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 15-20 мин.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Сформировать тефтельки, в середину каждой тефтели положить кусочек сыра*.
*На тефтели должно уйти примерно полпачки сыра.

Соус: сметану, сливки, воду, масло, оставшийся сыр, соль и специи смешать.

В чашу мультиварки выложить тефтели, залить соусом. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

10.07.2015, 14:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Нежные тефтельки с подливкой в мультиварке.

Ингредиенты:

Свинина (нежирная) – 250 грамм.
Филе индейки – 250 грамм.
Рис круглозерный – 40 грамм.
Томатная паста – 1 столовая ложка.
Лук репчатый – 3 штуки.
Морковь (крупная) – 1 штука.
Вода – 2 литра.
Базилик сушеный – 6 грамм.
Соль, перец – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

Для начала, мы очень мелко нарезаем одну луковицу, а морковь натираем на крупной терке. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут.
Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета. Затем, в кастрюлю добавляем воду и томатную пасту. На мультиварке выставляем режим «Варка на пару». Время - 10 минут. Будем готовить подливу для тефтелей...читать далее →

11.07.2015, 21:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Нежные тефтельки с подливкой в мультиварке.

19.08.2015, 23:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные тефтели под соусом в мультиварке.

28.08.2015, 20:25 cheftm_28

0 1 комментЫ

Тефтели в мультиварке ) (автор рецепта: Елена Васильева)

Ингредиенты:
Фарш — 500 Грамм
Рис — 0,5 Стакана (При желании рис можно отварить, но это необязательно.)
Лук — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Сметана — 2-3 Ст. ложек
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу

Как приготовить "Тефтели в мультиварке"
Лук мелко нарезать.
Фарш смешать с рисом, яйцом, порезанным луком, солью и перцем. Хорошо вымешать.
Сформировать тефтели.
Готовим соус: необходимо смешать воду с мукой, сметаной и томатной пастой.
Тефтели сложить в мультиварку, залить полученным соусом так, чтобы он покрывал их полностью. Выбрать режим "Тушение". Время готовки - 1 час.
В М/В скороварке время готовки 20 мин.

31.08.2015, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рыбные тефтели в мультиварке.

Ингредиенты:

Рыбное филе ( я брала филе жериха) - 700 гр.
Рис (сырой) - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль и перец по вкусу.

Соус:
Сметана - 4 ст.л.
Соус томатный - 1 ст.л
Немного воды.

Приготовление:

Филе рыбы и лук пропускаем через мясорубку, морковку трем на мелкой терке. Все перемешиваем. Добавляем рис, яйцо и соль с перцем по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Затем формуем тефтели.
На дно чаши наливаем немного растительного масла и выкладываем тефтели. Сметану, томатный соус и воду перемешиваем. Заливаем тефтели, чтобы их покрыло полностью. Ставим режим "Тушение" на 20 мин. Готовые тефтельки посыпаем укропом.
Всем приятного аппетита!

04.10.2015, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тефтели из курицы и гречки под соусом в мультиварке.

16.10.2015, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шведские тефтели под соусом в мультиварке.

Ингредиенты:
• Фарш говяжий – 750 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Молоко (концентрированное) – 250 мл
• Томатная паста – 1 чайная ложка
• Мука – 1-2 чайных ложки
• Сухари панировочные – 125 г
• Сливочное масло – 75 г
• Соль, специи, мускатный орех (молотый) – по вкусу

Лук измельчить.
Яйцо взболтать.
В чашу мультиварки выложить лук, добавить 30 г сливочного масла. Перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Панировочные сухари и 2 ст.л. молока смешать. Добавить фарш, жареный лук, яйцо, соль и специи, тщательно вымесить фарш, слепить маленькие тефтельки.
В чаше мультиварки на программе ЖАРКА/ВЫПЕЧКА растопить...читать далее →

22.11.2015, 12:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Нежные тефтельки с подливкой в мультиварке.

16.12.2015, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные тефтели под соусом в мультиварке.

01.01.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов куриных котлет в мультиварке.

1. Куриные котлеты в мультиварке.

Ингредиенты:

куриная грудка - 700-800 г,
1 луковица,
зелень,
овощи по вкусу (морковь, перец),
щепотка соли,
приправы (прованские травы),
1 яйцо.

Приготовление куриных котлет в мультиварке:

1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке.
2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, можно добавить немного овсяных хлопьев.
3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим "выпечка" или "жарка" на 30 минут (по 15 мин. с каждой стороны).
Приятного аппетита!

2. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ.

600-800 гр куриного филе
1 луковица
1 ст...читать далее →

07.02.2016, 17:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рыбные тефтели в мультиварке.

02.03.2016, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тефтели из курицы и гречки под соусом в мультиварке.

09.03.2016, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Нежные тефтельки с подливкой в мультиварке.

16.05.2016, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов мясных котлет в мультиварке.

✅1. КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Приготовление котлет в мультиварке требует меньше жира для их обжаривания, а котлеты по вкусу получаются чем-то средним между жареными и печёными;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш (говядина + свинина) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки
(специи-травы по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук и картофель измельчите в кухонном комбайне или с помощью блендера. Полученную массу смешайте с фаршем.

Добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Фарш слегка отбейте, несколько раз приподняв его и уронив на стол.

Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.

В...читать далее →

07.06.2016, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – 2 ст. ложки.
Майонез – 1 ст. ложка.
Соль, специи - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе нарежьте на маленькие кубики.
Морковь натрите на крупной терке.
Лук мелко порубите.

Все смешайте, посолите, добавьте специи, яйцо, майонез и панировочные сухари.
Тщательно перемешайте до однородной массы.
Сформируйте тефтели.

В чашу налейте воды. Выложите тефтели в корзинку для приготовления на пару.
Поставьте корзинку с тефтелями в чашу мультиварки, закройте крышкой, и включите режим «На пару» на 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

08.06.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-5 рецептов куриных котлет в мультиварке.

✅1. Куриные котлеты в мультиварке.

Ингредиенты:

куриная грудка - 700-800 г,
1 луковица,
зелень,
овощи по вкусу (морковь, перец),
щепотка соли,
приправы (прованские травы),
1 яйцо.

Приготовление куриных котлет в мультиварке:

1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке. 2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, можно добавить немного овсяных хлопьев.
3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим "выпечка" или "жарка" на 30 минут (по 15 мин. с каждой стороны).

Приятного аппетита!

✅2. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ.

600-800 гр куриного филе
1 луковица
1 ст...читать далее →